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哪裏可以吃到菲律賓章魚基拉溫，大蒜土豆沙瓦瑪，以及來自西山新“天堂”的一份豐盛的意大利麵?
通常情況下，食客蒙特利爾的線人、讀者、朋友和家人都有一個問題:我現在應該去哪裏吃飯?這就是每月的食客熱圖通常發揮作用的地方，突出那些前景特別好的新餐廳，以及目前人群趨之如鶩的地點。
本月的地圖歡迎令人興奮的菲律賓新景點Tadhana，黎巴嫩雜貨店和外賣櫃台露露Epicerie這家意大利麵店每天提供午餐天堂．與此同時，我們必須告別其他景點，包括拉丁區午餐地點Café A Posto老蒙特利爾意大利餐廳Stellina以及下一代小勃艮第牛排餐廳小巧玲瓏的-仍然是值得您光顧的偉大選擇。
一般來說，這份指南中列出的餐廳都成立不到六個月，讓讀者了解蒙特利爾餐飲界的新情況。對於那些已經成為這座城市必備就餐場所之一的餐館，請去看看Eater Montreal 's Essential 38．
閱讀更多法國小酒館經典重新想象與當地，季節性的食材在這個舒適的凡爾登新人，三月開業．廚房由Bouillon Bilk的校友管理，正在炮製各種菜肴，比如用蔓越莓乳液製成的poireaux油醋汁;用魚湯黃油、香菇和榛子裝飾的扁麵;韃靼牛肉配咖啡味蛋黃醬和西瓜蘿卜，配上脆脆的拉瓦什餅幹。
雖然可能更像雜貨店，而不是餐館維多利亞大道的意大利麵店傳承了一些嚴肅的烹飪血統。Paradiso餐廳由基拉·German和威爾·韋斯頓(Will Weston)開，他們是蒙特利爾高級餐廳的校友，分別在格裏芬敦的諾拉·格雷(Nora Gray)和喬牛肉集團(Joe Beef Group)工作過。Paradiso擅長各種意大利麵(手卷、擠壓和填充)，以及必要的花哨設備。到了午餐時間，他們會為外賣做一份每日的意大利麵——想想金槍魚、土豆和酸豆的意大利細麵條;意大利通心粉配通心粉和辣香腸，或者是豐盛的馬法爾德肉丸。
緊跟著Le Petit Vibe的Côte-des-Neiges出走該餐廳的成員，即Ryan Oabel和Eric Lazaro Magno，剛剛在西山推出了一個備受期待的新項目。Tadhana是一家兩層樓高的酒店，在傳統菲律賓菜肴的基礎上，推出了一種創意小吃風格，包括牛頰肉、章魚基拉溫和脆皮煎餅。它的底層是一個有25個座位的地下酒吧，裏麵的飲品是熱帶風味的，有朗姆酒、芒果和荔枝汁，還有椰奶。
這家別致的意大利餐廳是西山餐廳的肉類新成員，供應鵝肝草和黑鬆露頂部的菲力牛排，20盎司的肋眼牛排和佛羅倫薩風格的上等腰肉。但多納托的意大利麵和披薩——從奶油、藏紅花點綴的龍蝦意大利麵到開心果香蒜醬、西葫蘆和乳清幹酪派——也很受歡迎。
St-Henri的炙手可熱的新產品來自為我們帶來了蒙特利爾另外兩家最受歡迎的餐廳:永遠熱鬧的披薩店埃琳娜(Elena)和令人眼花繚亂的意大利麵供應商諾拉·格雷(Nora Gray)。雖然Gia保留了意大利的傳統，但團隊現在將注意力轉向了燒烤。Gia在RCA舊大樓的附樓裏經營，提供arrosticini(炭烤肉串)，還有一係列海鮮和蔬菜，以及意大利麵，比如它的pici all’anatra，一種傳統的托斯卡納特色烤鴨。提供午餐和晚餐。
巴黎聖母院西部的小勃艮第地區以其美食巨頭(包括三個Joe Beef集團目的地)而聞名，現在，它也是一個向黎巴嫩文化和烹飪致敬的全新地點的大本營。Lulu是一個épicerie和食品櫃台，在那裏你可以買到shawarma(裏麵有雞肉、牛肉或大蒜自製薯條)，shish taouk或kafta三明治，或帶za 'atar、奶酪的大餅，或兩者兼而有之。如果你去的目的是為了儲備野餐食品，那就準備一盒鷹嘴豆泥和幾盒Bonjus金字塔形果汁吧。
老蒙特利爾的最新到來是一個剝牡蠣，做披薩，酒吧來自鄰近的Jellyfish Crudo + Charbon的團隊。主廚Mathieu Masson-Duceppe將會端上盛滿蔬菜的共享餐盤和Roman al taglio披薩，這些披薩的頂部既經典又有創意，直接從這裏繼承下來的柴火烤箱裏拿出來(這裏曾經是一家餐館的前哨站)La Pizzaiolle)．牡蠣是生的和熟的，有一種是Carbonara風格的，搭配béchamel醬汁、培根和青蔥。
蒙特利爾首屈一指的敘利亞餐廳打開一個補充的外賣櫃台，它肯定會引起注意。位於Damas街對麵的Folfol街頭小吃攤提供了許多它的祖先的經典之作，還有一些有前途的新三明治選擇:想想用sujok或沙拉三明治調味的芝士漢堡，烤羊肩肉，以及用saj裹著的雞肉沙瓦瑪(saj是一種未發酵的敘利亞大餅)。注意:現場沒有座位。
Mile End的居民對此感到悲傷圭亞那餐廳烹飪Caraibe Delite去年夏天去了，但它的地方來了Lucki美國特麗，它承擔了在該地區提供實惠的加勒比食物的職責。期待糖醋鹹魚黃瓜沙拉，一些辣牛肉餅，可可麵包三明治，裏麵有烤雞(或南瓜)，烤排骨，或炸魚-再加上一個陽光明媚的空間，舉辦親密的音樂會和藝術展覽。
和Kouzina Niata一起這家餐廳的老板安吉利斯·薩班尼斯(Angelis Sarbanis)和蘭普羅斯·薩拉門加斯(Lampros Tsalamengas)開始重新製作他們從小在廚房餐桌上吃過的菜肴。標準的做法是一塊薄脆的phyllo派，但每天都會有諸如moussaka和pastitsio(一種用絞肉、béchamel醬汁和一層長管狀意大利麵製成的烘焙食物)之類的附加物。這一切都來自於Zébulon perron設計的空間——包括épicerie部分和櫃台座位。
現已倒閉的餃子店Trilogie Anita Yue Ming Feng的前主廚兼老板，從上午11點半到下午3點，都在供應麵條午餐全新的特色雜貨店，重點介紹中國地方菜係，重點是四川風味。別忘了帶上一罐辣椒油。
還包括:
在用他們的意大利麵包裝技巧征服了蒙特利爾人之後，Moccione背後的團隊已經進入了披薩製作的世界。有9種不同的派，其中一種上麵有土豆、迷迭香和煙熏馬蘇裏拉奶酪;另一份是意大利通心粉，香腸和蒜蓉。菜單上還有其他菜品，比如開胃菜裏有亞asiago，甜點裏有開心果橙乳清幹酪奶油卷，這些菜品都完美地完善了菜單。注意:的披薩店接管了Moccione的坐式意麵餐廳的位置，這家餐廳將搬到聖但尼，今年春天晚些時候重新開業。
法國小酒館經典重新想象與當地，季節性的食材在這個舒適的凡爾登新人，三月開業．廚房由Bouillon Bilk的校友管理，正在炮製各種菜肴，比如用蔓越莓乳液製成的poireaux油醋汁;用魚湯黃油、香菇和榛子裝飾的扁麵;韃靼牛肉配咖啡味蛋黃醬和西瓜蘿卜，配上脆脆的拉瓦什餅幹。
雖然可能更像雜貨店，而不是餐館維多利亞大道的意大利麵店傳承了一些嚴肅的烹飪血統。Paradiso餐廳由基拉·German和威爾·韋斯頓(Will Weston)開，他們是蒙特利爾高級餐廳的校友，分別在格裏芬敦的諾拉·格雷(Nora Gray)和喬牛肉集團(Joe Beef Group)工作過。Paradiso擅長各種意大利麵(手卷、擠壓和填充)，以及必要的花哨設備。到了午餐時間，他們會為外賣做一份每日的意大利麵——想想金槍魚、土豆和酸豆的意大利細麵條;意大利通心粉配通心粉和辣香腸，或者是豐盛的馬法爾德肉丸。
緊跟著Le Petit Vibe的Côte-des-Neiges出走該餐廳的成員，即Ryan Oabel和Eric Lazaro Magno，剛剛在西山推出了一個備受期待的新項目。Tadhana是一家兩層樓高的酒店，在傳統菲律賓菜肴的基礎上，推出了一種創意小吃風格，包括牛頰肉、章魚基拉溫和脆皮煎餅。它的底層是一個有25個座位的地下酒吧，裏麵的飲品是熱帶風味的，有朗姆酒、芒果和荔枝汁，還有椰奶。
這家別致的意大利餐廳是西山餐廳的肉類新成員，供應鵝肝草和黑鬆露頂部的菲力牛排，20盎司的肋眼牛排和佛羅倫薩風格的上等腰肉。但多納托的意大利麵和披薩——從奶油、藏紅花點綴的龍蝦意大利麵到開心果香蒜醬、西葫蘆和乳清幹酪派——也很受歡迎。
St-Henri的炙手可熱的新產品來自為我們帶來了蒙特利爾另外兩家最受歡迎的餐廳:永遠熱鬧的披薩店埃琳娜(Elena)和令人眼花繚亂的意大利麵供應商諾拉·格雷(Nora Gray)。雖然Gia保留了意大利的傳統，但團隊現在將注意力轉向了燒烤。Gia在RCA舊大樓的附樓裏經營，提供arrosticini(炭烤肉串)，還有一係列海鮮和蔬菜，以及意大利麵，比如它的pici all’anatra，一種傳統的托斯卡納特色烤鴨。提供午餐和晚餐。
巴黎聖母院西部的小勃艮第地區以其美食巨頭(包括三個Joe Beef集團目的地)而聞名，現在，它也是一個向黎巴嫩文化和烹飪致敬的全新地點的大本營。Lulu是一個épicerie和食品櫃台，在那裏你可以買到shawarma(裏麵有雞肉、牛肉或大蒜自製薯條)，shish taouk或kafta三明治，或帶za 'atar、奶酪的大餅，或兩者兼而有之。如果你去的目的是為了儲備野餐食品，那就準備一盒鷹嘴豆泥和幾盒Bonjus金字塔形果汁吧。
老蒙特利爾的最新到來是一個剝牡蠣，做披薩，酒吧來自鄰近的Jellyfish Crudo + Charbon的團隊。主廚Mathieu Masson-Duceppe將會端上盛滿蔬菜的共享餐盤和Roman al taglio披薩，這些披薩的頂部既經典又有創意，直接從這裏繼承下來的柴火烤箱裏拿出來(這裏曾經是一家餐館的前哨站)La Pizzaiolle)．牡蠣是生的和熟的，有一種是Carbonara風格的，搭配béchamel醬汁、培根和青蔥。
蒙特利爾首屈一指的敘利亞餐廳打開一個補充的外賣櫃台，它肯定會引起注意。位於Damas街對麵的Folfol街頭小吃攤提供了許多它的祖先的經典之作，還有一些有前途的新三明治選擇:想想用sujok或沙拉三明治調味的芝士漢堡，烤羊肩肉，以及用saj裹著的雞肉沙瓦瑪(saj是一種未發酵的敘利亞大餅)。注意:現場沒有座位。
Mile End的居民對此感到悲傷圭亞那餐廳烹飪Caraibe Delite去年夏天去了，但它的地方來了Lucki美國特麗，它承擔了在該地區提供實惠的加勒比食物的職責。期待糖醋鹹魚黃瓜沙拉，一些辣牛肉餅，可可麵包三明治，裏麵有烤雞(或南瓜)，烤排骨，或炸魚-再加上一個陽光明媚的空間，舉辦親密的音樂會和藝術展覽。
和Kouzina Niata一起這家餐廳的老板安吉利斯·薩班尼斯(Angelis Sarbanis)和蘭普羅斯·薩拉門加斯(Lampros Tsalamengas)開始重新製作他們從小在廚房餐桌上吃過的菜肴。標準的做法是一塊薄脆的phyllo派，但每天都會有諸如moussaka和pastitsio(一種用絞肉、béchamel醬汁和一層長管狀意大利麵製成的烘焙食物)之類的附加物。這一切都來自於Zébulon perron設計的空間——包括épicerie部分和櫃台座位。
現已倒閉的餃子店Trilogie Anita Yue Ming Feng的前主廚兼老板，從上午11點半到下午3點，都在供應麵條午餐全新的特色雜貨店，重點介紹中國地方菜係，重點是四川風味。別忘了帶上一罐辣椒油。
在用他們的意大利麵包裝技巧征服了蒙特利爾人之後，Moccione背後的團隊已經進入了披薩製作的世界。有9種不同的派，其中一種上麵有土豆、迷迭香和煙熏馬蘇裏拉奶酪;另一份是意大利通心粉，香腸和蒜蓉。菜單上還有其他菜品，比如開胃菜裏有亞asiago，甜點裏有開心果橙乳清幹酪奶油卷，這些菜品都完美地完善了菜單。注意:的披薩店接管了Moccione的坐式意麵餐廳的位置，這家餐廳將搬到聖但尼，今年春天晚些時候重新開業。