蒙特利爾的餐廳,但不是每個人都爭相開放

三個月後強製關閉由於COVID-19,餐館現在可以打開他們的餐廳在蒙特利爾——但很多餐館並不急於拋出敞開大門。

周一,6月22日是第一天餐廳在大蒙特利爾(包括拉瓦爾和南海岸)能容納客戶3月以來;酒吧也允許重新開放在同一個規則下餐館,但前提是它們提供食物。餐廳在魁北克上周被允許打開,由於較低的冠狀病毒病例數量的地區。

餐廳必須遵循一係列規則旨在防止客戶之間的新型冠狀病毒的蔓延。其他規則,服務器必須戴麵罩和其他防護設備,和餐廳員工必須清潔物品,如菜單每次使用後。

雖然餐廳沒有被嚴格限製他們的能力,表需要間隔至少兩米,和餐飲集團必須由個人不超過三個家庭。

雖然大開放是期待已久的一些餐館老板,並不是每一個餐廳在城裏是敞開大門馬上——許多正在至少多天把社會距離和衛生措施。例如,Outremont敘利亞飯館花緞或清湯詐騙在拉丁區,周四開幕。一些人推遲到下個月;例如,目的地餐廳蒙特利爾廣場還沒有宣布重新開放日期(但在線預訂可以從7月9日),和流行Rosemont早午餐地點雷吉娜據說也保持關閉,直到7月中旬。

挑戰也因地點而異的地點——在老蒙特利爾咖啡店和聯合辦公空間船員,總經理天使愛美麗莫倫西說她的團隊正在采取額外的預防措施超越了政府建議,允許人們在空間工作。

“空間大而開放所以課桌之間已經有房間,我們有一個新的擴展,幾乎準備好,我們要用它作為溢出……在咖啡廳我們買了有機玻璃為每個表,”她說。

船員還將有一個主機,將座椅所有客戶(除訂購外賣),並問客戶篩選問題,包括是否有旅行在過去兩周,或有類似流感的症狀。

許多餐館似乎也會繼續提供外賣和交付菜單,即使他們的餐廳不開放。很可能即使在餐廳回到業務之後,餐廳將繼續提供這些,來對抗社會距離造成的收入減少餐廳的規定——例如,市中心的餐廳實習星期四將開放但保持其外賣菜單。

正如許多餐館不爭相開放,一些餐館工人重返工作也說,他們會覺得不舒服。漢娜,服務器在蒙特利爾市區附近的一個受歡迎的餐館拒絕透露她的姓名和地點的工作保持匿名,說她“鬆了一口氣”,她的工作沒有固定的重新開放日期。

“我完全無法想象任何地方(工作),你可以從別人兩米開外,”她說。“美食的全部意義是體驗舒適,輕鬆,一切都為客戶照顧的地方。但這需要大量的無形的基礎發生非常接近人的身體所以我不想象我們能夠這樣做,直到有一個COVID更長期的解決方案,也許的疫苗。”

經理Marilyne西南部的一家餐館也拒絕透露她的姓名和工作的地方保持匿名,股票,猶豫,說她擔心客戶不遵守規則。

“我無法控製人們會如何行動……COVID我不知道別人怎麼想,或許有陰謀論者誰不相信它,我不知道如果人們認真對待它。我認為這是一個好主意沒有衝進去。服務是要改變很長一段時間,我認為這將是長遠的。”

• 蒙特利爾的餐館將被允許打開餐廳6月22日(EMTL)