Acadian-style海鮮在蒙特利爾的就餐場景,現在公司表示Le Fricot現在在小勃艮第。
它是由廣受歡迎的酒吧業主Drinkerie Ste-Cunegonde -西蒙•鄧恩Legault安東尼,埃裏克·勒弗朗索瓦和阿曆克斯勒,接管一個酒吧的一個永久性的基礎上的兩個房間,配有老式蟹棚屋裝飾。
聖母院W飯店將中心在經典菜單guedille(龍蝦卷)和其他變化,特別是特色海鮮。鱒魚漬鮭魚片和普丁rapee(一個裝滿土豆菜)也在菜單,以及蟹浸和黑線鱈pogo,
鄧恩之前告訴食客大廚阿蘭Gauvin一起,他的團隊希望突出菜肴很少時間在聚光燈下,盡管也許在設定一個比一個更正式的通常非常休閑的海濱餐館在新不倫瑞克
事實上,蒙特利爾的專用選項海上加拿大票價是非常苗條的- - - - - -縐存儲在顏色也哈利法克斯donair(甜蒜混合不會出席Le Fricot);而小意大利塔可定期提供guedilles點財富。
這將意味著Fricot現在在蒙特利爾(如果東海岸最堅定的餐館Chiac的口號,“擔心不是你的大腦,這是所有好icitte”,沒有明確,已經)。
除了食物,Le Fricot甚至成功采購海上葡萄酒,由管家d ' Karine勒布朗,雖然它在物理上連接到Drinkerie Ste-Cunegunde,雞尾酒選擇將不同——列表是短暫的,但鄧恩告訴食客會有秘密的冷凍混合雞尾酒菜單,“有點像在美國快餐店的漢堡”——這意味著你將不得不說恰當的詞語來獲得它們。
狀態- - -Le Fricot聖母院是開放在2661 W這周四到周六晚上(3月28日- 30),與常規時間從4月4日正式開通,從周三到周日5到11點。。
- Le Fricot(Facebook)
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