看看Tendresse，這個季節衝擊村莊的素食餐廳

Bar Renard老板的新小酒館將專注於多元文化的無動物美食

通過奧黛麗卡爾頓2019年2月4日，美國東部時間上午10:20

凡爾登的主人酒吧Palco還有同性戀村酒吧裏納德今年冬天，他們致力於一個新項目:素食小酒館Tendresse，將於今年春天開業。

這家餐廳，位於酒吧的對麵裏納德位於聖凱瑟琳街東1259號，目前正在建設中，但合夥人馬克-安托萬·庫倫和伊莎貝爾·科裏沃(他們還共同擁有Renard和Palco)以及他們的合夥人凱瑟琳·聖西爾和Étienne Parent表示，他們希望在2月底前試營業。

Bientôt bientôt !- Suivez-nous sur Instagram pour voir le déroulement des travaux⚠️@bistro_tendresse
發布的溫柔的感情在2018年12月30日，周日

Tendresse背後的團隊在一份聲明中告訴Eater Montreal，他們認為新餐廳是一個“重塑自我”的機會。雷納爾和帕爾科都以時髦的雞尾酒和現代小酒館菜肴而聞名，他們計劃在Tendresse餐廳提供“受多種多元文化口味啟發”的素食菜肴。

這到底意味著什麼，仍然懸而未決;Tendresse團隊仍在製作菜單並製定細節。然而,我們做到目前為止，我對他們的服務有一些了解:Tendresse團隊計劃提供一份現代、高檔的酒單，並將提供外賣和餐食服務。他們還計劃每周舉辦一次“豪飲早午餐”，並在每周日演唱一首90年代的金曲。

在空間和設計方麵，具體細節仍在保密中，但如果他們在Instagram上留下的暗示是任何跡象，他們的配色偏向於深金色、青銅色、銅色等帝王色調，並將包括一點充滿活力的桃紅色。

Tendresse的業主在聲明中說:“我們的設計會讓你永遠不想離開。”

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分享的帖子溫柔的感情(@bistro_tendresse)太平洋標準時間2019年1月18日上午11:18

如果團隊從Bar Renard到Tendresse有什麼總結的話，那就是他們的包容性和可訪問性精神。雷納德的市場定位是一個安全的空間，代表著蒙特利爾同性戀村所提供的多樣性全輪椅通道露天露天咖啡座，為Tendresse樹立了榜樣。

“Tendresse是一家為所有人服務的餐廳，”餐廳老板在聲明中說。

狀態- - - - - -Tendresse目前正在建設中，預計2月底試運行。酒吧雷納德是開放從下午3點到淩晨3點每天，和酒吧帕爾科是開放從下午3點到12點在周日和周一，從下午3點到淩晨3點周二至周六。

四方

酒吧Palco