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蒙特利爾最好的熟食盤指南

能“治愈”你病痛的肉

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不可否認,點一盤熟食是一件有趣的事,而且有點放縱。它本身就很值得在instagram上分享,在木板上鋪上一層醃火腿或幾片陶罐,它意味著分享和品嚐,有機會測試新的口味,混合搭配肉類、麵包、醃製蔬菜和精選調味品。

在一個曾經舉辦過芝士頭周蒙特利爾擁有一些很棒的肉店,喜歡做鵝肝醬,所以蒙特利爾的餐館和酒吧提供的熟食很不錯也就不足為奇了。你可以在Le Comptoir Charcuteries et Vins的酒吧享受一頓醃肉晚餐,也可以在Larrys或La Buvette chez Simone這樣的酒吧享受5 à 7小吃,或者分享一盤來自Maison Publique的自製醃肉。

在這裏,我們按照地理位置的順序,總結了以熟食選擇而聞名的最佳地點。盡情享用吧,因為攝取足夠的蛋白質很重要。

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Maison Publique

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德裏克·達曼(Derek Dammann)在高原餐廳(Plateau)開了一家舒適的餐廳,以自製熟食聞名,最好大量訂購,並與朋友分享。

Le Chien Fumant

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這家熙熙攘攘的法國小酒館被譽為高原地區深夜用餐的好去處,它的菜單以肉類為主,熟食和配菜的選擇也在不斷變化。

拉薩爾à馬槽

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你可以在玻璃包裹的肉櫃裏看到香腸在室內醃製,這是熟食店偉大的一個肯定標誌。這裏也有像奶酪頭、coppa和creton這樣的產品。

端部壓注法勞倫斯

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Mile End 's Lawrence餐廳的肉店前哨是當地養殖的優質肉類的天堂,包括自製香腸、陶罐和冷切肉,你可以在他們頹廢的三明治上找到它們。往南幾家的餐廳提供熟食和醃菜盤,如果你想在餐廳的環境中享用更全麵的菜肴和一杯葡萄酒。
《公報》評論家萊斯利·切斯特曼命名為瑞萊特這家舒適的勞倫斯後代餐廳是她今年的最佳熟食店還有茴香臘腸和幹香腸,還有醃菜和有趣的天然葡萄酒。

Le Comptoir

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你的首選是優雅的自製熟食,還有其他美食,如雜碎、波切塔和一長串天然葡萄酒。他們在阿默斯特街的熟食店和肉店,La Réserve du Comptoir,也提供香腸,熟食肉,和沉重的三明治帶走。

Au Pied de Cochon

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沒有多少地方可以讓你做一件荒謬的事情,比如吃一份熟食和鵝肝披薩,然後再吃一份鵝肝肉醬。但你可以在這裏,當然,或者你可以堅持(可能除了)簡單的熟食拚盤開始。

La Buvette chez Simone

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這家廣受歡迎的酒吧因其小吃和豐富而不斷變化的酒單而廣受好評,奶酪和醃肉通常有很多選擇。

在桑德琳。

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放縱的熟食板在這個Outremont法國小酒館包括鴨肉,裏勒,塞拉諾火腿,和臘腸。對於更多的肉類特色菜,有內髒選擇,如脆皮小牛肉雜碎和黑布丁。

鉑爾曼

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私密的下高原(Plateau)酒吧供應一盤熟食,還有伊比利亞香腸(Iberico chorizo)和意大利醃製蔬菜giardiniera等開胃菜。

啤酒店T

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除了他們的牛排和三文魚韃靼,不要錯過雞肝慕斯,鴨柳和鵝肝醬等熟食選擇Toqué!位於藝術廣場中心的附屬餐廳。

Marché德拉維萊特

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這家位於蒙特利爾老街的休閑餐廳的招牌菜是醃香腸、自製陶罐、裏子醬和泡菜。
任何有掛火腿的地方都可能是醃肉的好去處。坐落在聖保羅酒店,老蒙特利爾餐廳特色自製熟食和大量的好酒。

喬牛肉

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Joe Beef餐廳黑板上潦草的菜單很有可能會提供一些頹廢的頭奶酪/肉醬/鵝肝/香腸,盡管可能很難訂到位子。它的姊妹酒吧Vin Papillon也不預訂,是肉類小吃和葡萄酒搭配的安全選擇。

Maison Publique

德裏克·達曼(Derek Dammann)在高原餐廳(Plateau)開了一家舒適的餐廳,以自製熟食聞名,最好大量訂購,並與朋友分享。

Le Chien Fumant

這家熙熙攘攘的法國小酒館被譽為高原地區深夜用餐的好去處,它的菜單以肉類為主,熟食和配菜的選擇也在不斷變化。

拉薩爾à馬槽

你可以在玻璃包裹的肉櫃裏看到香腸在室內醃製,這是熟食店偉大的一個肯定標誌。這裏也有像奶酪頭、coppa和creton這樣的產品。

端部壓注法勞倫斯

Mile End 's Lawrence餐廳的肉店前哨是當地養殖的優質肉類的天堂,包括自製香腸、陶罐和冷切肉,你可以在他們頹廢的三明治上找到它們。往南幾家的餐廳提供熟食和醃菜盤,如果你想在餐廳的環境中享用更全麵的菜肴和一杯葡萄酒。

拉裏

《公報》評論家萊斯利·切斯特曼命名為瑞萊特這家舒適的勞倫斯後代餐廳是她今年的最佳熟食店還有茴香臘腸和幹香腸,還有醃菜和有趣的天然葡萄酒。

Le Comptoir

你的首選是優雅的自製熟食,還有其他美食,如雜碎、波切塔和一長串天然葡萄酒。他們在阿默斯特街的熟食店和肉店,La Réserve du Comptoir,也提供香腸,熟食肉,和沉重的三明治帶走。

Au Pied de Cochon

沒有多少地方可以讓你做一件荒謬的事情,比如吃一份熟食和鵝肝披薩,然後再吃一份鵝肝肉醬。但你可以在這裏,當然,或者你可以堅持(可能除了)簡單的熟食拚盤開始。

La Buvette chez Simone

這家廣受歡迎的酒吧因其小吃和豐富而不斷變化的酒單而廣受好評,奶酪和醃肉通常有很多選擇。

在桑德琳。

放縱的熟食板在這個Outremont法國小酒館包括鴨肉,裏勒,塞拉諾火腿,和臘腸。對於更多的肉類特色菜,有內髒選擇,如脆皮小牛肉雜碎和黑布丁。

鉑爾曼

私密的下高原(Plateau)酒吧供應一盤熟食,還有伊比利亞香腸(Iberico chorizo)和意大利醃製蔬菜giardiniera等開胃菜。

啤酒店T

除了他們的牛排和三文魚韃靼,不要錯過雞肝慕斯,鴨柳和鵝肝醬等熟食選擇Toqué!位於藝術廣場中心的附屬餐廳。

Marché德拉維萊特

這家位於蒙特利爾老街的休閑餐廳的招牌菜是醃香腸、自製陶罐、裏子醬和泡菜。

Hambar

任何有掛火腿的地方都可能是醃肉的好去處。坐落在聖保羅酒店,老蒙特利爾餐廳特色自製熟食和大量的好酒。

喬牛肉

Joe Beef餐廳黑板上潦草的菜單很有可能會提供一些頹廢的頭奶酪/肉醬/鵝肝/香腸,盡管可能很難訂到位子。它的姊妹酒吧Vin Papillon也不預訂,是肉類小吃和葡萄酒搭配的安全選擇。

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