Griffintown家的,Local-Leaning咖啡館,餐館,酒吧在新人諾蘭

有一個舒適的新早起一直到夜晚現貨現在傾向於Griffintown人群:它叫諾蘭,它是一個local-leaning咖啡館,餐館,酒吧,上周聖母院打開西方。戴頭盔的工業由一群人,包括馬修Shefler和廚師文森特Levesque-Lepage (從Villeray意大利餐廳指關節),加上朱利安貝當古和亞伯Goulet-Garcia,諾蘭已經取代前餐廳特洛伊,聖馬丁島街的街角。

咖啡店,午餐承辦商(下周),晚餐的目的地,和wine-focused喝窩於一身,諾蘭是作為一個社區聚會,食客可以依靠的新鮮美食,貝當古告訴食客通過電子郵件。

諾蘭/供應

Levesque-Lepage想出了一個季節性提供肉食略高於他的服務在低調的素食指關節,雖然類似的明亮,色彩鮮豔,sauce-drizzled電鍍。像在指關節,成分是來自當地生產商,從Saint-Bernard-de-Lacolle microfarmLes查頓Sauve-Lafrance城市蘑菇種植者完整的銷。

目前,菜式包括大黃蛤和獨活草;蘿卜在牧場遊泳;蘆筍身披熏蛋黃和鮭魚卵;意大利麵條真主安拉chittara羊肚菌和野生大蒜;一個這樣充滿了奶油,斑點,和辣根,西冷牛排在沙丘辣椒醬。

一項菜單上答應留在原地,無論本賽季,“諾蘭滾,”:一個油炸瑞士幹酪奶酪堅持熏肉和泡菜。甜椒蘸醬一起服役了。

諾蘭/供應

喝飲料,紅酒主要由瓶子從意大利和法國生產者,加上簡潔的雞尾酒菜單,有叢林(朗姆)內格羅尼酒和撚薄荷朱利酒,Amaro黑山和杏仁糖漿。

都是被在一輛45座的空間,貝當古描述為發光和悠閑的——”設計成類似於客廳。“就像家一樣,這是一個no-reservations-needed,保持本色的地方。

諾蘭是開放的大房間,周三到周日,從9點到12點。,在聖母院街1752號西部地區。