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通過厚切和薄切，蒙特利爾的餐館和食客知道如何製作土豆
對於如此簡單(且無處不在)的東西，炸薯條可能是一個令人驚訝的有爭議的話題。厚的還是瘦的?用香料調味還是隻用鹽調味?配肉汁、番茄醬還是蛋黃醬?每個人都有偏好，無論是甜的，深色的casse-croûte-stylepatates比如外脆裏香的英式“薯片”，或者酥脆的動物脂肪油炸的比利時炸薯條，兩者之間的比較就像蘋果和橘子的比較(或者是Suzi q和楔形餅幹，視情況而定)。
一個人喜歡哪種薯條能反映一個人的很多特質，幸運的是，這張地圖列出了18個地方，從深夜小吃店到各種口味的美味酥脆薯條Patati Patata而且保羅和蘇珊娜更高端的選擇，比如逃婚而且Le Majestique以及介於兩者之間的一切。
如果你特別想要的是poutine，有(很明顯)這是一個單獨的地圖但即使是在這個為薯條瘋狂的城市，這份榜單上的薯條也值得你跳過奶酪凝乳和肉汁，而是蘸上你自己選擇的調味品。
閱讀更多誠然，Frites Alors有某種連鎖餐廳的氛圍，但它是少數提供比利時風味薯條的地方之一。遍布全市的十多家分店都很好吃——和所有好的比利時薯條一樣，它們酥脆、顏色淺，用動物脂肪油炸，最好配上蛋黃醬享用。
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圖賽尼爾之家，21世紀更新一個經典的casse-croûte這家餐廳提供最美味的美食:漢堡、熱狗、pogos、烤奶酪和奶昔，配上美味酥脆的薯條。
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還出現在:
這個家高原casse-croûte自上世紀70年代初以來，魁北克就一直為蒙特利爾人提供這種微甜的經典魁北克薯條。你可以用一份poutine(配上經典的棕色肉汁、辣椒醬或意大利醬)，或者普通的漢堡、熱狗或俱樂部三明治——也可以選擇辣味薯條。
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還出現在:
光顧24小時營業的Paulo & Suzanne餐廳，感覺就像參與了一個悠久的社區傳統——即使這個社區，Cartierville，不是你自己的。外賣窗口和格子圖案的內飾令人愉快地複古，大量的完美薯條是分享的理想選擇。
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還出現在:
訪問Le終端想要品嚐種類繁多的精釀啤酒，那就留下品嚐令人驚歎的脆脆薯條吧。點一大盤的蛋黃醬，或者把它們作為pubby主菜的配菜，比如漢堡和韃靼。
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光顧Beaubien的複古餐廳Nouveau Système(與St-Henri的New System BBQ沒有關係)就像回到了過去——有了這麼好的薯條，為什麼會有人想要改變呢?
烤肉可能是Ma Poule Mouillée的重點，但葡萄牙烤肉一份美味的poutine(許多人會認為，這比鄰居La Banquise更好)。薯條本身就很美味，蘸上特製的皮裏皮裏醬也一樣美味。
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還出現在:
可愛的高原餐廳L 'Anecdote它的漢堡和複古氛圍很受歡迎，但薯條也是一大亮點。不過要注意的是:《奇聞》雜誌不會隨意設定份量，一份大份手切薯條，配上普通的、辣的、蒜泥蛋黃醬或咖喱蛋黃醬，更準確地說應該是“大量的”。
一個遠離油膩、無裝飾的餐廳的世界，這家標誌性的法國小酒館聖丹尼斯以牛排薯條而聞名，雖然機庫牛排是焦點，但薯條當然不是事後才想到的。
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還出現在:
Outremont法國主食Leméac不僅僅局限於一種形式的炸土豆——有兩種選擇，一種是切得比較薄的薯條，另一種是切得很脆的超薄薯條Pommes諧音-單獨吃任何一種，或者搭配貽貝、牛排(普通薯條)或韃靼(火柴棍)。
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這家高原小吃店的酥脆小薯條因其薄而更加酥脆。帶上一大堆這樣的東西，或者等著讓人夢寐以求的少數空位。
熱鬧的牡蠣和雞尾酒吧Le Majestique(以22美元一英尺長的熱狗而聞名)是那種你去的地方，想著拿一份“快餐”來配你的飲料，結果在你意識到之前就吃下了一頓飯的食物。一定要留出空間來吃一份美味的薯條。
薯條——確切地說，是薯條——是這道菜的經典UK-inspired“花栗鼠”這些都是英式薯片應該有的樣子:厚厚的鬆軟的薯片外裹著酥脆的外殼。最好配上炸魚(或豆腐)、豌豆泥和一品脫啤酒。
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還出現在:
自1958年以來，標誌性的漢堡店Mister Steer就一直是蒙特利爾市中心的常客，也是該市為數不多的幾家提供卷薯條(Suzy Qs)的店之一。搭配簡單但受人喜愛的漢堡是理想之選。
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那些偏愛肥厚薯條的人應該去這家標誌性的餐廳在聖亨利，油脂是一個詞，無論是早餐，午餐，還是你喜歡的宵夜。
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還出現在:
這家完全樸實無華的聖查爾斯角餐廳自50年代以來一直是附近的主要餐廳。Paul Patates以其蒸汽、雲杉啤酒和肉醬聞名，也做得很好，典型的Québécois薯條。
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還出現在:
老派的NDG烤肉店小木屋烤肉它(自然)以雞肉聞名，但如果沒有同樣美味的薯條，一盤一流的烤雞又算什麼呢?
還出現在:
Comptoir 21在凡爾登、高原和Mile End的複古木製櫃台上供應經典菜單的炸魚薯條(還有漢堡、熱狗和法式布丁——畢竟這是蒙特利爾)。英國加魁北克的薯條就夠了，也可以蘸六種醬汁中的一種蘸著吃。
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誠然，Frites Alors有某種連鎖餐廳的氛圍，但它是少數提供比利時風味薯條的地方之一。遍布全市的十多家分店都很好吃——和所有好的比利時薯條一樣，它們酥脆、顏色淺，用動物脂肪油炸，最好配上蛋黃醬享用。
圖賽尼爾之家，21世紀更新一個經典的casse-croûte這家餐廳提供最美味的美食:漢堡、熱狗、pogos、烤奶酪和奶昔，配上美味酥脆的薯條。
這個家高原casse-croûte自上世紀70年代初以來，魁北克就一直為蒙特利爾人提供這種微甜的經典魁北克薯條。你可以用一份poutine(配上經典的棕色肉汁、辣椒醬或意大利醬)，或者普通的漢堡、熱狗或俱樂部三明治——也可以選擇辣味薯條。
光顧24小時營業的Paulo & Suzanne餐廳，感覺就像參與了一個悠久的社區傳統——即使這個社區，Cartierville，不是你自己的。外賣窗口和格子圖案的內飾令人愉快地複古，大量的完美薯條是分享的理想選擇。
訪問Le終端想要品嚐種類繁多的精釀啤酒，那就留下品嚐令人驚歎的脆脆薯條吧。點一大盤的蛋黃醬，或者把它們作為pubby主菜的配菜，比如漢堡和韃靼。
光顧Beaubien的複古餐廳Nouveau Système(與St-Henri的New System BBQ沒有關係)就像回到了過去——有了這麼好的薯條，為什麼會有人想要改變呢?
烤肉可能是Ma Poule Mouillée的重點，但葡萄牙烤肉一份美味的poutine(許多人會認為，這比鄰居La Banquise更好)。薯條本身就很美味，蘸上特製的皮裏皮裏醬也一樣美味。
可愛的高原餐廳L 'Anecdote它的漢堡和複古氛圍很受歡迎，但薯條也是一大亮點。不過要注意的是:《奇聞》雜誌不會隨意設定份量，一份大份手切薯條，配上普通的、辣的、蒜泥蛋黃醬或咖喱蛋黃醬，更準確地說應該是“大量的”。
一個遠離油膩、無裝飾的餐廳的世界，這家標誌性的法國小酒館聖丹尼斯以牛排薯條而聞名，雖然機庫牛排是焦點，但薯條當然不是事後才想到的。
Outremont法國主食Leméac不僅僅局限於一種形式的炸土豆——有兩種選擇，一種是切得比較薄的薯條，另一種是切得很脆的超薄薯條Pommes諧音-單獨吃任何一種，或者搭配貽貝、牛排(普通薯條)或韃靼(火柴棍)。
這家高原小吃店的酥脆小薯條因其薄而更加酥脆。帶上一大堆這樣的東西，或者等著讓人夢寐以求的少數空位。
熱鬧的牡蠣和雞尾酒吧Le Majestique(以22美元一英尺長的熱狗而聞名)是那種你去的地方，想著拿一份“快餐”來配你的飲料，結果在你意識到之前就吃下了一頓飯的食物。一定要留出空間來吃一份美味的薯條。
薯條——確切地說，是薯條——是這道菜的經典UK-inspired“花栗鼠”這些都是英式薯片應該有的樣子:厚厚的鬆軟的薯片外裹著酥脆的外殼。最好配上炸魚(或豆腐)、豌豆泥和一品脫啤酒。
自1958年以來，標誌性的漢堡店Mister Steer就一直是蒙特利爾市中心的常客，也是該市為數不多的幾家提供卷薯條(Suzy Qs)的店之一。搭配簡單但受人喜愛的漢堡是理想之選。
那些偏愛肥厚薯條的人應該去這家標誌性的餐廳在聖亨利，油脂是一個詞，無論是早餐，午餐，還是你喜歡的宵夜。
這家完全樸實無華的聖查爾斯角餐廳自50年代以來一直是附近的主要餐廳。Paul Patates以其蒸汽、雲杉啤酒和肉醬聞名，也做得很好，典型的Québécois薯條。
老派的NDG烤肉店小木屋烤肉它(自然)以雞肉聞名，但如果沒有同樣美味的薯條，一盤一流的烤雞又算什麼呢?
Comptoir 21在凡爾登、高原和Mile End的複古木製櫃台上供應經典菜單的炸魚薯條(還有漢堡、熱狗和法式布丁——畢竟這是蒙特利爾)。英國加魁北克的薯條就夠了，也可以蘸六種醬汁中的一種蘸著吃。
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