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令人失望的消息今天老蒙特利爾-和許多Montrealers:餐館老板,電視名人和多產的雜貨店項目開發者查克·休斯的讚譽seafood-centric地下室的餐廳Le Bremner已正式關閉。
休斯在宣布了這一消息他今天Instagram賬戶(6月7日),指責他的房東爭端在361保羅街東定義閉包的原因。
“你們中有些人可能知道,Le Bremner遭受水損害15個月前,因為火。不幸的是,房東維修仍沒有完成。源源不斷的律師和衝突與房東讓我們沒有其他選擇,隻能離開大樓,”休斯解釋後,當時也分享臉譜網。照片包括在郵政的旋轉木馬的圖像顯示了地下Le Bremner空間看似數以百計的建築泛濫成災水桶滿是瓦礫。
消息迅速在評論欄裏會見了的悲傷和蒙特利爾餐廳社區的成員的支持,包括斯特凡諾Faita和Michele Forgione (Chez Tousignant厚塗的顏料,能,灶神星),金伯利Lallouz (Le鳥酒吧、餐廳du MAC)和德裏克Dammann(房屋Publique麥基爾南,),以及顧客他參觀了餐廳在其十年的存在。
就在幾個星期前,4月底,Le Bremner尊敬主廚丹尼微笑宣布他會繼續執行廚師和經理的位置曆史柳樹客棧在哈德遜河,位於蒙特利爾60公裏外。
老蒙特利爾休斯仍有另一個機構,15歲的Garde-Manger掌舵的廚師克裏斯托弗·梅裏克將重新開放它的餐廳本周晚些時候,6月10日。
雖然休斯暗示他們可能被別的管道-他說,“請繼續關注,我們渴望分享新我們與你們旅程的一部分,”——他的標題閱讀“RIP Le Bremner”顯示返回的地方和旅遊最喜歡的也許不是什麼卡片。