Le Mousso的新小姐妹收入絕對讚不絕口

小Mousso,最新的廚師安東尼本周Mousseau-Rivard贏得了它的第一個評論,這是一個出色的人。的餐廳開在6月更隨意,它與隔壁tasting-menu-only大兄弟,Le Mousso——雖然設置可能會少結構化,切斯特曼發現的食物同樣一流。配音最好她今年到目前為止在Twitter上吃飯,切斯特曼寫道,她“全神貫注”的盤子,她不注意還會在房間裏:“一堆的香味,顏色,紋理和溫度,接觸所有的感官。我隻是喜歡它。”

廚師本傑明Mauroy-Langlais小心小Mousso廚房,雖然切斯特曼指出,它的昂貴的小板塊餘額,這是值得的。她文士許多“哇”:與奶酪和巧克力蛋奶酥土豆菜,“的”和柔滑的肝髒慕斯,燒焦的黃瓜醃製和山羊奶酪和紫羅蘭。然後,排骨牛肉菜醬和蔬菜mouth-melting umami-laden,甜點,白巧克力慕斯和大黃的格蘭尼塔是非常複雜的,評論家說。隻是一盤不成功,角膜白斑crudo扮演太精致,裝飾很好但不是驚人的,但它仍然是一個近乎完美的三個半星。(蒙特利爾公報》)

蘭德爾Brodeur /食者蒙特利爾

在蒙特利爾崇拜,評論家摩根大通在馬可尼Karwacki檢查從Mehdi Brunet-Benkritly意大利,小酒館,現在接近了兩周年。他發現一個繁華都市,溫文爾雅的空間,和食物的陰謀,幾乎每一項提供某種扭曲鉤食客。紅點鮭爆米花,紫菜,陪客有趣刺激了魚湯果凍,晚上的菜。其他的成功包括海螺和骨髓和切達幹酪吐司,和黃油甜麵包,雖然獲得了堅實的豎起大拇指,有幾個over-salted時刻,尤其是大菱與配餐菜。(崇拜MTL)

小酒館La Cohue / Facebook

在法文報紙,魁北克市評論家凱瑟琳Ferland的一周,她略微下降郊區的小酒館La Cohue。她發現一個贏家:這是一個溫暖,伍迪和歡迎的氣氛,和食品豎起大拇指,也從精致的扇貝生牛肉片well-textured石香腸和油封鴨,完全與市場蔬菜和土豆奶油貝殼。酒的搭配也是一大亮點四顆星。(法文報紙)

• 沒有什麼休閑小Mousso神聖的盤子(蒙特利爾公報》)
• 馬可尼集中體現了小意大利餐廳的新浪潮(崇拜MTL)
• 附近的小酒館馬可尼觸動從ex-PDC廚師(EMTL)
• 小酒館La Cohue:氛圍feutree公寓antigrisaille(法文報紙)

小Mousso

1023街安大略省E,蒙特利爾,QC H2L 1 p8

馬可尼

45大道莫紮特西部省,Rosemont-La Petite-Patrie, QC H2S 1 c1 (514)490 - 0777 訪問的網站