現在是時候了——鼓聲、小號、鑼聲——宣布獲獎者2015美食大獎．在24個城市的十多個類別中，獲獎者由非洲大陸上最優秀和最有趣的廚師、經營者和人物組成，他們定義了今年的餐飲。我們為他們鼓掌。特此指示你們要為他們鼓掌。
扼要回顧一下，《食客》雜誌在24個城市的當地編輯提名了五個主要地方獎項的候選人:年度餐廳，年度廚師，年度最佳調酒師現在太熱了而且石冷絕技．然後《食客》的讀者投票將每個類別的範圍縮小到最後三個。在最後的三部作品中，《食客》的編輯團隊從中選擇了一部繼續前進，然後由《食客》網站的智囊團共同決定全國冠軍。話不多說，下麵是納什維爾的冠軍。
2015美食大獎
年度最佳餐廳
被提名者: 5th & Taylor, Biscuit Love, Fifty First Kitchen & Bar, Little Octopus, Prima
決賽: Fifty First Kitchen & Bar, Little Octopus, Prima
贏家：表麵上
年度最佳廚師
被提名者: Salvador Avila (Prima)， Maneet Chauhan (Chauhan Ale和Masala House)， Tony Galzin (Fifty First Kitchen & Bar)， Daniel Herget (Little Octopus)， Andrew Little (Josephine)
決賽:薩爾瓦多·阿維拉，馬尼特·喬漢，托尼·加爾津
贏家：托尼·加爾津(Fifty Firsty Kitchen & Bar)
年度最佳調酒師
被提名者: Carley Gaskin (Sinema)， Michael McCollum (The Patterson House)， Wil Schultz (Amari)， Freddy Schwenk (Chauhan Ale和Masala House)， Matt Tocco (Strategic Hospitality)
決賽: Carley Gaskin, Michael McCollum, Freddy Schwenk
贏家：Freddy Schwenk (Chauhan Ale和Masala House)
現在太熱了
被提名者: 5th & Taylor, Avo, Biscuit Love, Cochon Butcher, Le Sel
決賽: 5th & Taylor, Avo, Cochon Butcher
贏家：分
石冷絕技
被提名者: 5th & Taylor, Butchertown Hall, Chauhan Ale和Masala House, Fifty First Kitchen & Bar, Le Sel
決賽: 5th & Taylor, Butchertown Hall, Chauhan Ale和Masala House
贏家：Butchertown大廳
悲傷的關閉
贏家：笨鵝