一個新地方家族帶來了敘利亞,黎巴嫩,亞美尼亞Villeray專業

當Abdullahad漢納的家人認為他接管這個廢棄的前提在Villeray以東420 Faillon和建立自己的麵包店,一些令人信服的需要。有如此多的曆史,地址,他說:先前位置安置在Apo,這座城市最經常光顧lahmajoun麵包店,漢納曾三十多年了。

“我們為什麼不試著做一些美麗的空間,尊重這個地方的曆史,和社區?”他的兒子Charbel問道。所以,在家人的幫助下,地主高興又有一家麵包店占據的空間——新Lahmajoune Villeray已經失去了沒有時間建立本身作為敘利亞的目的地,黎巴嫩,亞美尼亞專業社區。

明亮的前提,閃爍著藍色和白色瓷磚和淡藍色標誌窗口匹配,充盈著活動從周一到周六,當Hannan高級在開放式廚房生產圓形,薄麵包加上切碎的牛肉,洋蔥,西紅柿,混合香料及其特殊的秘密。星期天(麵包店和法式糕點是開放的,但沒有烘烤發生。)

Lahmajoune Villeray /供應

除了lahmajoun,字麵意思是“麵團與肉”,從阿拉伯語——售價2美元,10美元六個和12 - 18美元Hannan也使sfiha三角菠菜派,和其他略厚的麵包,每個5美元。這些品種上麵覆蓋著菠菜和羊乳酪,三塊奶酪(halloumi、馬蘇裏拉奶酪和羊乳酪),和Charbel Hannan所說的“地中海”與亞美尼亞香腸和奶酪。

在參觀麵包店,客戶可能看到一座山的紫色茄子可見從前麵櫃台,等待變成了茄子沙拉,洋蔥,辣椒,大蒜煮油,和蘭姆糕,蓉芝麻醬,檸檬,大蒜。麵包店還銷售其他自製的沙拉的集合,下降,冷菜,包括muhammara(紅辣椒和核桃),塔博勒色拉,檸檬的豆子,酸奶黃瓜,鷹嘴豆泥,蘿卜泡菜,和warak enab,經典的葡萄葉子裝滿大米。

家族族長,Haramci Lahdo,負責所有這些菜肴,以及讓她簽名羔羊餅。這個專業,手工製作”形狀的小足球,”Charbel說,可以在傳統的肉版,保加利亞人和清真牛肉中使用他們所有的非素食者可以享用的產品,或與鷹嘴豆,菠菜,和檸檬,素食者。

當然,有糖果:自製的芝士蛋糕,馬卡龍,和馬'amoul地區滿黃油餅幹堅果、開心果、或日期。“我可以告訴你,這些融化在嘴裏,“Charbel說。“這些都是我父母的食譜。“到目前為止,客戶似乎同意,源源不斷前往附近的雅裏公園或帶回家Lahmajoune Villeray拖的外賣袋。

Lahmajoune Villeray外賣從8點到下午5點開放,星期一至星期六,星期天,9點到下午5點在420 Faillon東方。

• 知道10蒙特利爾餐廳和酒吧關閉(EMTL)