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一個男人拿著三個塞滿的中國麵包。
Mayhem Saverurs Asiatiques的麵包
Mayhem Saverurs Asiatiques/Facebook

蒙特利爾的鹹味中國麵包在哪裏盛宴

傑出的鮑(Bao)和魯吉阿莫(Roujiamo),又名“中國漢堡包”

將其視為地圖
Mayhem Saverurs Asiatiques的麵包
|Mayhem Saverurs Asiatiques/Facebook

肉和麵包:對於食肉動物,不喜歡什麼?這兩種成分構成了這種經典佳能的兩種中國方法的基礎:零食被稱為鮑和魯吉阿莫。

蓮花葉麵包或鮑(Bao)是蓬鬆的夾帽形麵包,折疊在各種餡料上。這種手持式小吃在中國南部的福建省,是許多亞洲國家和地區的主食,包括台灣,香港和新加坡。在蒙特利爾,食客們可以享受從軟殼螃蟹到泡菜再到卡拉奇(日本炸雞)的所有東西。roujiamo(字麵意思是“用麵包楔入肉”)是一種扁平的,碟子大小的烤麵包,分裂並塞滿了嫩牛肉,羊肉或豬肉。有時被稱為中國漢堡,它來自Shaanxi省,但在這裏越來越多地發現,部分歸功於中國外籍人士沒有它。

有關冠狀病毒狀況和相關法規的最新信息,請訪問魁北克政府和蒙特利爾的公共衛生局(SantéMontréal)。

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筆記:該地圖上的餐館在地理上列出。

混亂的拯救者亞洲

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高原的餐廳和桑格裏亞酒吧(Sangria Bar)在其菜單上以亞洲城市的名字命名:台灣特色豬肚,西貢(Saigon)充滿了豆腐,首爾(Seoul)都是關於炸雞。

三個中國蒸的鮑在木板上。
三個中國蒸的鮑在木板上。
Mayhem Saverurs Asiatiques/Facebook

這個唐人街的待機在一側有一家糕點店,各種點心和香港風格的麵包在另一側。查看他們的特殊roujiamo,稱為燒烤豬肉,泡菜雞肉或牛肉。

亞洲餐廳Majesthé和BarMajesthé

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豬肚,卡拉奇或脆皮炸豆腐是麥吉爾(McGill)對麵的這家台灣融合餐廳和酒吧的Bao明星。白天在樓上有新鮮的自製泡泡茶,並在舒適的夜間說話中雞尾酒,沒有任何借口可以錯過。

諾伊爾斯方瓦

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這裏有很多中國的家庭食物,包括拉麵條,但不要錯過菜單上的“中國漢堡”的特色。這充滿了豬肉。訂購辛辣豆腐條或切碎的土豆沙拉等冷菜,並在麥吉爾校園(天氣右邊)野餐。

東泛亞洲美食和酒吧

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坐落在市區文藝複興時期酒店,這裏的遊客可以在包裏盛滿北京鴨子,脆皮雞肉或燉豬肉餡的盛宴,其中包括五味,芝麻,花生,泰國巴斯勒和綠色的芥末芥末白菜。

兩個蒸籠,裏麵裝滿了肉和蔬菜填充的鮑。
兩個蒸籠,裏麵裝滿了肉和蔬菜填充的鮑。
東/Facebook

這家優雅的餐廳為roujiamo提供了豆腐,並選擇添加烤羊。Mei也是鎮上少數幾個製作牛的地方之一,這是一種酥脆的煎餅,裏麵塞滿了雞蛋和脆脆的麵團叮咬。

拉莫森·諾德

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這家康科迪亞(Concordia)餐廳的菜單上飾有麵條盛大的麵條和帶有豬肉的roujiamo,稱為“簡單的豬肉三明治”,以及“帶皮塔餅的羊肉”,這是一個大小的麵包,上麵塞滿了羊肉,然後炸了。

李廚師

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這個Shaughnessy村莊的機構(由擁有Sammi和Soupe Dumpling和Qing Hua Dumpling的同一餃子師擁有),為上海風格的豬肉肚皮bao提供北京式煙熏肉,煙熏大蒜雞肉,脆皮大蒜雞肉和Teriyaki牛肉或蘑菇或蘑菇填充物。

酒吧奧托

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Softshell Crab Bao在Otto品牌的這個小勃艮第店的菜單上,就像菜單上的其他所有東西一樣有創意和美味。

沙泰兄弟

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Satay Bros塞滿了五花肉,炸雞,豆腐,tempeh或Just Pline,是各種包的當地人的最愛。

一個裝滿中國麵包的大型蒸籠。
一個裝滿中國麵包的大型蒸籠。
沙泰兄弟/Facebook

蒙克蘭(Monkland)的四川餐廳(Sichuan Restaurant)提供台灣風格的豬肉和軟殼螃蟹包,作為其豐富菜單的一部分。

餐廳Mai Tian

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Brossard的Mai Tian稱他們的roujiamo為豬肉麵包派,這是菜單上幾種傳統的中國麵包之一。看看他們芝麻丁的shao bing麵包,上麵有豬肉或牛肉,上麵是綠色洋蔥和煎炸韭菜餃子,完美搭配北方風格的厚麵條和大豆醬。

混亂的拯救者亞洲

三個中國蒸的鮑在木板上。
三個中國蒸的鮑在木板上。
Mayhem Saverurs Asiatiques/Facebook

高原的餐廳和桑格裏亞酒吧(Sangria Bar)在其菜單上以亞洲城市的名字命名:台灣特色豬肚,西貢(Saigon)充滿了豆腐,首爾(Seoul)都是關於炸雞。

三個中國蒸的鮑在木板上。
三個中國蒸的鮑在木板上。
Mayhem Saverurs Asiatiques/Facebook

這個唐人街的待機在一側有一家糕點店,各種點心和香港風格的麵包在另一側。查看他們的特殊roujiamo,稱為燒烤豬肉,泡菜雞肉或牛肉。

亞洲餐廳Majesthé和BarMajesthé

豬肚,卡拉奇或脆皮炸豆腐是麥吉爾(McGill)對麵的這家台灣融合餐廳和酒吧的Bao明星。白天在樓上有新鮮的自製泡泡茶,並在舒適的夜間說話中雞尾酒,沒有任何借口可以錯過。

諾伊爾斯方瓦

這裏有很多中國的家庭食物,包括拉麵條,但不要錯過菜單上的“中國漢堡”的特色。這充滿了豬肉。訂購辛辣豆腐條或切碎的土豆沙拉等冷菜,並在麥吉爾校園(天氣右邊)野餐。

東泛亞洲美食和酒吧

兩個蒸籠,裏麵裝滿了肉和蔬菜填充的鮑。
兩個蒸籠,裏麵裝滿了肉和蔬菜填充的鮑。
東/Facebook

坐落在市區文藝複興時期酒店,這裏的遊客可以在包裏盛滿北京鴨子,脆皮雞肉或燉豬肉餡的盛宴,其中包括五味,芝麻,花生,泰國巴斯勒和綠色的芥末芥末白菜。

兩個蒸籠,裏麵裝滿了肉和蔬菜填充的鮑。
兩個蒸籠,裏麵裝滿了肉和蔬菜填充的鮑。
東/Facebook

這家優雅的餐廳為roujiamo提供了豆腐,並選擇添加烤羊。Mei也是鎮上少數幾個製作牛的地方之一,這是一種酥脆的煎餅,裏麵塞滿了雞蛋和脆脆的麵團叮咬。

拉莫森·諾德

這家康科迪亞(Concordia)餐廳的菜單上飾有麵條盛大的麵條和帶有豬肉的roujiamo,稱為“簡單的豬肉三明治”,以及“帶皮塔餅的羊肉”,這是一個大小的麵包,上麵塞滿了羊肉,然後炸了。

李廚師

這個Shaughnessy村莊的機構(由擁有Sammi和Soupe Dumpling和Qing Hua Dumpling的同一餃子師擁有),為上海風格的豬肉肚皮bao提供北京式煙熏肉,煙熏大蒜雞肉,脆皮大蒜雞肉和Teriyaki牛肉或蘑菇或蘑菇填充物。

酒吧奧托

Softshell Crab Bao在Otto品牌的這個小勃艮第店的菜單上,就像菜單上的其他所有東西一樣有創意和美味。

沙泰兄弟

一個裝滿中國麵包的大型蒸籠。
一個裝滿中國麵包的大型蒸籠。
沙泰兄弟/Facebook

Satay Bros塞滿了五花肉,炸雞,豆腐,tempeh或Just Pline,是各種包的當地人的最愛。

一個裝滿中國麵包的大型蒸籠。
一個裝滿中國麵包的大型蒸籠。
沙泰兄弟/Facebook

Gia ba

蒙克蘭(Monkland)的四川餐廳(Sichuan Restaurant)提供台灣風格的豬肉和軟殼螃蟹包,作為其豐富菜單的一部分。

餐廳Mai Tian

Brossard的Mai Tian稱他們的roujiamo為豬肉麵包派,這是菜單上幾種傳統的中國麵包之一。看看他們芝麻丁的shao bing麵包,上麵有豬肉或牛肉,上麵是綠色洋蔥和煎炸韭菜餃子,完美搭配北方風格的厚麵條和大豆醬。

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