:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/68975412/Image__3_.7.jpeg)
挑選傳統的意大利糕點和新的經典食譜來慶祝聖約瑟夫節
隻有一種方式來慶祝聖朱塞佩節，也被稱為意大利父親節或聖約瑟夫節，那就是手裏拿著一架飛艇。雖然複活節的正式節日是3月19日，但在複活節之前，意大利各地的麵包店和餐館都能買到這種油炸的環形糕點，傳統上餡料是乳清幹酪和糖粉。在其他情況下(如:Pizzeria Gema)，日曆標記和排隊等待為期一天的活動是體驗的一部分，所以要明智地計劃。
意大利糕點的製作方法在形狀(圓形圓環vs.球狀餡餅)、烹飪(油炸vs.烘焙)、餡料(乳清幹酪、蛋奶沙司、Nutella、開心果、提拉米蘇、檸檬酒等)和澆頭(是不是櫻桃?)人們普遍認為這是19世紀早期那不勒斯的一位麵包師創作的，而其原作的變體逐年增多。在下麵的地圖上可以看到一些在蒙特利爾可用的酒店。
我們是不是錯過了一些精彩的齊杆運動?給我們一個提示．
閱讀更多自1988年開業以來，在Jean-Talon市場有第二家店，聖馬丁糕點店是城市內外的意大利糖果的主要產地。到了春天，它將推出開心果、檸檬和能多益口味的“齊杆”。
斯蒂法諾•菲塔和米歇爾•福吉奧內極受歡迎的小意大利披薩店Gema將連續第八年在為期一天的高強度活動中推出可能是這座城市最受歡迎的“齊杆”披薩店，眾所周知，聖多米尼克大街上會排起蜿蜒的長隊。在你的日曆上做上標記:3月19日上午10點開始，持續到有貨為止。
小意大利備受讚譽的Pasticceria Alati-Caserta從1968年開始營業，現在由下一代人經營，但它的經營(和糖果)仍然令人印象深刻。每年，這家麵包店都會製作各種口味的油炸和烘焙zepppole，包括開心果乳清幹酪、提拉米蘇奶油和gianduja(榛子巧克力)。
還出現在:
雖然La Cornetteria最出名的可能是它種類繁多的甜甜圈、奶油煎餅卷和bomboloni，但春天到來時，它是任何zepole朝聖之旅的必經之站。爽脆，乳清幹酪的味道很重，但仍然很輕盈——這是一個很難掌握的平衡，但La Cornetteria又一次做到了。
還出現在:
這家羅斯蒙特麵包店為“飛天飛人”準備了從乳清幹酪到榛子和提拉米蘇等多種口味的蛋糕，一直賣到複活節。在那裏，帶上一大塊新鮮的番茄披薩和一個菠菜馬蘇裏拉奶酪卷。
這家隻提供外賣和外賣的NDG披薩店正在擴大其常規甜點供應，以紀念聖朱塞佩。在3月19日和20日，該公司將出售裝滿柑橘奶油的齊杆冰淇淋。
還出現在:
在Jean-Talon East的這家擁有50年曆史的家族經營的餐館裏，配有乳清幹酪、Nutella巧克力醬、蛋奶醬等，是一個悠久的傳統。
埃琳娜的常駐糕點師米歇爾·馬雷克又一次成功了，這次她對意大利經典之作進行了華麗的演繹。聖亨利披薩店的“齊杆”上裝滿了開心果奶油，上麵放了一串堅果，再加上一顆櫻桃。3月18日和19日發售。
還出現在:
Sisterly Sweets在聖倫納德的這家糕點店經營，以其值得一去的甜點而聞名，包括油炸泡芙糕點甜點。他們有很多種口味可供選擇，但最適合的是乳清幹酪和櫻桃。
這家位於聖丹尼的餐廳是阿普利亞飲食傳統的專家，老板皮耶羅·桑鬆(Pierpaolo Sansone)說，它致力於“以經典的方式銷售齊杆，就像在意大利一樣”。這款冰淇淋的餡料是尚蒂伊(Chantilly)奶油，頂部是一顆Amarena櫻桃，每天都可以買到，直到3月底。
還出現在:
意大利休閑餐廳和咖啡店Parma Café在蒙特利爾有多家分店，確保它的“齊杆”永遠不會離得太遠。有效期到3月底。
Clarke Café迎合了那些認為“齊杆”值得一整個季節的人，而不僅僅是一個神聖的日子:它的版本充滿了乳清幹酪、巧克力片和杏仁，在中央街的區域銷售到四月底。
還出現在:
想在凡爾登地區玩齊杆嗎?麗塔(Rita)是這座城市中新添的飛艇之一，但它的版本是經典的——用酥皮奶油點綴，上麵放一顆Amarena櫻桃。
還出現在:
每年的這個時候，意大利糕點師、Arte & Farina的合夥人桑德羅·卡彭都會把他的注意力放在強大的zepola上。前往這家鄉村糕點店，品嚐充滿乳清幹酪、開心果和蜜餞橙奶油的“齊杆”。
自1988年開業以來，在Jean-Talon市場有第二家店，聖馬丁糕點店是城市內外的意大利糖果的主要產地。到了春天，它將推出開心果、檸檬和能多益口味的“齊杆”。
斯蒂法諾•菲塔和米歇爾•福吉奧內極受歡迎的小意大利披薩店Gema將連續第八年在為期一天的高強度活動中推出可能是這座城市最受歡迎的“齊杆”披薩店，眾所周知，聖多米尼克大街上會排起蜿蜒的長隊。在你的日曆上做上標記:3月19日上午10點開始，持續到有貨為止。
小意大利備受讚譽的Pasticceria Alati-Caserta從1968年開始營業，現在由下一代人經營，但它的經營(和糖果)仍然令人印象深刻。每年，這家麵包店都會製作各種口味的油炸和烘焙zepppole，包括開心果乳清幹酪、提拉米蘇奶油和gianduja(榛子巧克力)。
雖然La Cornetteria最出名的可能是它種類繁多的甜甜圈、奶油煎餅卷和bomboloni，但春天到來時，它是任何zepole朝聖之旅的必經之站。爽脆，乳清幹酪的味道很重，但仍然很輕盈——這是一個很難掌握的平衡，但La Cornetteria又一次做到了。
這家羅斯蒙特麵包店為“飛天飛人”準備了從乳清幹酪到榛子和提拉米蘇等多種口味的蛋糕，一直賣到複活節。在那裏，帶上一大塊新鮮的番茄披薩和一個菠菜馬蘇裏拉奶酪卷。
這家隻提供外賣和外賣的NDG披薩店正在擴大其常規甜點供應，以紀念聖朱塞佩。在3月19日和20日，該公司將出售裝滿柑橘奶油的齊杆冰淇淋。
在Jean-Talon East的這家擁有50年曆史的家族經營的餐館裏，配有乳清幹酪、Nutella巧克力醬、蛋奶醬等，是一個悠久的傳統。
埃琳娜的常駐糕點師米歇爾·馬雷克又一次成功了，這次她對意大利經典之作進行了華麗的演繹。聖亨利披薩店的“齊杆”上裝滿了開心果奶油，上麵放了一串堅果，再加上一顆櫻桃。3月18日和19日發售。
Sisterly Sweets在聖倫納德的這家糕點店經營，以其值得一去的甜點而聞名，包括油炸泡芙糕點甜點。他們有很多種口味可供選擇，但最適合的是乳清幹酪和櫻桃。
這家位於聖丹尼的餐廳是阿普利亞飲食傳統的專家，老板皮耶羅·桑鬆(Pierpaolo Sansone)說，它致力於“以經典的方式銷售齊杆，就像在意大利一樣”。這款冰淇淋的餡料是尚蒂伊(Chantilly)奶油，頂部是一顆Amarena櫻桃，每天都可以買到，直到3月底。
意大利休閑餐廳和咖啡店Parma Café在蒙特利爾有多家分店，確保它的“齊杆”永遠不會離得太遠。有效期到3月底。
Clarke Café迎合了那些認為“齊杆”值得一整個季節的人，而不僅僅是一個神聖的日子:它的版本充滿了乳清幹酪、巧克力片和杏仁，在中央街的區域銷售到四月底。
想在凡爾登地區玩齊杆嗎?麗塔(Rita)是這座城市中新添的飛艇之一，但它的版本是經典的——用酥皮奶油點綴，上麵放一顆Amarena櫻桃。
每年的這個時候，意大利糕點師、Arte & Farina的合夥人桑德羅·卡彭都會把他的注意力放在強大的zepola上。前往這家鄉村糕點店，品嚐充滿乳清幹酪、開心果和蜜餞橙奶油的“齊杆”。
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/56021961/317711184_570478278418593_4071957743328085750_n.383.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/59355991/120374474_3735297339838860_2037619860238900005_n.13.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71822723/turbo.0.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71682427/278607605_2146720412143599_8020809669115727104_n.0.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/59484597/103734047_755005798638629_5594245906067616164_n.13.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/61910177/192583281_5864389803601771_7142699437622722974_n.6.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/57976641/helicoptere.20.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/71511096/greenspot.0.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65753057/restaurangus.15.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/58431997/273767356_2060692724093427_7019872112616028305_n.21.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/63237005/parm.14.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/61484449/95606552_1823682664434328_3973669451240308736_o.7.jpg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/60108715/image_50461185.26.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/65325362/207327144_900735047325150_256115247643236815_n.7.jpeg)
:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/68122895/11_18_2021_Pannetone_0028.7.jpg)