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一家日式法式甜品店叫法式蛋糕店TM現在在奧運村開放。蒙特利爾人可以在安大略東部的Atateken和St-Timothée街之間找到家庭糕點廚師村上友美。
村上隆於2021年1月開設了Pâtisserie TM網店，出售她在蒙特利爾家中製作的甜點，並在當地的日本文化活動中銷售亞太MTL而且節賞花．村上在一封電子郵件中告訴Eater:“人們的反應簡直瘋狂。”現在，她期待著一個更大的工作空間，儲備更多的庫存，“主要是有可能認識很多新朋友。”
Pâtisserie TM的產品是不斷輪換的。在前兩周，村上賣了一些優雅的東西抹茶和柚子蛋撻，一個雕塑巧克力慕斯加了薑和金桔，還有在勃朗峰上兜風這是一種法式意大利糕點，傳統上由一堆栗子糊組成。她用一種烤日本綠茶來調味。
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這些糕點融合了村上春樹的日本血統和法國技術訓練。她在東京學習糕點，並在那裏工作了10年，之後來到蒙特利爾，在過去的10年裏在家教授糕點。
但在Pâtisserie TM上並不都是甜蜜的東西。上周，村上春樹在山形縣做了一道咖喱雞米飯。她最近還開始烘焙souzai pan，這種美味的填充麵包在日本各地的麵包店和便利店都能買到。
目前，這家店的烘焙食品隻提供外賣，但村上隆計劃在10月份增加室內座位。
Pâtisserie TM開放時間為周五至周日上午11點至下午5點，地址為安大略省東街1011號。