從2015年開始在Winooski拉鏡頭，Vivid位於當地Scout & Company café內。店主伊恩·貝利(Ian Bailey)從小農場和合作社采購咖啡豆，然後賣給新月咖啡館(New Moon Cafe)、德達勒斯市場(Dedalus Market)、Scout and Company和瑪瑙奎寧(Onyx Tonics)等咖啡供應商。

一家自製冰淇淋店，咖啡吧和café，這家當地人最喜歡的店有三家。第一個叫做童子軍O.N.E.位於伯靈頓的老北端。這裏是所有冰淇淋的生產地，也是品嚐華夫餅、冰淇淋和濃縮咖啡組合的好地方wafflegato。在Winooski那邊童軍勝利圓這裏是Vivid Coffee的所在地烘焙師在店裏。最後,有童子軍創新中心在伯靈頓的南端藝術區，如果你想要一頓豐盛的早餐或午餐，那是一個不錯的選擇。廚師安德魯·伯克提供牛油果吐司，新鮮甜甜圈，早餐三明治與乳酸發酵熱沙司，和一個18小時紅燒五花肉早餐三明治。

這家咖啡吧是伯靈頓的另一家老派原創店，以地下雞尾酒會和音樂場所而聞名。但白天不妨來杯美式咖啡，逗留到派對開始。

早在“第三波”咖啡複興之前，這家教堂街市場的主打咖啡店就已經在伯靈頓市中心服務了幾十年。它位於步行街上的位置確保了穩定的客源，一係列的鄉村烘焙食品，以及令人印象深刻的奶油奶酪和百吉餅讓他們不斷回頭客。它是伯靈頓的中堅力量，以采購負責任的咖啡豆和回饋社區為榮。

Cosmic Grind位於教堂街市集(Church Street market)，交通便利，是一家對狗友好的有機咖啡店，適合不那麼嚴肅的咖啡愛好者。友好而前衛的氛圍，宇宙提供了注入了cd的燕麥牛奶拿鐵，自製的意大利蘇打水，冰冷啤酒，和更多。

這家小店在2017年易主，但一直保持著舒適的店麵。來一杯經典的卡布奇諾，或者搭配燕麥牛奶、薑黃、肉桂抹茶拿鐵。

想象一下一個舒適的樹屋，聞著印度茶的味道，配有舒適的座椅。那就是渾水公司(當地人叫它“Muddys”)，自上世紀90年代以來，它一直是伯靈頓的一個聚集地。這二十年來變化不大:它更像是一個依偎在柔軟的沙發上看書的地方，而不是一個與咖啡愛好者一起深度品嚐咖啡的地方。但幸運的是，還有很多其他地方可以這樣做。

Kestrel的原店於2018年在南伯靈頓的科技園開業，提供三明治和沙拉，café最近在伯靈頓市中心的前Maglianero空間擴建了第二家店。老板夏洛特和約翰尼·史蒂文森於2011年在這家廣受好評的餐廳工作時相識石頭穀倉的藍山在紐約波坎蒂科山，約翰尼負責咖啡項目。這對夫婦從世界各地采購咖啡豆，重點是來自小農場的單一產地咖啡。

這家OG咖啡屋自1993年以來一直是伯靈頓的一家咖啡機構，供應小批量本地烘焙的公平貿易咖啡和濃縮咖啡——它可能不像鎮上的其他地方那樣提供第三波咖啡教育，但它是一個觀察人的好地方。

2015年，Nicole Grinstead和Andrew Sepic買了一輛1971年的G0-Tag-a-long旅行拖車，把它改造成了他們夢想中的咖啡店。在研究了伯靈頓以外的交通模式後，這對夫婦把車停在了埃塞克斯路口繁忙的十字路口“Five Corners”的停車場上。在那裏，他們為通勤者提供咖啡因，在冬天，他們把漫遊的咖啡吧搬到南邊的Sugarbush Ski Resort腳下。2018年，這對夫婦在伯靈頓的南端開了這家成熟的實體店café，提供令人垂涎欲下的早餐和午餐。這兩家店都使用來自金博爾布魯克農場的Brio Coffeeworks咖啡豆和有機牛奶。

命名全州最好的咖啡開利於2015年在佛蒙特州諾斯菲爾德附近的一個穀倉中成立，是一家csa式的訂閱咖啡公司。2018年，它成為了小鎮中心的café，當地的奶農將一小群澤西奶牛產的牛奶用於商店的濃縮咖啡飲料中。它可能不在伯靈頓，但值得你花時間——無論如何，開利將於2019年11月在伯靈頓的Jake’s ONE Market開設一家分店。