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有時，炙手可熱的新機構沒完沒了地湧現，似乎搶走了可靠的老公司的風頭。其中一些戰馬已經向時代做出了讓步;另一些人則借助懷舊之風一路高歌猛進。
他們可能不是創新的先鋒，但他們幫助講述了蒙特利爾的故事。見見經典。
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28家蒙特利爾人必嚐的經典餐廳
新的退，舊的進
視圖為地圖
Dic安的
這家漢堡店有自己獨特的風格:一塊特別薄的肉餅裹上辣味肉醬，壓在烤麵包之間。如果你更喜歡冒險，可以加一片意大利辣香腸進去。1956年在Montréal-Nord開放，在城市周圍設有前哨站。60年後依然獨一無二．
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梅利莎梅洛
這個王牌庫存加勒比，南美和西非的貨物拉雙重責任作為海地casse-croûte。居民排隊吃的菜是流浪如店名所示，這是一種三文魚，由三次煮熟的豬肉和香料製成，配上米飯、豆子和炸麵包果。1984年開放。
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Alep
在Jean-Talon市場(Jean-Talon Market)附近的這家一直受歡迎的餐廳裏，有40年的高端敘利亞和亞美尼亞美食，還有全市最好的酒單之一;如果你想保持便宜，可以考慮隔壁的Le Petit Alep。1976年開放。
披薩店Napoletana
在這個城市吃披薩很不容易。Napoletana聲稱，他們提供的是蒙特利爾人塞在餡餅洞裏的第一個正宗那不勒斯披薩。加上BYO的額外獎金和熱鬧的氣氛，它仍然是一個小意大利機構。1948年開放。
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埃利奧•披薩店
意大利移民Elio de Lauri以他的名字命名的餐廳，隻有四張桌子-現在它可以容納400人，盡管餐廳麵積擴大了，而且煥然一新的餐廳，但經典的品質仍然存在於意大利和蒙特利爾的餡餅菜單上。自1964年開放。
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Le Mitoyen
潮流和廚師總是來來去去，但理查德·巴斯蒂恩(Richard Bastien)在拉瓦爾的這家鄉村別墅餐廳(Leméac)仍在流行。這裏很安靜，很放鬆，工作人員非常清楚他們在做什麼。1980年開放。
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馬文的
這是一個樸實無華的希臘大眾購物中心自1976年以來一直由科斯托普洛斯家族經營。自開業以來，這裏沒有太大變化，從成堆的炸魷魚到鳴笛響的牛排，再到巨大的混合燒烤拚盤。
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威倫斯基的輕鬆午餐
像威倫斯基這樣的地方瀕臨滅絕。當你坐在午餐櫃台前品嚐他們標誌性的特製三明治時，你仿佛回到了過去。經常被模仿，但從未被匹敵。1932年開始營業。享受照片畫廊和Sharon Wilensky關於她家著名餐廳的采訪．
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輔助萊拉
在Mile End幾乎沒有黎巴嫩餐館——也許是因為Aux Lilas在這方麵已經悄悄地做了近40年，有脆脆的猶太烤肉、香草塔博勒色拉和絲滑的蘸醬。
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萊斯特的
這座城市的每個人都有自己最喜歡的熟食店，對於一些人來說，萊斯特的熟食店是毫無疑問的。問問老板比利·貝倫霍爾克，他有一次在帕克大道上降落飛機。1951年開放。
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La Binerie Mont-Royal
如果你想知道過去魁北克地道的早餐是什麼樣的，那就去聖但尼餐廳的La Binerie吧。它搬到了新的地方2019年底)。自1938年開業以來，他們仍然提供該省一些更豐盛的經典菜肴。歡迎鬆緊帶。
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米洛斯島
米洛斯島30多年來一直是蒙特利爾的固定節目。在這段時間裏，老板Costas Spiliadis創造了一份獨特的遺產estiatorio在紐約、拉斯維加斯、邁阿密和雅典的前哨基地。1980年開放。
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在Doval
多瓦爾之家(Chez Doval)是我們所有人都喜歡的地方，這裏的服務員態度簡單，吉他手現場演奏，有讓人汗流浹背的酒，而且經常會有漫長的等待，為了一塊甜甜的、甜甜的炭烤雞或海鮮，這些都是完全值得的。1974年開放。
逃婚
自從創始人科萊特·布羅索伊(Colette Brossoit)英年早逝後，這座城市的領頭羊法式小酒館顯得更加不可或缺就在幾年前．1980年開放。
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美便餐
這家經典的餐廳位於聖烏爾本和皇家山的角落，可以說是蒙特利爾最早的早午餐地點，仍然為大眾提供美麗的特餐，在標誌性的老板Hymie Sckolnik之後仍然很強大2017年去世．1942年開始營業。
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Moishes
餐廳老板萊尼·萊特(Lenny Lighter)是餐廳界的王子，他在不犧牲質量和服務的情況下，成功地延續了莫希斯牛排餐廳的傳統。對菜單和內部證明他還是知道顧客想要什麼。1938年開始營業。
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施瓦茲蒙特利爾希伯來熟食店
這家熏肉寺廟是這座城市最著名的地標之一，仍然吸引著當地人和遊客(大部分是遊客)在街區裏排隊，日複一日，一季又一季，就為了他們的經典三明治。自1928年開放。
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還出現在:
蒙特利爾台球室
盡管幾年前搬到了街對麵一個新的，但合適的“舊”位置，這仍然是，毫無疑問，最好的地方得到一雙所有穿著steamés在城市。(明智的忠告:如果可以的話，你可以忍一忍，他們的男女皆宜浴室已經有過好日子了。)自1912年開放。
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櫻花
Sakura位於一個相對醜陋的高層公寓大樓裏，可能並不迷人，但它是蒙特利爾壽司的經典之作——它可能無法與Park這樣的新熱門目的地競爭，但它也不會讓你花費150美元左右，而且它做得很好。據報道，這是賈斯汀·特魯多家族最喜歡的餐廳，從1973年開始營業。
牛先生
“Steer先生”在市中心的餐廳裏提供經典的Steer漢堡和卷薯條已經57年了。它仍然是商務人群經常光顧的地方，也是在比賽前或賽後或在附近的貝爾中心表演時吃飯的好地方。自1958年開放。
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加勒比咖喱屋
在20世紀60年代加拿大移民政策改革後，蒙特利爾歡迎了來自圭亞那、牙買加和特立尼達等國家的大批新移民。這座城市的一小部分人很快就熟悉了西印度群島令人陶醉的、令人習慣的美食。加勒比咖喱屋(Caribbean Curry House)的填充烤麵包片功不可沒。1980年開放。
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Gibeau Orange Julep
由Hermas Gibeau為紀念他的標誌性飲料而建造的這個巨大的橙色球，位於Decarie大道上的casse-croûte。已成為當地的地標。1962年開放。
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斯諾登峰熟食店
這家深受喜愛的猶太熟食店在二戰後由亞伯、喬和菲爾·莫蘭茨兄弟開設。至今仍由家族經營自1946年以來，斯諾登熟食店一直為蒙特利爾人提供最受歡迎的熟食店和一流的派對三明治。
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還出現在:
Greenspot
聖亨利可能正在迅速地士紳化，但這裏也有“綠點”——自1947年以來，這裏就一直在吃經典的早餐、肉餡餅和漢堡。
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Côte St-Luc燒烤
蒙特利爾是一個熏肉之城，我們也知道如何烹飪美味的鳥。這個NDG燒烤關節自豪於自己是唯一的餐廳，提供楓炭烤雞在正宗的磚烤箱烤，和它在2017年的一場大火中幸存下來引導。1953年開放。
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小木屋烤肉
這個NDG的主要支柱泵出烤雞的速度會讓你頭暈目眩。有一些最友好的女服務員在業務，有不是一個，而是兩個(!)派對房間，以滿足幾乎每一個場合。自1944年開放。
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宇宙
蒙特利爾的許多兜帽都有他們的主食，超長時間的餐廳-而Cosmos正是NDG的主食。買漢堡、熏肉和雞蛋，或者是最油膩的雜燴。
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Dilallo
Dilallo的巴克漢堡——一種含有卡皮可拉、奶酪、辣椒、調味料、芥末、洋蔥、番茄和生菜的漢堡——是在創始人路易吉·迪·拉羅近一個世紀前設計和使用的定製爐灶上自豪地製作的。自1929年在Ville-Émard開業以來，還有其他一些前哨站。
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