Mile End最受歡迎的Yuukai以其緊湊菜單上的魚的新鮮而聞名。嚐試金槍魚榻榻米，金槍魚豪華(油炸洋蔥，紫蘇葉，羅勒和照燒醬)，或探索特殊的omakase拚盤兩人。

除了標準的壽司食物，這家位於東端的餐廳還以經典江戶風格的鹹水鰻魚(ni-anago)為特色——其詳細的菜單是日本生魚傳統的必讀書目。與此同時，Kazumi餐廳位於舍布魯克街(Sherbrooke Street)購物中心的一家寵物店和一家驗光師之間，這掩蓋了店內的美味。

Trì Dư是蒙特利爾最受歡迎的壽司廚師之一，在Kaizen、Treehouse、Le Petit Treehouse以及過去十年在高原自己的Tri Express工作後，他培養了一批忠實的崇拜者。也有更北邊一個更新，更休閑的第二地點在聖蘇tique。

聖壽司店的菜名可能聽起來很傻，但一旦新鮮的魚上桌，就很容易被忽視。一些更有創意的搭配酸奶醬的食物可能並不適合所有人，但它的“聖誕樹”——餅幹上的韃靼刺身——一定會大受歡迎。

廚師池鬆淳一可以說是蒙特利爾壽司廚師中的OG。自2005年以來，他的Mile End餐廳一直是穩定的典範，這讓他收獲了一些罕見的五星好評來自當地的評論家。期待一個高檔的氛圍和壽司相匹配，雖然隔壁Okini(池鬆在2020年推出的一個副業項目)非常適合一些更方便的東西。

這家小吃和清酒吧是唐人街最新的生意之一，它坐落在一座曆史建築裏，這裏以前是一家鮮花和禮品店。除了燒雞和麵條，主廚Tetsuya Shimizu還製作了chirashi碗、手卷和生魚片，配以一係列天然清酒和葡萄酒。

Ryú在城市中有三家分店，它的優質卷和精致的展示比以往任何時候都更容易獲得。它還有一個衍生的幽靈廚房，叫做壽司部這家餐廳提供簡潔的菜單，有更多便當的選擇，價格也更低。

主廚Haruo Ogrura在這家位於市中心的新壽司店掌勺，他有超過三十年的經驗。為各種令人驚歎的生魚片和創意maki，像餐廳的同名隱藏魚卷，由藍鰭托羅，牛蒡根，鵝肝醬，和李子膏。

Sushi Bar Kim是西山中心的一個秘密，位於西山廣場低層的美食廣場區域。它有一係列的壽司、握壽司和生魚片，包括用宣紙包裹的卷。

西島有幾個不錯的壽司選擇，但舞子的粉絲可能是最重要的。從2003年起，它的日式壽司和生魚片，以及其他很多美食(比如菲力牛排和羊排)，一直吸引著當地人再次光顧。

聖亨利的Le Kioko以其精心準備的壽司、韃靼和poke而聞名。這是附近的一個休閑角落，每天都提供午餐——除了周日。

聖蘭伯特的Shoji擁有內部幹製的魚，特色是島上不常見的壽司品種，以及許多經典的壽司。私人進口的葡萄酒為本已獨特的產品增添了更多的樂趣。