時間市場食品大廳開放在伊頓中心今年秋天,宣布其第二和最後一批供應商。
時承諾項目在一年前宣布而固執,這是當地企業。
也許最著名的餐廳會居住在食品大廳將老蒙特利爾午餐圖標橄欖& Gourmando帶早餐,三明治、糕點食品大廳伊頓中心位置。盡管巨大的受歡迎程度和大約20年的生意,聖保羅大街餐廳隻有過一個位置,這首次擴張。
橄欖& Gourmando主人Dyan所羅門和埃裏克·吉拉德將超過市場上一隻腳——新公告還透露,食品大廳版本的餐廳Foxy也將開放時間內。與Griffintown原創,它將圍繞在篝火肉類和蔬菜煮熟,用這種方法調整到更隨意,food-hall-friendly設置。(狡猾的並不是唯一相對正式的餐廳nab食品大廳內蒙特利爾廣場宣布第一批餐館,並將采取類似的削減的方法)。
其他四個餐館是包含在聲明——St-Henri食品卡車先鋒格魯曼公司78年將菜的創意炸玉米餅從一個站。創意salad-spinners食物鏈也會打開,一個有趣的舉動,因為原來的食物鏈位於一塊或兩個在麥吉爾大學。(食物鏈的老板也都有其他餐館的食品大廳——Charles-Antoine克裏特島和謝麗爾·約翰遜蒙特利爾廣場,雖然傑弗裏·芬克爾斯坦的分拆英裏結束麵包店霍夫Kelsten在大廳工作。)
排在餐館再者老蒙特利爾日本餐館,做donburi碗,咖喱飯,拉麵和其他安慰選項。最後,St-Henri冰牛奶Dalla玫瑰將有一個站,視錐細胞,它們自家製作美食的杯子,和三明治。(同時Dalla羅斯的原始位置是拉麵在寒冷的幾個月,似乎時間位置也將嚴格按照冰淇淋。)
有一個將包括更多的業務,雖然它不是餐館——老蒙特利爾烹飪學校畫室& Saveurs將有一個空間來教車間內的市場。其中許多將一次性類(而不是一個持續的承諾),並將22美元一個會話一樣便宜。
這些企業加入其他八個餐館的食品大廳,和三個酒吧。宣布第一批時報道,針對一係列的時間餐館不會把對方的腳趾——例如,無邊女帽的主人將是唯一站提供漢堡,和斯羅普·格魯曼公司的78年將會是唯一提供炸玉米餅。
雖然時間首先是一本雜誌,它有一些經驗與食品大廳——它第一次打開一個在裏斯本,葡萄牙,在2014年,它仍然是非常受歡迎的,尤其是遊客。新市場在邁阿密,波士頓,紐約今年所有打開的,和一個在芝加哥應該在2019年底之前開放。幾個已經宣布了未來幾年。雖然大多數其他時間市場被安置在獨立空間,蒙特利爾是個例外,位於購物中心。時間市場首席執行官迪迪埃Souillat先前指出,而不是為旅遊者常去的位置(例如,關閉舊港口),其目的是吸引當地人的東西。
時間會有競爭,就隻有幾個街區遠另一個食品大廳,勒卡斯卡特,這將打開Ville-Marie一旦一些稀奇的裝修完成。它將有大約相同數量的供應商隨著時間的。再往東,有中央,這將打開一個唐人街和Place-des-Arts塞之間的位置。也許足夠遠不是在直接競爭,但這將是更大的,大約25餐館。所有三個計劃今年秋季開放。
還沒有開始日期時間,盡管它是目前招聘酒吧員工,這表明它應該更早,而不是以後。
- 蒙特利爾的時間市場宣布一個眾星雲集的陣容的餐館(EMTL)
- 大型食品大廳時間市場來蒙特利爾(EMTL)