更新:吃沙瓦瑪正式開通日期為2月1日

更新(1/27/16):由於最大的暴風雪納什維爾已超過13年,吃沙瓦瑪已經正式開通下星期一,2月1日。

地中海餐廳的貝爾蒙特位置卡拉最近關閉了商店,但現在正在一個新的休閑概念叫做沙瓦瑪它的位置。臨時標識,和餐廳夥伴沃利Dabaghi告訴食客,他們計劃下周一開。

Dabaghi,經理和卡拉在過去的五年,是與馬赫Fawaz,卡拉的所有者和Epice項目,將他描述為“地中海街吃。”Dabaghi, Canadian-born and of Lebanese descent, tells Eater that he wants to serve the food that he grew up eating, having spent time dining in similar restaurants in Montreal and other parts of the world.

吃沙瓦瑪,流行的中東肉準備幹掉一個,不同的蛋白質是垂直吐痰,烤的肉剃掉,顯然將成為主要的事件。Dabaghi說他們計劃提供多種方式,包括三明治,鍍或沙拉。幾個三明治選項可用,包括(麵包)或傳統法國沙瓦瑪(pita)。其他項目如鷹嘴豆泥也將提供。

物理改變餐廳圍繞著座位,與表被清除房間數高的酒吧,Dabaghi說讓空間更加共同的感覺。

最初的計劃是提供午餐和晚餐周一到周五、關閉在晚上8點。