Le Petit Vibe離開Côte-des-Neiges，前往市中心的食品大廳Le Central

在蒙特利爾Côte-des-Neiges社區提供混合菲律賓和夏威夷食物兩年多後，小氛圍已經關閉了原來的位置，並準備搬到市中心的食品大廳的新址勒中心．

“我認為我們在這個地區做了我們想做的事情。我出生並成長在Côte-des-Neiges。我在那裏生活了30年，所以我真的很想回饋那個社區，我認為我們做到了。但隨著一切的發生，隨著價格的上漲，我們需要采取行動，做一些不同的事情，”合夥人瑞安·奧貝爾告訴Eater，並解釋說餐廳的租約也即將到期。Le Petit Vibe在Côte-des-Neiges的最後一天是3月13日星期天．

Le Petit Vibe將於未來幾周在Le Central重新開業，它將接管之前屬於Lucky Belly Group的老撾小食吧的攤位Thip Thip．(Thip Thip的一名代表告訴Eater，這個項目還沒有結束，他們很快就會搬到一個新的地點。)

這家菲律賓和夏威夷混血餐廳的粉絲們聽說菜單上的炸雞和墨西哥玉米餅基本保持不變，隻是增加了沙拉、早午餐碗和一些雞尾酒，一定會鬆一口氣。雖然搬遷後Le Petit Vibe沒有了獨立的場地，但Oabel和合作夥伴Eric Lazaro Magno正在努力啟動一個新項目:Tadhana他住在西山。請繼續關注更多細節。

Le Central酒店位於st - catherine Street West 30號。

暫停市場蒙特利爾/供應

廚師Chanthy Yen帶著他的跨加拿大經驗到Time Out市場

更多蒙特利爾食品店新聞，總理賈斯汀·特魯多的私人廚師而他的創造者大流行彈出ToukChanthy Yen在紐約開設了一家泛加拿大食品專櫃蒙特利爾市場3月29日。菜單上有貽貝和薯條配椰子白葡萄酒醬，海螺配海苔蒜泥蛋黃醬，甜點是用煉乳和越南咖啡做成的果餡餅。據該項目的一位代表說，“將讓客人們深入了解這位國家領導人是如何用餐的。”

就像他的新菜單一樣，甄子丹也經常出差:他要麼在渥太華為特魯多一家做飯，要麼在新素食熱點餐廳監督廚房茄屬植物在溫哥華，或者是在他之前跑步的地方蒙特利爾Fieldstone和Cantine Teré最近，他還推出了意日混血菜單提拉米蘇．

Chanthy Yen: Cuisine Pancanadienne將於3月29日在蒙特利爾Time Out Market (st - catherine Street West 705)開業。

盧瓦/供應

Loïc重新開放，空間煥然一新，夜生活更加豐富

巴茲聖亨利餐廳和酒吧盧瓦3月12日重新開放，重新設計，同一天，魁北克取消了幾乎所有的冠狀病毒措施．Loïc曾經是2021年5月起關閉在疫情封鎖期間，這家漢堡店隻賣外賣。它現在有一個改進的內部從Sabrina Barazin工作室以及新的掌舵人——200公寓、École Privée和Suwu的夜生活專家已經加入了現有的所有者，Tastet報告．酒吧的一名代表告訴Eater，展望未來，顧客可以期待“城市頂級dj和音樂團體”的演出。Loïc的美食菜單包括茴香鱸魚、核桃醬通心粉和廣受歡迎的奶油蛋卷麵包芝士漢堡。

Loïc開放時間為周三至周六下午6點至淩晨3點，地址為聖母院西街5001號。

• 賈斯汀·特魯多的私人廚師Chanthy Yen在Time Out Market開設了一個新廚房Montréal[時間]
• 酒吧Loïc: Bons petits plats en ambiance festivals dans Saint-Henri(Tastet)