蒙特利爾老城區新開了一家時尚的日間餐廳,前Olive & Gourmando廚師即將開業花花公子在周末。
主廚兼老板Michael Tozzi為聖雅克街帶來了時尚的新空間——除了他在Olive的工作,他還在Le Club Chasse和Pêche工作過,並且是Le Devoir的美食專欄作家。
Dandy餐廳的前身是曇花一現的SafeHouse酒吧,現在供應早餐、早午餐和午餐——Tozzi之前告訴Eater,它會有一點意大利的影響,但不會成為全麵的意大利餐廳。
這意味著午餐菜單上有porchetta和margherita大餅,cacio e pepe bucatini,餃子旁邊有綠豌豆、雞皮和薄荷的malfatti。早餐和早午餐的選擇不太偏向意大利:酪乳炸雞三明治、煙熏鮭魚烤土豆餅、乳清幹酪煎餅和蛋頂布丁隻是其中的一些選擇。
喝的時候,有意式濃縮咖啡、新鮮果汁、含油茶,還有侍酒師凱特琳·杜賽特(Kaitlin Doucette)的一份著名的酒單(參見:Foxy),其中包括一係列天然葡萄酒,包括橙子和rosé選項。
至於空間,它是超級時尚的:設計公司BlazysGérard為這座曆史建築添加了光滑、彎曲的拱門和建築燈具,以及大量彎曲、柔軟的長椅。
狀態- - -花花公子營業時間為周三至周五上午8點至下午5點,周六和周日上午9點至下午5點。周一和周二的工作時間正在調整中。
- 花花公子(官方)
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