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19蒙特利爾的食品世界成功的故事

餐館,咖啡館,和漢堡店做大的

認為地圖

使它在蒙特利爾的餐廳、酒吧和咖啡館的世界不一定是最簡單的任務(看看這個城市的源源不斷的閉包)- - -盡管繁文縟節和長跑訓練的抱怨,這不是不可能的。

這裏有19個當地企業——主要是餐廳,一些酒吧和咖啡館——誰讓它工作。有些有十幾年曆史了,有些已經存在了不超過兩年或三年。但是他們所有人都為他們工作充分擴大在蒙特利爾和超越。

注意:本指南關注成功的商業概念,不成功的人。雖然餐館老板像大衛·麥克米蘭和安東尼奧公園已經相當繁榮,他們的獨一無二的餐館沒有包括在這裏——這張地圖隻包括想法設法打開至少三個位置。

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Dic安的

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Dic安的是標誌性的蒙特利爾漢堡——成立於Montreal-Nord在半個世紀前,經典菜幾乎像一個漢堡,一層薄薄的帕蒂和幾乎chili-like醬。它從來沒有真正擴大超出蒙特利爾及其郊區,但在微觀層麵上仍然是個大快餐的成功故事。

調度咖啡

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如果咖啡館Myriade蒙特利爾的好咖啡,分派值得讚揚的地方真正加強城市的咖啡信譽。分派的暴發戶咖啡創始人克裏斯Durcak開始商業卡車(仍然可以發現在城裏在溫暖個月),在進入烘焙業務St-Zotique街——更不用說對高原地區和麥吉爾大學。

La Panthere植物香

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相對於其他一些人在這張地圖上,所有的素食Panthere植物香(綠豹)保持相對低調:沒有特技,小廣告,隻有堅實的沙拉三文治從六個內蒙特利爾的位置。

Soupesoup

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卡羅琳·杜馬斯創始人可能已經離開了公司打開一個單獨的餐廳,但這午餐時間主宰著驅動。有七個位置(和開放更多的特許經營),Soupesoup服務加侖的湯每日關注當地和季節性成分。

Comptoir 21

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英國食品最新潮的聲譽可能沒有,但仍有空間兩條魚和芯片連鎖店在這個小鎮。Comptoir 21的大兩,平衡了經典鱈魚(或魷魚)喜歡漢堡和薯條和一些英國之外的選項。

St-Viateur百吉餅

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費爾蒙特麵包圈可能蒙特利爾執行長時間運行的承辦商的百吉餅,然而St-Viateur麵包圈圓形dough-nuggets變成一個更大的業務。英裏端圖標現在數量多生產設施和麵包店,和一些咖啡館提供早餐的百吉餅(驚喜!)突出特性。

蒙特利爾,魁北克,加拿大,2016年1月6日。——St-Viateur百吉餅是一個著名的蒙特利爾風格百吉餅麵包店位於英裏結束的附近的Le高原皇家山上。成立於1957年,瑪雅Lewkowicz,麵包店得名於它的街道,St-Viateur街。百吉餅店運營一天24小時,一周7天,每天服務於超過12000個百吉餅。百吉餅也拚寫beigel,麵包產品源自波蘭,傳統上由手到rin的形式(圖片由蒂埃裏Tronnel / Corbis通過蓋蒂圖片社) Corbis新聞/蓋蒂圖片社

Les登峰造極

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2008年開始作為一個Outremont附近啤酒店,Les登峰造極了名字做安慰與破折號魁北克傳統鄉村菜(見:普特chomeur和普丁)。現在有一個更pan-USA-and-Canada菜單,從Outremont瑪各五個位置。擴張沒有沒有戲劇:Ville-Marie位置之上遭受災難性的評論在開放。

披薩店900號

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可能是近年來最大的休閑餐飲成功故事(至少在業務術語)這柴火Neapolitan-style披薩店。由pizzaiolo Alexandre深色與企業家多米尼克·布約德(參見:值列表,壽司店),別致的首映了熱情接待2015年在Outremont,餐廳迅速開始拋砂餡餅在島,並在魁北克城。

L 'Gros奢侈

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而血腥的凱撒點綴著漢堡,洋蔥圈,似乎有點耍花槍,L 'Gros奢侈的安慰菜單充斥著漢堡和蘋果和奶酪已經獲得了一大批忠實的追隨者。負擔得起的價格(幫助下菜單,不要太重肉)也已成功,讓創始人Alex巴斯蒂德成長L 'Gros Luxe路易斯塔裏夫和魁北克市。

La Diperie

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這是一個簡單的想法,做得好:軟冰淇淋,蘸融化澆頭從巧克力到綠茶味,撒在上麵的各種配件。從一個位置開始在2014年的針,La Diperie現在21點大蒙特利爾,食品巨頭在2016年末MTY買下了。

Uniburger

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蒙特利爾最崇拜加州連鎖快餐店的漢堡,Uniburger保持事情簡單:標準的漢堡隻是用鍋煎牛肉,生菜、奶酪、西紅柿、土豆麵包上的秘密武器。的新建St-Henri Uniburger隻有第三個出口,但地方興奮這表明任何進一步的擴張將張開雙臂歡迎。

一篇由UNIBURGER共享(@uniburgermtl)

La Distillerie

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的早期采用者”飲料在梅森罐趨勢”,這個酒吧的三個地方仍然吸引陣容經過多年業務,徹底的混合雞尾酒列表;這也催生了一些城市的最好的調酒師。La Distillerie近年來並沒有擴大,但是這仍然是一個名副其實的機構的雞尾酒。

英國人&芯片

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英國&芯片和他之間持久的小勃艮第酒吧,勃艮第獅子,看來老板保羅Desbaillets能成功的商業計劃。有六個類型的魚都在脆打者與脆薯條,和一些英國式的肉餡餅,這裏的成功很簡單的菜肴,超越標準無處不在burgers-and-poutine安慰食物在這個城市。

咖啡館Myriade

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安東尼Benda帶來了第三次浪潮咖啡到蒙特利爾康科迪亞University-adjacent通過他的咖啡屋。雖然他可能會轉移到少coffee-oriented項目,Myriade仍然占有一個特殊位置的咖啡因的場景。(有趣的事實:英裏結束“Myriade”St-Viateur不再是Myriade家族的一部分,但有些令人困惑的是,保留這個名字)。

可可70

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它開始作為一個咖啡館關注巧克力色飲料——這是成功足以讓可可成立於70個城市從蒙特利爾到溫哥華。現在Pointe-St-Charles新工廠,專業巧克力Gaiia金正日標題,該公司是旋轉和可可更多,從巧克力到可口的巧克力的使用成為可能。

巧克力可可產量70的工廠
澤維爾吉拉德Lachaine

Saint-Henri Micro-Torrefacteur

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有時被稱為Saint-Henri咖啡館,這是第一個後城市的咖啡館也承擔自己烘焙咖啡豆(他們的來源充足的保健)。摩根富林明Leduc創始人在五個不同的地方和發展已經將焦點轉向了一個嶄新的烘焙設備在Villeray將對公眾開放嗎;在西南部的皇冠珠寶的成功。

Notre-Boeuf-de-Grace

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在蒙特利爾的其他最近的漢堡成功故事Uniburger保持事情簡單,Notre-Boeuf-de-Grace走了一條不同的路,漫長的選擇加載的漢堡和配料,從火腿chimichurri和六個類型的奶酪,和牛肉地麵內部每一天。

我的Ami

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可以有把握地說蒙特利爾不是被稱為韓國食品中心,然而這NDG餐廳的成功證明了絕對有食欲。韓國炸雞和烤肉是暢銷書,並允許mini-chain在18個月的兩倍大小,添加Ville-St-Laurent Cote-des-Neiges和布羅薩德的位置。的一個老孟艾米斯也完全是在韓國烤肉。

Dilallo漢堡

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標誌性的蒙特利爾漢堡Dic-Ann出現之前,創始人路易吉意大利Di Lallo創建了一個漢堡,靠,capicollo和醃辣椒。三代以後,它仍然是一個當地的最愛。

Dic安的

Dic安的是標誌性的蒙特利爾漢堡——成立於Montreal-Nord在半個世紀前,經典菜幾乎像一個漢堡,一層薄薄的帕蒂和幾乎chili-like醬。它從來沒有真正擴大超出蒙特利爾及其郊區,但在微觀層麵上仍然是個大快餐的成功故事。

調度咖啡

如果咖啡館Myriade蒙特利爾的好咖啡,分派值得讚揚的地方真正加強城市的咖啡信譽。分派的暴發戶咖啡創始人克裏斯Durcak開始商業卡車(仍然可以發現在城裏在溫暖個月),在進入烘焙業務St-Zotique街——更不用說對高原地區和麥吉爾大學。

La Panthere植物香

相對於其他一些人在這張地圖上,所有的素食Panthere植物香(綠豹)保持相對低調:沒有特技,小廣告,隻有堅實的沙拉三文治從六個內蒙特利爾的位置。

Soupesoup

卡羅琳·杜馬斯創始人可能已經離開了公司打開一個單獨的餐廳,但這午餐時間主宰著驅動。有七個位置(和開放更多的特許經營),Soupesoup服務加侖的湯每日關注當地和季節性成分。

Comptoir 21

英國食品最新潮的聲譽可能沒有,但仍有空間兩條魚和芯片連鎖店在這個小鎮。Comptoir 21的大兩,平衡了經典鱈魚(或魷魚)喜歡漢堡和薯條和一些英國之外的選項。

St-Viateur百吉餅

費爾蒙特麵包圈可能蒙特利爾執行長時間運行的承辦商的百吉餅,然而St-Viateur麵包圈圓形dough-nuggets變成一個更大的業務。英裏端圖標現在數量多生產設施和麵包店,和一些咖啡館提供早餐的百吉餅(驚喜!)突出特性。

蒙特利爾,魁北克,加拿大,2016年1月6日。——St-Viateur百吉餅是一個著名的蒙特利爾風格百吉餅麵包店位於英裏結束的附近的Le高原皇家山上。成立於1957年,瑪雅Lewkowicz,麵包店得名於它的街道,St-Viateur街。百吉餅店運營一天24小時,一周7天,每天服務於超過12000個百吉餅。百吉餅也拚寫beigel,麵包產品源自波蘭,傳統上由手到rin的形式(圖片由蒂埃裏Tronnel / Corbis通過蓋蒂圖片社) Corbis新聞/蓋蒂圖片社

Les登峰造極

2008年開始作為一個Outremont附近啤酒店,Les登峰造極了名字做安慰與破折號魁北克傳統鄉村菜(見:普特chomeur和普丁)。現在有一個更pan-USA-and-Canada菜單,從Outremont瑪各五個位置。擴張沒有沒有戲劇:Ville-Marie位置之上遭受災難性的評論在開放。

披薩店900號

可能是近年來最大的休閑餐飲成功故事(至少在業務術語)這柴火Neapolitan-style披薩店。由pizzaiolo Alexandre深色與企業家多米尼克·布約德(參見:值列表,壽司店),別致的首映了熱情接待2015年在Outremont,餐廳迅速開始拋砂餡餅在島,並在魁北克城。

L 'Gros奢侈

而血腥的凱撒點綴著漢堡,洋蔥圈,似乎有點耍花槍,L 'Gros奢侈的安慰菜單充斥著漢堡和蘋果和奶酪已經獲得了一大批忠實的追隨者。負擔得起的價格(幫助下菜單,不要太重肉)也已成功,讓創始人Alex巴斯蒂德成長L 'Gros Luxe路易斯塔裏夫和魁北克市。

La Diperie

這是一個簡單的想法,做得好:軟冰淇淋,蘸融化澆頭從巧克力到綠茶味,撒在上麵的各種配件。從一個位置開始在2014年的針,La Diperie現在21點大蒙特利爾,食品巨頭在2016年末MTY買下了。

Uniburger

蒙特利爾最崇拜加州連鎖快餐店的漢堡,Uniburger保持事情簡單:標準的漢堡隻是用鍋煎牛肉,生菜、奶酪、西紅柿、土豆麵包上的秘密武器。的新建St-Henri Uniburger隻有第三個出口,但地方興奮這表明任何進一步的擴張將張開雙臂歡迎。

一篇由UNIBURGER共享(@uniburgermtl)

La Distillerie

的早期采用者”飲料在梅森罐趨勢”,這個酒吧的三個地方仍然吸引陣容經過多年業務,徹底的混合雞尾酒列表;這也催生了一些城市的最好的調酒師。La Distillerie近年來並沒有擴大,但是這仍然是一個名副其實的機構的雞尾酒。

英國人&芯片

英國&芯片和他之間持久的小勃艮第酒吧,勃艮第獅子,看來老板保羅Desbaillets能成功的商業計劃。有六個類型的魚都在脆打者與脆薯條,和一些英國式的肉餡餅,這裏的成功很簡單的菜肴,超越標準無處不在burgers-and-poutine安慰食物在這個城市。

咖啡館Myriade

安東尼Benda帶來了第三次浪潮咖啡到蒙特利爾康科迪亞University-adjacent通過他的咖啡屋。雖然他可能會轉移到少coffee-oriented項目,Myriade仍然占有一個特殊位置的咖啡因的場景。(有趣的事實:英裏結束“Myriade”St-Viateur不再是Myriade家族的一部分,但有些令人困惑的是,保留這個名字)。

可可70

它開始作為一個咖啡館關注巧克力色飲料——這是成功足以讓可可成立於70個城市從蒙特利爾到溫哥華。現在Pointe-St-Charles新工廠,專業巧克力Gaiia金正日標題,該公司是旋轉和可可更多,從巧克力到可口的巧克力的使用成為可能。

巧克力可可產量70的工廠
澤維爾吉拉德Lachaine

相關的地圖

Saint-Henri Micro-Torrefacteur

有時被稱為Saint-Henri咖啡館,這是第一個後城市的咖啡館也承擔自己烘焙咖啡豆(他們的來源充足的保健)。摩根富林明Leduc創始人在五個不同的地方和發展已經將焦點轉向了一個嶄新的烘焙設備在Villeray將對公眾開放嗎;在西南部的皇冠珠寶的成功。

Notre-Boeuf-de-Grace

在蒙特利爾的其他最近的漢堡成功故事Uniburger保持事情簡單,Notre-Boeuf-de-Grace走了一條不同的路,漫長的選擇加載的漢堡和配料,從火腿chimichurri和六個類型的奶酪,和牛肉地麵內部每一天。

我的Ami

可以有把握地說蒙特利爾不是被稱為韓國食品中心,然而這NDG餐廳的成功證明了絕對有食欲。韓國炸雞和烤肉是暢銷書,並允許mini-chain在18個月的兩倍大小,添加Ville-St-Laurent Cote-des-Neiges和布羅薩德的位置。的一個老孟艾米斯也完全是在韓國烤肉。

Dilallo漢堡

標誌性的蒙特利爾漢堡Dic-Ann出現之前,創始人路易吉意大利Di Lallo創建了一個漢堡,靠,capicollo和醃辣椒。三代以後,它仍然是一個當地的最愛。

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