Griffintown的新餐館集中在“黎巴嫩酒吧食物”,直到它可以歡迎顧客到其驚人的空間

開放,比它已經不能再等了:經過近一年花了等待大流行,餐廳謝(發音“害羞,”阿拉伯茶)今天在Griffintown啟動並運行。

像許多餐館,打算打開或打開整個2020年,謝不得不主提供安慰經受外賣的食物和交付。結果是一個傳統的黎巴嫩菜菜單和餐前小菜伴隨著費城美味的喜歡用羊肉吃沙瓦瑪,希什taouk何奇三明治,和甜甜圈裝滿橙blossom-infused ashta奶油。

謝/供應

餐廳的“美食黎巴嫩酒吧食物”菜單給謝一窺最初的計劃是一個別致、白天brunchy茶館和酒吧和夜間休閑餐館凸顯行政總廚約瑟夫·阿瓦德的實驗在中東。

一個Lebanese-Armenian蒙特利爾,阿瓦德的經曆在蒙特利爾機構如盟德派德Cochon和花緞,多倫多的百福前哨,每年在客棧馬西莫·Bottura Francescana證明在他最初的菜單的菜包肉餡包子沙拉三明治炸玉米餅,沙瓦瑪,濃縮酸奶煎餅,shakshuka用羅馬amatriciana醬。

“我不會稱之為融合,但我把它叫做現代黎巴嫩或現代中東,“阿瓦德說。“我想把城市現代方法介紹給我們的菜不走傳統路線的你可能會發現在某些高端美食中東地區的城市,但也轉向遠離低端快餐。它是介於兩者之間。”

謝/供應

一旦室內就餐的限製取消,謝能夠舉辦75顧客在室內和額外的50到60夏季露天咖啡座。的空間,設計的蒙特利爾公司常春藤工作室的工作可以看到地址Boxermans黎巴嫩,高原的咖啡館在Teta,Saint-Henri埃琳娜——有一個大理石酒吧,彎曲與銅口音彩色木沙發,和一個基於沙漠日落的顏色。進一步鞏固了主題空間的裝飾肉質植物。

無法坐下,得到完整的效果現在,Montrealers將很快獲得了中東市場保護和雜貨。期待專業堵塞、甜點和茶混合,在選擇葡萄酒進口來自中東和地中海,除了當地自製啤酒和中東進口啤酒。

謝現在是在1414年巴黎聖母院西方從周四到周日下午從3點到10點。