ndg誕生的美食漢堡店巴黎警察局Grâce正在計劃一些大的擴張,計劃在不久的將來從5個地點跳到10個地點。
本周,這家迷你連鎖店在蒙特利爾東郊Terrebonne開設了一家新店。在接下來的幾個月裏,預計郊區和城市的分店將會混合在一起——高原和村莊的分店正在建設中,還有南岸的綠地公園,以及北部的St-Jérôme。
在高地,Notre-Boeuf-de-Grâce將接管聖安德烈街附近皇家大道上的前第二杯,而在村莊,它將接管現已關閉的聖凱瑟琳和Visitation村牛排館。這五家新店是在拉瓦爾的一家新店之外的,這家新店於夏初開業。
該公司成立於2015年,當時它接管了NDG Sherbrooke街的前d.a.d.s Bagels,提供新鮮的薯條和現場磨碎的牛肉,旨在成為一家優質但休閑的漢堡快餐店,遠遠超出了生菜番茄酸黃瓜和奶酪的標準,還有各種澆頭,如烤菠蘿、熏火腿、sautéed蘑菇和布裏幹酪(幸運的是,不是所有的漢堡上都有)。此外,它還提供早午餐,這在普通漢堡店中是罕見的。
雖然現在擴張速度又快又大,但在最初幾年,它一直在緩慢擴張,2016年在市中心的康科迪亞附近增加了門店,2017年在聖勞倫特維爾增加了門店,2018年在克萊爾角增加了門店。(在Côte-des-Neiges網站上,也有一家餐館的名字出奇地相似,n.b.g.,或Notre Burger Gourmet——它曾與Notre Boeuf de Grâce有過短暫的聯係,後來更名為Alcove。)