看著新Cafe-Bakery下周打皇家山上大道

一個新的cafe-slash-bakery預定下周的高原。

的指導下主廚裏卡多。弗朗索瓦•Barriere Arnoult和所有者麵包房Le托萊多將開始發放麵包、糕點和咖啡皇家山上大道在下周三,3月13日。

咖啡館是Barriere首次涉足蒙特利爾食品現場經過長時間的從事金融;但Arnoult,南岸麵包店前領導愛情du疼痛,多年的經驗告訴他角色向上麵包師和糕點廚師在勒托萊多。

雖然菜單尚未最終確定,Barriere和阿爾諾看服務一係列烘焙食品,從豐盛的麵包糕點,鬆餅和羊角麵包。

Le托萊多/官方

兩人也打算為小午餐項目,像三明治,湯,“任何能夠支持的一個很好的麵包,“Barriere說。因為cafe-bakery將每天從早上7點到下午7點開放。,他希望任何人進入麵包店在一天中的任何時間,是早上咬或下午提神,能夠找到他們想要的東西。

Le托萊多還將提供咖啡烤肉爐結構,一個新的cafe-roaster在老蒙特利爾麥吉爾街。Barriere Le托萊多說,除了提供咖啡,導致咖啡師在結構,傑羅姆Grenier-Desbiens和馬修載體,提供了指導咖啡隨著cafe-bakery臨近開放做準備。

Le托萊多/官方

Barriere希望平等重視Le托萊多的咖啡館和麵包店;他說城市的食物有足夠的空間場景的空間都做到了。

“有很多好的咖啡館在蒙特利爾,有很多好的麵包店在蒙特利爾,但是沒有太多的,你可以找到兩個,“Barriere說。他希望“,當人們他們可以有一個很好的咖啡和一個非常好的同時羊角麵包。”

和黃金地段附近的皇家山上聖丹尼斯-現貨Barriere說他關注多久勒托萊多被——咖啡館一定會撿起巨大的人流量小時的一天。空間,這曾經是一個圖書館,是巨大的,有14英尺的天花板和空間座位40舒適沙發,桌子,凳子,和休閑空間。

Le托萊多/官方

毫無疑問,Barriere恒星的目標是他英寸接近cafe-bakery的開放。他希望與Arnoult年的烘焙經驗,一個強大的團隊的幫助下,和一個願意並高效地響應客戶的反饋,他可以給城市帶來勒托萊多的高排名。

”有很多麵包店在蒙特利爾好,但我的目標,當我說,‘讓我們開放最好的麵包店在蒙特利爾。””

狀態:Le托萊多預計將在351年皇家山上大道東3月13日,不應該延遲發生。cafe-bakery將開放每天從早上7點到晚上7點。

• 德banquier麵包師(La Presse)
• Le托萊多,麵包房(Instagram)

Le托萊多

351大道du皇家山上E、蒙特利爾、QC H2T 1 r1 訪問的網站