蒙特利爾最高餐廳盟德派德Cochon廣告底層發生後的工資

頂級蒙特利爾成立盟德派德Cochon因為似乎試圖土地最低工資勞動力為其德盧斯大道廚房。

標誌性的蒙特利爾餐廳張貼一個工作清單加拿大政府工作委員會在11月11日,尋找填補全職廚師五個空缺,相當於當前13.50美元一個小時最低工資在魁北克。

工作在社會媒體發布引發了反彈,包括Facebook群組人員德酒吧和飯館蒙特利爾蒙特利爾指出,許多工人可以在找一份更高收入遠不及被譽為演出機構,和其他承諾停止花錢的地方,自己的工人不可能負擔得起吃飯。(兩個在餐館吃飯很容易在幾百美元,蒙特利爾的經濟學家Ianik馬指出廣泛共享Facebook帖子批評工作。)

然而,在電視節目對批評的反應一個的風流韻事周一,盟德派德Cochon老板馬丁·皮卡德說沒有人在他的時薪隻有13.50美元,建立圖是一個起點。

采訪中拉壓力機,皮卡德的商業夥伴和非盟德派德Cochon合夥人Marc Beaudin澄清說,這個數字會有所不同根據候選人的經驗水平,鑒於目前tip-sharing協議的員工,廚房工作人員使約16至19美元一個小時,視。在兩周的時間內,Beaudin聲稱員工“能力支付房租,支付他們的雜貨和一切。”現在平均一居室出租在蒙特利爾超過1500美元,很難想象,數學加起來。

雖然有些目瞪口呆的盟德派德Cochon的招聘廣告,那些熟悉廚房員工工資在蒙特利爾一些高檔餐廳會告訴你這不是聞所未聞的,至少不是在大流行。但蒙特利爾最著名的餐館曆史上能夠銷售經驗和威望,來自在他們的工作場所作為自己的無形薪酬形式——所謂的無價的切口在簡曆上。

現在,餐廳員工退出這個行業為了更好的工資,醫療福利,改善工作條件,和那些保持更多的板,確保公共衛生措施得到滿足,認為的增加COVID暴露的風險或吸收額外的任務人員留下的空缺。

根據魁北克餐館協會ARQ、廚房工資自2019年以來上漲了15%,現在廚師提供平均起薪18.22美元一個小時。所以似乎餐廳人員問題已經導致至少一些雇主開始重新評估他們的工資。然而,與許多預提工資範圍的招聘信息,選擇更為模糊的承諾”競爭性工資,“這可能是一個挑戰對工人告訴餐館已承諾大幅調整利率,即使現在清楚盟德派德Cochon可能不是其中之一。

• 盟德派德cochon malmene倒des salaires壺太faibles(La Presse)
• Le proprietaire d 'Au斑駁的de Cochon se捍衛d 'offrir Le salaire最低(加拿大廣播電台)