另一個長期峽穀餐廳夾具是規劃一個大舉動,水印美食的地方,使地圖上的社區在十年前,計劃明年年底搬遷到一樓的新普利司通美洲總部目前在SoBro在建。
新座30層樓高的建築,位於第四大街210號南方,將房子水印在一樓,餐廳占地約8000萬平方英尺的角落Demonbreun和杏仁的街道。布朗在一份新聞稿中,休斯,當前水印操作主管說,“一個在商業中11年之後,我們是擁抱變化和增長能給我們的客戶最好的體驗。”
布朗在2005年開辦了水印與父親,傑瑞,餐廳獲得不再國家關注的城市。但近年來,隨著納什維爾的飯店景象激增,談話變得更增加的頻率執行廚師旋轉的廚房,而不是食物。但即將到來,加上最近除了的行政總廚艾略特Cunniff紐約,一位資深的餐飲場景,很難在改變這種看法,與Cunniff已經做出實質性的改變菜單。