老蒙特利爾的Boris Bistro，無麩質食客的天堂，將於8月20日關閉

French-leaning,無穀蛋白餐廳鮑裏斯小酒館將於8月20日(周六)永久關閉——在老蒙特利爾的麥吉爾街營業23年後。

Cœliaque魁北克是一個非營利組織，其使命是幫助那些患有乳糜瀉的人8月9日星期二，Facebook．該基金會的總經理伊迪絲·拉蘭內(Edith Lalanne)在帖子中感謝餐廳老板讓-馬克·勒博(Jean-Marc Lebeau)“對腹腔社區的大膽、參與和承諾”。

勒博在1999年開了鮑裏斯小酒館，以他的愛犬命名，成為“麥吉爾街複興的先驅”餐廳的網站．2018年6月，勒博被診斷出患有乳糜瀉後，這家餐廳變成了無麩質餐廳，成為魁北克第一家獲得無麩質認證的餐廳加拿大腹腔協會和基金會québécoise la maladie cchateliaque．這家小酒館還以其寬敞的、綠樹成蔭的庭院露台而聞名，它位於麥吉爾街(McGill Street)高大的門麵後麵。

一個蒙特利爾CBC新聞8月10日周三播出的一篇報道稱，員工問題和食品價格上漲是該決定的原因。Eater已經聯係了Boris Bistro尋求評論

鮑裏斯小酒館

465街麥吉爾，維爾-瑪麗，QC H2Y 2H1 (514) 848 - 9575 訪問的網站