Lucki Delite不僅僅是蒙特利爾的普通三明治店

傑巴·鮑爾斯·墨菲告訴Eater:“長話短說，有一天我來開餐廳的時候想要一塊烤肉，然後意識到Caraibe Delite已經關門了。”首先，失望結束Mile End圭亞那餐廳的倒閉但後來鮑爾斯·墨菲開始考慮在它的位置上開一些別的東西。和它的前身一樣，Lucki美國特麗是一個簡單，但明顯更時尚的地方，提供舒適，負擔得起的加勒比美食——鮑爾斯·墨菲致力於保持這一傳統，餐館名字的呼應體現了這一點。

鮑爾斯·墨菲(Bowers Murphy)是一名Mile End居民，多倫多本地人，有婚禮策劃、創意寫作和古典考古學方麵的教育背景，還在餐館工作過幾次。他們的父親來自牙買加，母親來自小安的列斯群島的一個小島國多米尼加。“這是一個美麗、繁茂、神奇的地方，我一生都在吃那裏的食物，”鮑爾斯·墨菲說。

Lucki Delite一直在製作三明治、肉餅和沙拉，創造性地將鮑爾斯·墨菲從小吃過的味道分層，自10月開業以來．例如，菜單上的黃瓜沙拉是模仿他們祖母的，以保持其獨特的酸甜平衡，但加入了芒果和鹹魚來增加一些額外的味道。與此同時，一份羅望子沙拉，裏麵有胡蘿卜和蜜餞葵花籽，澆上油醋汁，讓鮑爾斯·墨菲想起了他們兒時最喜歡的零食:羅望子球。“他們是最好的。我以前經常吃它們，現在也還在吃。”

鮑爾斯·墨菲說，對於三明治來說，新鮮製作的可可麵包充滿了“所有這些好東西”，指的是肉幹五香雞肉和南瓜，烤排骨，炸魚，還有大蕉，蔬菜和其他配菜。但豐盛的午餐隻是Lucki Delite的一個方麵;另一個是它對社區參與的承諾。

在黑人曆史月，Lucki Delite邀請顧客前來購買一頓飯，這些飯將用於喂養蒙特利爾的黑人分娩者。“我是生殖正義的堅定信徒和倡導者，我知道食物短缺和獲得新鮮食物的機會在我們的城市是有限的，很多時候黑人和新生兒的比例更高，”鮑爾斯·墨菲通過電子郵件分享。

這家餐廳還支持當地的藝術家，已經舉辦過了畫家卡羅Deschênes和《秋天的舒適》，音樂家亞曆克斯·布爾克和艾弗裏·簡的原聲套裝——這是Bowers Murphy希望能拍成季播劇的第一部。

埃琳娜撒母耳/ Lucki美國特麗

墨菲說，他們的最終目標是在Lucki Delite餐廳開晚餐和早午餐餐廳，菜單上有來自西印度小社區的不太知名的菜肴。他們說:“我們想要去牙買加或巴巴多斯度假時不一定能吃到的食物。”為了刺激我們的食欲，鮑爾斯·墨菲(Bowers Murphy)描述了一種玉米粉搗碎，然後在芹菜根上炸鰩魚purée，與醃洋蔥和胡蘿卜一起食用。

和Cuisine Caraibe Delite一樣，Lucki Delite也必須是兩個人操作——廚房的大小要求它是這樣的。鮑爾斯•墨菲與合夥人馬龍•諾爾一起經營這家餐廳，後者從已經倒閉的聖羅蘭晚餐俱樂部Globe、Mile End餐廳和西班牙餐廳La Sala Rosa以及不列顛哥倫比亞省基洛納夏山酒莊的廚房中獲得了經驗。

至於餐廳本身，它同樣舒適，但有高高的天花板，馬賽克瓷磚地板(在乙烯基，地毯，泡沫和膠水層下辛苦發現的)，還有15個座位。鮑爾斯·墨菲(Bowers Murphy)描述了白天陽光是如何毫不費力地從前窗灑進來的，而到了晚上，特別是隨著現場音樂在空間中流淌，它是如何變得“完全情緒化”的。

Lucki Delite的營業時間是周四到周一，下午1點到8點，地址是帕克大道4816號。遵循餐廳的Instagram賬號更新活動，社區外展，和它的食物供應。

Lucki美國特麗

地址:4816 Avenue du Parc, Le Plateau-Mont-Royal, QC H2V 4E7 (514) 632 - 4636 訪問的網站