3月16日，Hattie B's正式推出了他們的熱雞肉三明治

辣雞迷們，這是你們期待已久的消息。從3月16日(周三)開始，Hattie B的兩家門店都將推出手持餐中的“聖杯”:熱雞肉三明治。是的，你沒看錯。

第一個去年七月預演在他們的食品拖車上進行了一天的試運行，隨後隻在特殊活動和私人宴會演出時提供，三明治的結構如下:5盎司的手工麵包，純天然雞胸肉，上麵塗有“納什維爾回歸醬”(由蛋黃醬、蜂蜜和他們招牌的香料混合製成)，自製涼拌卷心菜和潔食蒔蕾泡菜，所有這些都在當地Charpiers Bakery每天新鮮烘焙的小麵包中間。這款三明治可以選擇任何溫度點餐，從南方到“閉嘴”(Shut The Cluck Up)都可以，有一種口味可選，售價9美元。

Hattie B餐廳的行政主廚約翰·拉薩特告訴《食客》雜誌，雖然雞肉三明治的想法看似簡單，但它已經醞釀了很長時間:

我們一直都知道，如果我們要推出一種新產品，那一定是三明治。但這隻是其中的一件事，在很長一段時間裏，我們隻是遵循傳統，保持簡單。但後來我們開始設計餐車，並思考“我們如何讓它變得便攜?”當然，就像三明治一樣。因此，我們開始在私人活動和諸如Ascend Amphitheater這樣的場所提供這種食物，反饋非常積極，我們開始嚐試如何在不犧牲質量的情況下將其融入日常運營。為了讓三明治做得恰到好處，我們在麵包、涼拌卷心菜上做了很多研發工作。

商店下周三上午11點開門，所以讓納什維爾熱雞肉三明治的瘋狂開始吧。