一個新的變形咖啡館到達拜裏

當Andreanne蕾奧妮Murdaca打破了消息告訴她的父親,她會放棄她的事業作為一個土木工程師開放自己的咖啡店裏的大流行,他有些擔憂。

但是現在,咖啡館裏奧啟動並運行(1)8月以來在蒙特利爾的拉丁區,Murdaca說,“我認為他是驕傲。”

位於拜裏,正待街對麵一個魁北克大學蒙特利爾(UQAM)建築,獅子座總是迎合學生,是誰,在大多數情況下,比在巴黎蒙特利爾更藝術,她獲得了學位。“就在前麵的學校,我的想法是,它不能走錯了,“Murdaca說。

咖啡館裏奧/供應

學生尋找獅子座代替附近的圖書館會找到光明,白色的2000平方英尺的空間(夾層)和一個飲料菜單主要圍繞咖啡從蒙特利爾最喜歡的烤肉Zab。現在,食物選擇是有限的糕點和一些flammekueche (Alsatian-style比薩餅),但是一旦這個學期開始下個月,製作成三明治,麵包從英裏結束麵包店Guillaume——包括素食croque先生火腿為蘋果的交易將被添加到祭。

“模塊化的咖啡館,”Murdaca說獅子座是注定不僅僅是另一個咖啡店,大學生對考試準備召開。隨著時間的推移,她預計的空間成為當地的中心事件,包括音樂會,戲劇表演,電影放映,甚至一些陶器類。

現在,獅子座是展示一係列照片記錄過程和合作夥伴參與的項目。“但是下周,這可能是完全不同的東西,”她說。促進這些頻繁的變化,她的兩個大車輪上的牆壁可以用來在需要的時候迅速重新配置空間。

咖啡館裏奧/供應

至於,土木工程學位?並不是所有,Murdaca說。它施工方便的在她的監督下個月在咖啡館,驗證從發電到通風。同時,掌舵的獅子座的廚房是馬蒂厄Plamondon,一位前工程師和朋友她在學校。

流感大流行期間,Plamondon Murdaca一樣,重新評估自己的職業生涯目標和決定這麼做之前就開始為朋友舉辦晚宴在獅子座專業。一旦大學學期全麵下降,他就會添加一個深夜,以市場為導向的菜單裏奧的產品,從而使咖啡館的另一個幌子,晚餐的目的地。

咖啡館裏奧目前開放的周一到周五,早上7點到下午5點。周六和周日,早上8點到下午6點。1215年拜裏。時間是可能發生變化。