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100年度加拿大最好的餐館列表2019年有所下降,與28蒙特利爾地區餐廳減少,跳起來從2018年的22。
多倫多餐館氧化鋁榜首連續第三年,四個蒙特利爾餐廳躋身前10 -喬牛肉和無邊女帽換了地方(分別以數字2和3點),而廚師安東尼Mousseau-Rivard也許是最大的贏家,他的村莊餐廳Le Mousso跳首次進入前十。蒙特利爾廣場在第八位。
進一步往下看,一群新蒙特利爾餐館也獲此“殊榮”——老蒙特利爾的ultra-refined蠟筆做的最好,在38歲的埃琳娜,Monarque,我的兔子,La頂架d象牙海岸,和Ile Flottante出現進一步下降。老餐館La Chronique和規定也首次在名單上。
這是第五版100年加拿大最好的列表——自2015年成立以來,經常被報道在列表的明確的細全國餐飲場所(便宜,休閑場所從來沒有減少)。
雖然與優秀的地方吃,加載列表排名的地方這樣一個精確的方式確實有點武斷:要想知道一個餐廳就餐體驗的微小方麵原因出來在第90位,而另一個是91,這是一杯水空30秒?更漂亮的廁所衛生紙嗎?或者隻是一個小差異分數基於一個或多個法官的主觀喜好嗎?排名係統(由畢馬威會計師事務所)是嚴格的,但最終,很難將主觀的味道的問題轉化為一個剛性的數字係統。另外,一些大的名字是值得注意的是:ultra-reputable蒙特利爾公園飯店等,諾拉灰色,和非盟德派德Cochon完全今年跌出了這份榜單。
另外,正如已經提到過,整個排名係統也是複雜的好壞參半的法官:盡管有很多行業專家(從記者到烹飪學校教師),許多法官直接或間接關係到餐館出現在列表中。然後有很多法官沒有直接連接,從一位高管的嬉笑節上多倫多的眼科醫生。
簡而言之:是不錯,但是絕對不是完美的。現在,這裏是Montreal-area餐廳的完整列表的削減為2019,連同他們的之前的位置。
2。喬牛肉(3)
3所示。無邊女帽(2)
6。Le Mousso (31)
8。蒙特利爾廣場(6)
13。勒文》(8)
19所示。利物浦的房子(33)
30.米洛斯島(87)
32。逃婚(37)
36。Maison Publique (13)
38。素色(新開)
41歲。小君我(24)
43。花緞(80)
44歲。埃琳娜(新開)
48。Monarque(新開)
50。文我的兔子(新開)
52歲。塞勒俱樂部等也是(67)
53歲。L ' atelier de Joel Robuchon (47)
55。清湯詐騙(53)
66年。La頂架d薩那象牙海岸(新開)
73年。馬可尼(71)
74年。精製的家(56)
77年。Foxy(返回列表)
81年。頂架Sucre盟德派德Cochon (27)
83年。Ile Flottante(新開的,以前在列表作為兩個唱de Montarvie)
85年。老實人(返回列表)
86年。La Chronique名單(新)
90年。厚塗的顏料(64)
96年。規定(新表)
從列表:諾拉灰色(17),公園(62年),非盟德派德Cochon (82), Da艾瑪(89)
更正:加拿大100年最好的餐館錯誤地省略了清湯詐騙從列表的副本,導致它被排除。這是在55的地方。
- 100年加拿大的最好的(官方)
- 無邊女帽,喬在加拿大牛肉坐上最新最好的餐館列表(EMTL)
- 100年加拿大的最好的餐館列表在這裏從Weird-Ass判斷麵板(EMTL)