蒙特利爾喜歡雞肉。有經典Quebec-style烤肉店,spit-roasted吃沙瓦瑪,現在很多油炸的選項,但許多人湧向城市的葡萄牙家禽:辣、烤,浸在flavour-packing辣椒。
這道菜對這座城市的控製回到1970年代的痕跡葡萄牙餐館老板時,觀察蒙特利爾的喜歡烤雞,決定把它與他的辣椒醬在葡萄牙來自非洲。今天,葡國雞是固定在烹飪的風景,有很多的地方提供超出了高原地區與之相關的。薯條和一個令牌綠色沙拉,塞在一個包粉(papo瑞士,或者添加到堆普丁。無論你做什麼,要求額外的醬和Sumol(水果、汽水、理想的陳皮)洗下來。
這裏有13個成功的選擇。更多關於蒙特利爾piri-piri-slathered雞的味道,頭在這裏。
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