在蒙特利爾,春天是拉欽運河(Lachine Canal)懸掛、拉封丹公園(La Fontaine Park)野餐的開始,晚上可以在滿是街邊露台的城市裏享受戶外用餐。但對於少數餐廳來說,這個季節也帶來了基礎設施建設和監管障礙的消息,可能會扼殺戶外用餐計劃。
今年夏天,最新得知他們的露天花園可能無法按計劃布置的人是凱文·德默斯(Kevin Demers),他是一家現已倒閉的露天花園的老板這座維多利亞風格的酒吧議會和即將到來的意大利現貨貝拉在它的地方,和人們在西蒙·坎廷·厄班恩之家——兩人都在Facebook上表達了自己的不滿。
周一,Demers發布一個通知他收到了來自他所在行政區的通知,說他今年不能再像過去那樣在尤維爾廣場公園開露天餐廳了。告示上說,露天咖啡座可以用人行通道與餐廳隔開,但不能安裝在真正的街道對麵。Demers被告知,他可以把餐廳正前方的露天咖啡座向西延伸——前提是附近的企業同意——但餐廳老板在帖子中指出,這需要購買新的材料,而他已經有了一個新的結構。
德默斯說:“在經曆了我們曆史上最艱難的兩年之後,當終於有一絲樂觀的曙光出現在地平線上時,城市來了,在距離露天咖啡季隻有幾天的時候拒絕了我們的露天咖啡許可證。”
但就在這篇文章最初發表的第二天,也就是周四,德默斯告訴Eater,市政府通知他,他可以繼續他最初的露天咖啡座計劃了。他發布了決議在社交媒體上感謝市政府“傾聽了我們的擔憂,承認了它們,並采取了行動”。
與此同時,在東部的Tétreaultville,漢堡和更多的聯合餐館Chez Simon Cantine Urbaine表示,今年夏天不會有露天咖啡。每一個賣發布在該餐廳的Facebook頁麵上周一,25號高速公路和拉封丹隧道附近的主要道路工程正在進行導致了車道關閉、改道、停車限製,今年夏天還暫停了餐廳的露天咖啡座。在這篇文章發表後,該市聯係了Eater Montreal,告知負責該項目的財團正在研究是否可以進行調整。基於一個一張發到Chez Simon Instagram上的露天咖啡座照片在美國,這個問題似乎已經解決了。
Bella和Chez Simon並不是唯一擔心露天咖啡座計劃出問題的餐廳。人報道類似的問題去年.就在幾周前,蒙特利爾小勃艮第的餐館老板們上了頭條譴責水管維修的時機在巴黎聖母院,這樣會推遲到露天咖啡季。他們自達成妥協在這座城市,工作的時間線被壓縮了——但當然,這取決於施工是否按計劃進行。
更新:2021年4月14日下午1:30:本文已更新,包括以下信息:該市已通知德默斯,他今年可以再次在尤維爾廣場公園(Place d’youville Park)開設露天餐廳;切茲·西蒙的情況似乎也得到了解決。