一個新的三明治計數器合並菲律賓與國際在蒙特利爾市區麵包的味道

塔加拉族語單詞命名的“三明治”,一個令人興奮的新的菲律賓食品櫃台Sanwits現在午餐Sainte-Catherine街,在蒙特利爾市區。

三明治店3月5日首次亮相,在一樓的新百貨商店聯盟,在四層的項目將有一個星座的服裝品牌,化妝品櫃台,紋身和理發店,是的,食品亭Sanwits合夥人瑞安Oabel告訴食客。

Sanwits菜單緊湊,但隨心所欲,展示的三明治的實驗夥伴Gerry Lee Danzil加入Oabel和埃裏克•拉薩羅這兩個流行Filipino-Hawaiian餐廳小氛圍(3月13日將離開其Cote-des-Neiges位置)為這個項目。

期望選擇像“嗶”,鹹牛肉和halloumi奶酪在白麵包麵包,“傑克的燒烤”拉菠蘿蜜和涼拌卷心菜蛋糕麵包,和“SLT”垃圾郵件被分層與西紅柿、菠蘿果醬,和紅燒醬油裸麥粉粗麵包片之間。離開傳統的“三明治”分類,Manok Canten玉米煎餅東西兩個菲律賓經典——雞阿鬥波和pancit(麵條)——變成一個超大玉米粉薄烙餅。

Sanwits /供應

“我們一直想打開一個三明治店,因為之前小氛圍,“Oabel說,盡管他解釋說,最初的計劃一個幾年前,在Cote-des-Neiges告吹了。興奮現在,他說,三是拓展到黃金時段的市中心位置,“帶來不同的東西。”

Sanwits之前,Danzil操作餐飲機構,他探討了有點令人意外的配對菲律賓國際麵包,口味和Oabel說。他屬性融合Danzil,菲律賓的父母出生,長大在猶太人占主導地位的地區,韋斯特伯裏大街附近,在蒙特利爾的多元文化的Cote-des-Neiges附近。

“所以他吃所有這些類型的麵包,我們沒有。我們中的大多數菲律賓人隻知道白色或棕色麵包。我們沒有任何其他麵包長大,”Oabel說。“但是在一起,味道與口感的麵包做三明治不同的和獨特的。這是他在那個地區長大的。”

盡管三明治Sanwits的主要焦點,團隊要求項目sari-sari商店,Oabel描述為相當於一個蒙特利爾depanneur或便利店。這樣,這也是銷售芯片,方便麵,巧克力——都來自菲律賓。在夏天,Oabel也希望冰淇淋從拉薩羅說,他在過去幾年一直在玩弄味道從90年代複古Dunkaroos香蕉麵包。

“我很有信心我們的產品——現在它隻是如何反應,市區“Oabel說。”,每個人都慢慢地回到辦公室,希望我們能趕上一群。”

Sanwits開放從周一到周六,從上午11點到6點在聯盟,在962 Sainte-Catherine西部地區。