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兩人桌
Foxy的母親節菜單包括雪蟹乳蛋餅。
Foxy /供應

在蒙特利爾的餐廳點一份難忘的母親節早午餐

讓她知道你在乎她,一次一個乳蛋餅

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Foxy的母親節菜單包括雪蟹乳蛋餅。
|Foxy /供應

在過去,母親節通常意味著要在蒙特利爾許多不預訂的早午餐餐廳排長隊,試圖向媽媽或奶奶表達你有多在乎。現在是新冠疫情時期,不用排長隊,美味的飯菜必須直接送到她家,然後可能會送到你家,然後如果技術合作,也許可以通過Zoom“一起”享受。

今年的節日是5月9日,對於那些還沒有在日曆上做記號的人來說,蒙特利爾的幾家餐館,如Pastaga和Le Roseline,都推出了推廣當地應季農產品的特別菜單。像Le Flamant這樣的餐廳正在抓住機會探索新的烹飪領域,而包括Le Pois Penché和Darna Bistroquet在內的其他餐廳則在他們最擅長的領域加倍投入:分別是法國小酒館美食和摩洛哥風味美食。當然,還有一些久經考驗的早午餐地點,任何周末都可以享用,但尤其是這家。

今年母親節菜單的最大趨勢是什麼?雪蟹和乳蛋餅——在一個案例中,兩者融合在一起。去福克斯買吧,趁還來得及。

如果你在這個母親節需要更多的想法,總有這張地圖蒙特利爾最重要的早午餐餐廳都提供外賣和外賣服務。

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達爾納Bistroquet

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除了派往公園在紐約,Darna Bistroquet推出了兩份(或多份)母親節外賣或外賣菜單,包括兩顆雞蛋燉鷹嘴豆;maakouda,摩洛哥風味的炸土豆條;黃瓜沙拉配黑蘿卜、薄荷、芹菜和檸檬漆樹醬;自製孜然大餅;虹鱒魚配茴香沙拉;自製的奶油酥,一種甜或鹹的酥皮;還有豆蔻胡蘿卜蛋糕。提前預定或者祈禱它不會提前售罄。所有的盒子都將包括Boutique Binetna的手工配飾,這是一家由女性領導的當代精品,以北非遺產為靈感製作配飾。

達爾納Bistroquet /供應

Epicerie閉路

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比邊地鐵附近的美食雜貨店正在為魁北克提供季節性的頌歌。菜單(兩人份120美元;4份210美元,6份300美元),特色是自製的烤三文魚,用甜菜和覆盆子葉醃製;野生蘑菇龍蒿乳蛋餅;西葫蘆撻配上蜂蜜釉的馬斯卡彭幹酪、香草、檸檬皮、葵花籽和柑橘油醋汁;黑森林蛋糕;還有更多。再加上一套母親節雞尾酒套裝——想想桑格利亞汽酒,但加了魁北克rosé、薑苦味酒、用雲杉汁、檸檬和酸橙汁加甜的氣泡水。取貨時間是5月8日,周六,訂單必須在周四晚上送到。

Pastaga

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廚師馬丁·朱諾(Martin Juneau)在小意大利的餐廳推出了一份早午餐菜單,售價40美元(如果你在5月1日前訂購的話,售價34.75美元),特色是三文魚裏勒配野魚頭和煮鵪鶉蛋;龍蝦卷配茴香卷心菜;納瓦林羊肉配碎育空金土豆配歐芹;還有巧克力蛋糕,上麵有可可粒和白巧克力糖霜。

Le麻雀

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雖然麻雀餐廳沒有特別的母親節菜單,但對於一位特殊的母親來說,33美元的兩人茶將是一種令人尊敬的款待。與樓上的紅衣主教茶室(Cardinal Tea Room)合作,菜單上有兩個半黃瓜、切達幹酪和布蘭斯頓泡菜或咖喱雞肉沙拉三明治,兩個迷你果醬司康餅,兩個迷你乳蛋餅,兩個迷你番茄餡餅,切片檸檬麵包或巧克力果仁餡餅,以及15克散裝茶葉,任君選擇。

Le Flamant / La Maison Des Pâtes Maison

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Hochelaga餐廳在疫情爆發之前把自己變成了意大利麵店,但在母親節那天,它推出了一份雙人菜單“Tapas pour les Mamas”,售價110美元。這頓飯包括北歐蝦配歐芹和孜然蒜泥蛋黃醬,家庭醃製橄欖,番茄佛卡夏配煙熏聖女果,摩爾式羊肉胸針,無花果和烤胡椒沙拉,龍蝦肉餡卷餅配甘薯肉醬,草莓羅勒夏洛特配香醋,以及香草éclair配葡萄柚和漆樹。建議搭配兩瓶有機天然葡萄酒,當然你也可以點自製菠蘿薑汁啤酒或老式沙士。提前訂購,5月8日或9日領取。

Le Roseline

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即使是純素食的媽媽也會為母親節花錢。聖羅蘭(St-Laurent) café提供兩人份的70美元素食早午餐或85美元非素食早午餐(四人份分別為130美元或150美元)。素食菜單的特色是紅咖喱豆腐配麵包丁;芹菜根黃瓜蛋黃醬;蘑菇菠菜乳蛋餅;烤蘆筍沙拉配薄荷和素羊奶酪。非素食版本添加了煙熏鮭魚慕斯、黃瓜雪蟹沙拉和鴨無花果乳蛋餅。但45美元的半瓶香檳和這兩種酒都很配。雖然咖啡館/酒吧很有名黃酒淋烤阿拉斯加不過,無論是母親節菜單上的野藍莓和覆盆子gelée,對於外賣和外賣來說都要容易得多。

精製的家

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蒙特利爾麗思卡爾頓酒店的高級餐廳曾經是母親節帶給媽媽們的最精致的地方之一。今年,一個非常慷慨的孩子可以在家裏重現這種體驗。manbetx万博软件兩人份220美元,四人份425美元,顧客可以得到由七到九道菜組成的三道菜。第一道菜包括綠蘆筍和白蘆筍配gribiche醬;煙熏三文魚配辣根奶油和青檸;鵝肝醬配水煮大黃、草莓羅勒調味料和開心果麵包條;還有一份加椰奶、北歐蝦和香菜油的冷胡蘿卜薑湯。第二道菜是用奎奴亞藜沙拉、香草酸奶油和龍蒿油輕輕煮熟的新斯科舍省三文魚,或者用羅斯迪斯文茨的頂級雞肉配燉羊肚菌和春季蔬菜。再加一份30盎司的上等肋排,配波爾多醬,售價95美元。這頓飯的最後是一份含有芙蓉、大黃和格蘭諾拉麥片的酸奶慕斯。 Meals are available May 7, 8 and 9 and must be ordered four days in advance.

瑪吉奧克斯

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威廉·格雷酒店的餐廳提供95美元的母親節早午餐外賣和外賣菜單,供大家分享。它包括熟食和奶酪、煙熏鮭魚、百吉餅、奶油奶酪和無花果醬、新鮮水果和果汁、希臘酸奶凍糕和Hof Kelsten牛角包。一套含羞草雞尾酒套裝外加泡泡糖和橙汁,售價額外35美元。如果你在5月6日前訂購,你還可以添加一束花,價格為20美元。

Le Pois Penche

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這家位於康科迪亞附近De Maisonneuve的小酒館提供了兩種早午餐外賣:一種是填滿鵝肝醬、澆上波爾圖醬的雞肉卷(兩人份70美元,四人份140美元),另一種是烤牛裏脊肉(四人份199美元)——後者附贈一張禮券,一旦餐廳重新開業,就可以免費享用兩人午餐。兩款都配有熏鮭魚、蒔蘿奶油和奶油蛋卷;蘆筍油醋汁配鬆子和山羊奶酪;雞蛋含羞草;蒜泥小土豆;還有巧克力慕斯。需要在家裏重新加熱,但不需要大manbetx万博软件的工作。5月6日下午6點前訂購,5月8日或9日取貨。

狡猾的

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格裏芬鎮(Griffintown)的消防廚房推出了一份售價95美元的雙人菜單,其中有司康餅、jalapeño、自製黃油和芙蓉;Olive & Guormando的意大利乳清幹酪配番茄、野蒜、龍蒿和蒜片;乳蛋餅配雪蟹、野蒜和新鮮香草;黃瓜沙拉配蘿卜、蒔蘿和檸檬;還有克拉夫提斯配黑莓,蜂蜜攪打甘納許和花粉。訂單從4月21日開始,開放至5月6日,5月8日取貨。這些食物都附有在家烹飪/加熱/組裝菜肴的說明。manbetx万博软件

Foiegwa

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Foiegwa的à點菜外賣早午餐菜單也是每周的首選,包括蓬鬆的藍莓乳清幹酪煎餅;黑胡椒奶油芝士煎蛋;煙熏三文魚本尼迪克;雞肉和華夫餅;調味醬炸薯條;經典的雞蛋培根搭配土豆;超大意大利麵配黑鬆露黃油、64˚C的蛋黃和帕爾馬幹酪。加入來自Milky Way的雞尾酒會讓它更有節日氣氛,比如16美元的#CAVABIENALLER,裏麵有五份檸檬、桃子和苦血橙的混合物。搭配起泡酒,它是含羞草的苦樂交織——苦澀的一年和甜蜜的媽媽的完美組合。

飲食店Bellamore

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拉瓦爾(Laval)的貝拉莫爾(Trattoria Bellamore)餐廳提供每人55美元的意大利式午餐,包括熏火腿和醃洋薊燉牛肉)、什錦沙拉、羅馬兔子卡瓦泰利肉醬(包括香腸、肉丸和牛排);甜點是奶油甜煎餅卷,可選的法棍需額外支付6美元。5月9日上午11點到下午2點30分之間的提貨訂單需要在5月7日之前完成。

達爾納Bistroquet

除了派往公園在紐約,Darna Bistroquet推出了兩份(或多份)母親節外賣或外賣菜單,包括兩顆雞蛋燉鷹嘴豆;maakouda,摩洛哥風味的炸土豆條;黃瓜沙拉配黑蘿卜、薄荷、芹菜和檸檬漆樹醬;自製孜然大餅;虹鱒魚配茴香沙拉;自製的奶油酥,一種甜或鹹的酥皮;還有豆蔻胡蘿卜蛋糕。提前預定或者祈禱它不會提前售罄。所有的盒子都將包括Boutique Binetna的手工配飾,這是一家由女性領導的當代精品,以北非遺產為靈感製作配飾。

達爾納Bistroquet /供應

Epicerie閉路

比邊地鐵附近的美食雜貨店正在為魁北克提供季節性的頌歌。菜單(兩人份120美元;4份210美元,6份300美元),特色是自製的烤三文魚,用甜菜和覆盆子葉醃製;野生蘑菇龍蒿乳蛋餅;西葫蘆撻配上蜂蜜釉的馬斯卡彭幹酪、香草、檸檬皮、葵花籽和柑橘油醋汁;黑森林蛋糕;還有更多。再加上一套母親節雞尾酒套裝——想想桑格利亞汽酒,但加了魁北克rosé、薑苦味酒、用雲杉汁、檸檬和酸橙汁加甜的氣泡水。取貨時間是5月8日,周六,訂單必須在周四晚上送到。

Pastaga

廚師馬丁·朱諾(Martin Juneau)在小意大利的餐廳推出了一份早午餐菜單,售價40美元(如果你在5月1日前訂購的話,售價34.75美元),特色是三文魚裏勒配野魚頭和煮鵪鶉蛋;龍蝦卷配茴香卷心菜;納瓦林羊肉配碎育空金土豆配歐芹;還有巧克力蛋糕,上麵有可可粒和白巧克力糖霜。

Le麻雀

雖然麻雀餐廳沒有特別的母親節菜單,但對於一位特殊的母親來說,33美元的兩人茶將是一種令人尊敬的款待。與樓上的紅衣主教茶室(Cardinal Tea Room)合作,菜單上有兩個半黃瓜、切達幹酪和布蘭斯頓泡菜或咖喱雞肉沙拉三明治,兩個迷你果醬司康餅,兩個迷你乳蛋餅,兩個迷你番茄餡餅,切片檸檬麵包或巧克力果仁餡餅,以及15克散裝茶葉,任君選擇。

Le Flamant / La Maison Des Pâtes Maison

Hochelaga餐廳在疫情爆發之前把自己變成了意大利麵店,但在母親節那天,它推出了一份雙人菜單“Tapas pour les Mamas”,售價110美元。這頓飯包括北歐蝦配歐芹和孜然蒜泥蛋黃醬,家庭醃製橄欖,番茄佛卡夏配煙熏聖女果,摩爾式羊肉胸針,無花果和烤胡椒沙拉,龍蝦肉餡卷餅配甘薯肉醬,草莓羅勒夏洛特配香醋,以及香草éclair配葡萄柚和漆樹。建議搭配兩瓶有機天然葡萄酒,當然你也可以點自製菠蘿薑汁啤酒或老式沙士。提前訂購,5月8日或9日領取。

Le Roseline

即使是純素食的媽媽也會為母親節花錢。聖羅蘭(St-Laurent) café提供兩人份的70美元素食早午餐或85美元非素食早午餐(四人份分別為130美元或150美元)。素食菜單的特色是紅咖喱豆腐配麵包丁;芹菜根黃瓜蛋黃醬;蘑菇菠菜乳蛋餅;烤蘆筍沙拉配薄荷和素羊奶酪。非素食版本添加了煙熏鮭魚慕斯、黃瓜雪蟹沙拉和鴨無花果乳蛋餅。但45美元的半瓶香檳和這兩種酒都很配。雖然咖啡館/酒吧很有名黃酒淋烤阿拉斯加不過,無論是母親節菜單上的野藍莓和覆盆子gelée,對於外賣和外賣來說都要容易得多。

精製的家

蒙特利爾麗思卡爾頓酒店的高級餐廳曾經是母親節帶給媽媽們的最精致的地方之一。今年,一個非常慷慨的孩子可以在家裏重現這種體驗。manbetx万博软件兩人份220美元,四人份425美元,顧客可以得到由七到九道菜組成的三道菜。第一道菜包括綠蘆筍和白蘆筍配gribiche醬;煙熏三文魚配辣根奶油和青檸;鵝肝醬配水煮大黃、草莓羅勒調味料和開心果麵包條;還有一份加椰奶、北歐蝦和香菜油的冷胡蘿卜薑湯。第二道菜是用奎奴亞藜沙拉、香草酸奶油和龍蒿油輕輕煮熟的新斯科舍省三文魚,或者用羅斯迪斯文茨的頂級雞肉配燉羊肚菌和春季蔬菜。再加一份30盎司的上等肋排,配波爾多醬,售價95美元。這頓飯的最後是一份含有芙蓉、大黃和格蘭諾拉麥片的酸奶慕斯。 Meals are available May 7, 8 and 9 and must be ordered four days in advance.

瑪吉奧克斯

威廉·格雷酒店的餐廳提供95美元的母親節早午餐外賣和外賣菜單,供大家分享。它包括熟食和奶酪、煙熏鮭魚、百吉餅、奶油奶酪和無花果醬、新鮮水果和果汁、希臘酸奶凍糕和Hof Kelsten牛角包。一套含羞草雞尾酒套裝外加泡泡糖和橙汁,售價額外35美元。如果你在5月6日前訂購,你還可以添加一束花,價格為20美元。

Le Pois Penche

這家位於康科迪亞附近De Maisonneuve的小酒館提供了兩種早午餐外賣:一種是填滿鵝肝醬、澆上波爾圖醬的雞肉卷(兩人份70美元,四人份140美元),另一種是烤牛裏脊肉(四人份199美元)——後者附贈一張禮券,一旦餐廳重新開業,就可以免費享用兩人午餐。兩款都配有熏鮭魚、蒔蘿奶油和奶油蛋卷;蘆筍油醋汁配鬆子和山羊奶酪;雞蛋含羞草;蒜泥小土豆;還有巧克力慕斯。需要在家裏重新加熱,但不需要大manbetx万博软件的工作。5月6日下午6點前訂購,5月8日或9日取貨。

狡猾的

格裏芬鎮(Griffintown)的消防廚房推出了一份售價95美元的雙人菜單,其中有司康餅、jalapeño、自製黃油和芙蓉;Olive & Guormando的意大利乳清幹酪配番茄、野蒜、龍蒿和蒜片;乳蛋餅配雪蟹、野蒜和新鮮香草;黃瓜沙拉配蘿卜、蒔蘿和檸檬;還有克拉夫提斯配黑莓,蜂蜜攪打甘納許和花粉。訂單從4月21日開始,開放至5月6日,5月8日取貨。這些食物都附有在家烹飪/加熱/組裝菜肴的說明。manbetx万博软件

Foiegwa

Foiegwa的à點菜外賣早午餐菜單也是每周的首選,包括蓬鬆的藍莓乳清幹酪煎餅;黑胡椒奶油芝士煎蛋;煙熏三文魚本尼迪克;雞肉和華夫餅;調味醬炸薯條;經典的雞蛋培根搭配土豆;超大意大利麵配黑鬆露黃油、64˚C的蛋黃和帕爾馬幹酪。加入來自Milky Way的雞尾酒會讓它更有節日氣氛,比如16美元的#CAVABIENALLER,裏麵有五份檸檬、桃子和苦血橙的混合物。搭配起泡酒,它是含羞草的苦樂交織——苦澀的一年和甜蜜的媽媽的完美組合。

飲食店Bellamore

拉瓦爾(Laval)的貝拉莫爾(Trattoria Bellamore)餐廳提供每人55美元的意大利式午餐,包括熏火腿和醃洋薊燉牛肉)、什錦沙拉、羅馬兔子卡瓦泰利肉醬(包括香腸、肉丸和牛排);甜點是奶油甜煎餅卷,可選的法棍需額外支付6美元。5月9日上午11點到下午2點30分之間的提貨訂單需要在5月7日之前完成。

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