喬牛肉和Maison Publique主人打開門Lunchy新項目

大新聞蒙特利爾的休閑餐飲場景:的所有者Maison Publique和喬牛肉已經打開了麥基爾南便餐在這座西南部的小鎮。

這是所有涉及到的新領域:麥基爾南需要在一個閣樓和辦公大樓與拉欽Cote-St-Paul運河,相對較輕的主要居民區在餐館,,這當然不是任何食物從知名餐館服務操作

顧名思義,這是一個白天操作,為現在做早餐和午餐今年早些時候麥克米蘭告訴食客,麥基爾南規定為聖帕特裏克節街的建築工人,這意味著當外人無疑會低下頭,不是目的地餐廳精心製作。

“位置有點,但它很酷,有很多人在這個建築在這個社區工作。我認為這是需要的,”麥克米蘭說。

麥基爾南便餐/供應

打開菜單功能簡單的全天的早餐,午餐和各種選項從沙拉,麵條和農夫的午餐。承諾,一個焦點是麥基爾南的烤雞,這可能是一個菜單主要提供meal-sized部分和全部的鳥類。麥基爾南也部分咖啡操作,這意味著一些甜食喜歡粉紅色蛋白糖餅和蘋果外交官甜甜圈提供超出上述菜單。還有一個巨額洋蔥湯烤奶酪三明治,倒退到原始麥基爾南、午餐和酒吧,麥克米蘭和團隊關閉擴大喬牛肉。

啤酒,酒和葡萄酒自然也在一方麵,和可能會功能更加突出,麥基爾南的晚餐服務在不久的將來到來——這也會是一個更隨意的事情,與麥克米蘭強調特殊的事件像炸肉排,啤酒節活動,或孩子們的夜的可能性。

“我們想玩真的,食品大廳的經驗,”麥克米蘭說。

的服務,麥基爾南打開了一個機會,為大群有充足的空間,使其潛在的烹飪活動空間比小商店,經常客滿Publique和喬牛肉的餐館。每個食品博客Tastet,空氣的7000平方英尺的空間約有200人坐的空間。

雖然麥基爾南歸德裏克Dammann Maison Publique和弗雷德·莫蘭,戴夫•麥克米蘭和喬埃裏森·坎寧安牛肉,還有一個年輕的機組運行。前利物浦房子員工克裏斯·摩根和詹姆斯·辛普金斯監督操作舵在喬牛肉端,與喬牛肉德裏克·萊因哈特廚師在廚房裏。新人莎拉拉波爾塔是總經理。

對於Dammann,這是第一個主要項目自2012年房屋Publique開放。喬的牛肉,這是一年的重大項目——該集團打開小意大利葡萄酒現貨我的兔子3月,麥克米蘭和莫林今年秋季有一個新的食譜出來後。但這忙碌的一年也複雜化麥克米蘭和團隊卷入# metoo運動時喬牛肉集團回避安大略省釀酒師諾曼難的主要的性騷擾的指控浮出水麵後,隻有有一個員工強調ex-Joe牛肉性騷擾問題在喬牛肉一個星期後。

狀態- - -麥基爾南便餐開放5524聖帕特裏克節(200套),周一至周五下午2點30分從早上7點半到,與即將到來的時間更長。

• 麥基爾南便餐(官方)
• Maison Publique和喬牛肉團隊為新西南部便餐(EMTL)
• 看看我的兔子,最新的喬牛肉(EMTL)
• Ex-Joe牛肉在廚房員工不適當的接觸細節(EMTL)

麥基爾南便餐

5524聖巴特裏克街,Le西南部,QC H4E 1 a8 (514)759 - 6677 訪問的網站