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來自拉貝爾省中心的食物
像其他大城市一樣，蒙特利爾的烹飪景觀充滿了各種各樣的影響，但有許多餐館致力於在盤子上代表魁北克的風土。來自巨人Au Pied de Cochon在這裏，豐富、誇張的菜肴捕捉到了該地區傳統美食的精髓，比如老實人而且Hoogan和Beaufort，這裏的重點是新鮮的當地食材，Québécois美食的做法多種多樣，美味可口。
很難把該省所有的“標誌性”食物都擠進一本指南中，所以魁北克烹飪傳統的一些關鍵組成部分可以在其他地方找到。例如，猶太傳統在蒙特利爾有很強的影響力能在這裏找到嗎；加勒比美食(特別是海地美食)在這座城市也有很大的影響力食物指南就在這裏．最後是魁北克最著名的國際美食，法式肉醬，在這裏有自己的指南。
閱讀更多這家ahunsic餐廳以市場上新鮮的當地食材和對魁北克風味的欣賞為特色的季節性菜單幫助該社區在地圖上脫穎而出。不僅是廚師兼老板Marc-André Royal和廚師林賽·麥克拉倫(Lindsay McLaren)提供的食物非常棒，而且還有一流的葡萄酒選擇，可以在每道菜中發揮出最好的效果。
還出現在:
旋轉菜單在這家羅斯蒙特餐廳它被固定在當地和季節性可用的地方，由內部火坑增強。這家餐廳以兩位農民的名字命名，主廚兼老板Marc-André Jetté在推出的食物中完全體現了這一點。
另一個精美的餐飲Québécois票價，這個現代的地方，在某些方麵，遠離傳統的當地美食的餐廳可能，但除了折衷的口味搭配和古怪的裝飾，蒙特利爾廣場的食材是魁北克最好的展示。
還出現在:
僅僅因為你沒有發現自己在森林中心的小木屋裏，並不意味著你不能像在森林裏一樣吃東西——當然，要有更高的層次。這是聖羅蘭提供休閑的Québécois食物，有大量的魚和野味(想想野牛和犛牛)。
還出現在:
對許多人來說,馬丁·皮卡德的餐廳是蒙特利爾魁北克美食的殿堂。它有各種形式的鵝肝醬，包括放在肉醬和奶酪通心粉上的鵝肝醬，夾在漢堡裏的鵝肝醬，還有餐廳著名的“罐頭鴨”。如果你在最後還有空間，你可以用一個經典的布丁來結束它chômeur。
還出現在:
在這張地圖上，它可能與其他(大多數)美食選擇相距甚遠，但從fèves au豬油和豌豆湯到pâté chinois和tourtière，這家標榜自己是“你盤子裏的魁北克”的高原餐館，是老式豐盛的Québécois美食的寺廟。
另一個地方，當地的季節性食物是中心舞台，Le Mousso的夜間品嚐菜單是城市中最獨特的;這是一個隻有菜單餐廳提供，並可為一個坐每晚最多30位客人。這30位幸運的客人可以品嚐到當地最好的肉、魚、海鮮和蔬菜，所有這些都是精心準備和搭配的。
蒙特利爾最好的餐廳之一，清湯詐騙概念化的菜肴通常是傳統的Québécois在他們的食材，但更現代的準備和口味搭配。比如在他們的一道菜裏把鴨子、草莓、苤藍菜和大豆混合在一起，或者在另一道菜裏把胡蘿卜和桃子、羊乳酪和開心果混合在一起——這完全行得通。
雖然這聽起來更像是一個科學實驗，而不是一家餐廳，非飽和Culinaire的菜單隨著季節不斷變化。主廚Émilie Bégin在這家位於Société des arts的餐廳裏敢於跳出固有思維，將當地最好的產品(包括在自家屋頂上種植的產品)展示出來。
這不是一個釣魚和狩獵俱樂部，但來自海洋和陸地的賞金確實是菜單上的重要部分Le Club Chasse et Pêche比如鵪鶉配漆樹、臘腸、開心果和雜碎，北極烤肉配海蘆筍、伊庫拉和白葡萄酒醬。
後將近兩年的空白，諾曼德·拉普瑞斯和克裏斯汀·拉馬徹的標誌性高級餐廳Toqué重新開業，提供富有創意的魁北克風味菜肴，食材主要來自當地小生產商。
對約翰·溫特·拉塞爾的食物最好的描述是“把肉放在一邊”，但缺乏額外的蛋白質並不是什麼問題。蔬菜是這裏的明星，這意味著他們必須是好的開始，他們當然是。老實人這是一個與當地生產商密切合作的最好例子，它的最後一道菜肴是如何得到回報的，而且它的位置是由教堂改建的，因此獲得了曆史分數。
這家ahunsic餐廳以市場上新鮮的當地食材和對魁北克風味的欣賞為特色的季節性菜單幫助該社區在地圖上脫穎而出。不僅是廚師兼老板Marc-André Royal和廚師林賽·麥克拉倫(Lindsay McLaren)提供的食物非常棒，而且還有一流的葡萄酒選擇，可以在每道菜中發揮出最好的效果。
旋轉菜單在這家羅斯蒙特餐廳它被固定在當地和季節性可用的地方，由內部火坑增強。這家餐廳以兩位農民的名字命名，主廚兼老板Marc-André Jetté在推出的食物中完全體現了這一點。
另一個精美的餐飲Québécois票價，這個現代的地方，在某些方麵，遠離傳統的當地美食的餐廳可能，但除了折衷的口味搭配和古怪的裝飾，蒙特利爾廣場的食材是魁北克最好的展示。
僅僅因為你沒有發現自己在森林中心的小木屋裏，並不意味著你不能像在森林裏一樣吃東西——當然，要有更高的層次。這是聖羅蘭提供休閑的Québécois食物，有大量的魚和野味(想想野牛和犛牛)。
對許多人來說,馬丁·皮卡德的餐廳是蒙特利爾魁北克美食的殿堂。它有各種形式的鵝肝醬，包括放在肉醬和奶酪通心粉上的鵝肝醬，夾在漢堡裏的鵝肝醬，還有餐廳著名的“罐頭鴨”。如果你在最後還有空間，你可以用一個經典的布丁來結束它chômeur。
在這張地圖上，它可能與其他(大多數)美食選擇相距甚遠，但從fèves au豬油和豌豆湯到pâté chinois和tourtière，這家標榜自己是“你盤子裏的魁北克”的高原餐館，是老式豐盛的Québécois美食的寺廟。
另一個地方，當地的季節性食物是中心舞台，Le Mousso的夜間品嚐菜單是城市中最獨特的;這是一個隻有菜單餐廳提供，並可為一個坐每晚最多30位客人。這30位幸運的客人可以品嚐到當地最好的肉、魚、海鮮和蔬菜，所有這些都是精心準備和搭配的。
蒙特利爾最好的餐廳之一，清湯詐騙概念化的菜肴通常是傳統的Québécois在他們的食材，但更現代的準備和口味搭配。比如在他們的一道菜裏把鴨子、草莓、苤藍菜和大豆混合在一起，或者在另一道菜裏把胡蘿卜和桃子、羊乳酪和開心果混合在一起——這完全行得通。
雖然這聽起來更像是一個科學實驗，而不是一家餐廳，非飽和Culinaire的菜單隨著季節不斷變化。主廚Émilie Bégin在這家位於Société des arts的餐廳裏敢於跳出固有思維，將當地最好的產品(包括在自家屋頂上種植的產品)展示出來。
這不是一個釣魚和狩獵俱樂部，但來自海洋和陸地的賞金確實是菜單上的重要部分Le Club Chasse et Pêche比如鵪鶉配漆樹、臘腸、開心果和雜碎，北極烤肉配海蘆筍、伊庫拉和白葡萄酒醬。
後將近兩年的空白，諾曼德·拉普瑞斯和克裏斯汀·拉馬徹的標誌性高級餐廳Toqué重新開業，提供富有創意的魁北克風味菜肴，食材主要來自當地小生產商。
對約翰·溫特·拉塞爾的食物最好的描述是“把肉放在一邊”，但缺乏額外的蛋白質並不是什麼問題。蔬菜是這裏的明星，這意味著他們必須是好的開始，他們當然是。老實人這是一個與當地生產商密切合作的最好例子，它的最後一道菜肴是如何得到回報的，而且它的位置是由教堂改建的，因此獲得了曆史分數。
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