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意大利小餐館我的兔子將不再是Joe Beef集團餐廳的一部分，因為侍酒師Vanya Filipovic和廚師Marc-Olivier Frappier將完全擁有這家著名的St-Zotique街．
在該集團的另一次改組中，Filipovic和Frappier將不再為任何Joe Beef餐廳工作。
這對已婚夫婦宣布了這一消息在社交媒體上在周末。雖然這些都是很大的變化，但並沒有什麼戲劇性的變化——Filipovic向Eater證實，他們將以積極的態度離開。
“這完全是友好的，隻是我們住在蒙拉平附近，我們很高興能為所有這些地方做出貢獻，但我們真的需要慢下來，專注於這些地方，我們真的沒有任何大腦空間來做任何未來的項目。”
自2005年Joe Beef餐廳開業以來，Filipovic一直擔任首席侍酒師，自2009年以來，Frappier擔任過各種職位的廚師。兩人在各自的領域都是著名的名字，僅次於老板大衛·麥克米蘭，弗雷德·莫林和艾莉森·坎寧安，並持有喬牛肉，利物浦之家，範·帕比隆和蒙·拉平的所有權。他們放棄了這些，麥克米蘭和他的團隊放棄了他們在蒙拉平的股份。
菲利波維奇說:“我們正在徹底分手，放棄在巴黎聖母院(餐館)的股份，休養生息。”
Filipovic補充說，她和Frappier期待著更密切地參與Mon Lapin的工作，盡管現在說是否有具體的計劃來發展或改變餐廳的任何元素還為時過早。
“我對這家餐廳很著迷，它是一個完美的小鞋盒，我喜歡裏麵的一切，我非常興奮能變得更進化。”
這對搭檔於12月21日正式結束了他們在Joe Beef的小勃艮第餐廳的工作，之後餐廳就會因為短暫的假期而關門。