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奧特蒙特肉店規定它的主人在範霍恩大道(Van Horne Avenue)擴建的地方開了一家新的酒吧。
新開業標誌著Boucherie Provisions的擴張，從一個賣三明治的肉類零售櫃台到一個成熟的酒吧，成熟的5 à 7s，肉類小吃和更多。(是的，肉店櫃台和三明治仍然可以買到。)
這些物品的主人是埃文·古伯斯基，巴勃羅·羅哈斯和哈基姆·拉哈爾都在背後，請來了廚師亞當•希勒(Adam Shiller，曾在tavern on the Square和Tuck Shop工作)和侍酒師亞曆山德拉•蓋伊。
羅哈斯告訴Eater，新開的Boucherie(命名為Boucherie- bar à Vin Provisions)是圍繞Guay的選酒才能而建立的。重點將是天然葡萄酒，有充足的杯裝選擇，還有一小部分啤酒和雞尾酒。
在食物方麵，它比街那頭隻有品嚐菜單的Provisions餐廳要休閑得多。酒吧將集中在熟食店的產品中心——將提供牛排，以及各種小盤子，如胸針、熟食和烤香腸——這種地方既可以提供歡樂時光，也可以提供正餐。
擴建的最後一部分是de l 'Epée角落的露天咖啡座，有25個座位供戶外品酒。
狀態- - -Boucherie酒吧à Vin Provisions周一至周六晚上5點至11點，在Van Horne大道1142號開放;Boucherie專櫃將保持7天的正常營業時間。