Allison Van Rassel是Québec City的著名美食專欄作家。她主要與CBC (Breakaway, Foodie Finds)和加拿大廣播電台(Ça vaut le detour, On n'est pas sorti de l'auberge, Radio-Canada cet après-midi, En Supplémentaire等)合作。她的博客foodiequebec.com曾被《紐約時報》、《紐約雜誌》和加拿大青年旅社提到，作為在拉貝爾省旅行的參考。艾利森還參與製作了Ça goûte bon，這是一部電視連續劇，在這部電視劇中，她會見了Québec城區一些最好產品的製片人。你可以在cagoutebon.ca上看到她的作品。她目前正在拍攝一部關於Québec充滿活力的手工啤酒行業的紀錄片。