Casgrain燒烤,小意大利的Vin的炸雞和另我的兔子,又回來了,搬到一個新的前提。從本周開始,廚師Marc-Oliver青少年和傑西卡·諾爾家禽項目一公裏以外的地方禁止聖丹尼斯(聖丹尼斯和莫紮特,在小意大利的東部邊緣),他們稱之的“臨時居住。聖丹尼斯”酒吧老板艾米麗Homsy大衛附近,兩德派德Cochon校友,隻是兩年周年慶祝時尚的酒吧雖然Homsy指出,“第二年是幾乎所有大流行。”
功能齊全的廚房的酒吧聖丹尼斯隻用零星監禁,青少年走近Homsy Gauthier提出共同努力。青少年的一個額外的煎鍋是安裝在廚房裏,和團隊一起工作了一個菜單意味著恢複的一些(幾)2020年夏季的美好回憶。
“我們不會改變一個贏得菜單Homsy說。用餐者可以期待更多的雞(出售的一半,分成五塊),三明治,和酒吧聖丹尼斯的簽名雞塊,辛辣的蜂蜜D 'Anicet發酵的蜂蜜。素食選擇,我們保證會有很多,包括油炸布蘭科de體現pleurotes。開胃菜,指望雞肝慕斯pickle-flavoured triscuits,更多種類的承諾隨著冬天降臨到春天。甜點選項包括的回歸蕎麥蜂蜜胡蘿卜蛋糕和餅幹:黑麥與巧克力,咖啡,和糖蜜填充。
“不會有任何妥協的質量。我們仍然使用美麗的閉les的d 'Antoine雞,”萊說。訂單可以放置的傳感器或交付通過CHKPLZ、本地目錄交付應用程序變得越來越流行與餐廳厭倦了與普及相關的費用交付應用程序。
大流行已經特別困難的酒吧,為更好的一部分,2020年被關閉,並保持,直到今日。與餐廳、酒吧那些攜帶許可證無法出售酒精去(即使他們裝備製造和銷售食品現場),利用最近通過的更是少之又少72年法案,因此為什麼酒吧聖丹尼斯決定其現有的許可證貿易一個餐廳。
“這是艱難的,”Homsy說。“在點,我們認為這是更好的不開放。我們開始做外賣,在假期,我們出售的煙熏鱒魚一些飯館和要用的地方。這很有趣,但這並不是我們想做什麼。”
由於允許交換,我的兔子侍酒師名叫Filipovic (Les彙斯酒業的所有者Dame-Jeanne和我的兔子的合夥人)和亞曆克斯·蘭德裏一直忙於選擇合適的配對匹配的酵母炸雞Casgrain燒烤已經成為著名的。
:“我們很高興有好朋友Homsy說,明顯興奮的新企業。法萊表示同意。“我們已經知道大衛和艾米麗十多年了。這是一個協作。我們將這樣做,直到春天,然後我們會把它從那裏。”
Casgrain燒烤在酒吧聖丹尼斯將從4到9點開放。周三到周日,6966聖丹尼斯。