吃的一毛錢吃飯已結帳普丁而且百吉餅蒙特利爾經典美食之旅——現在是時候再來一道了,那就是熏肉。
主持人盧卡斯·彼得森參觀了Côte-des-Neiges的斯諾登熟食店,在那裏他吃了卡納澤爾,一種雪茄形狀的大蒜牛肉香腸,酸奶油土豆三明治和薄餅。但是,Pièce de résistance是煙熏肉-大理石,脂肪,多汁,黑麥和芥末。
彼得森大膽地宣稱:雖然他很欣賞更著名的施瓦茨三明治,但斯諾登提供的熏肉是城裏最好的。
“它嚐起來有胡椒子的味道,大蒜的味道,還有煙熏的油膩牛肉的味道。”
但吸引人的不僅僅是肉:這家熟食店成立於二戰後,是一個曆史標誌。當時,它加入了20世紀初在蒙特利爾開店的一大批猶太熟食店的行列。店主哈特·菲什曼(Hart Fishman)說,雖然斯諾登餐廳開在當時猶太人並不多的城市,但它很快就成為了一個中心。
“我們一到這裏,社區就來了。”
直到今天,彼得森觀察到,雖然它可能不是一個旅遊目的地,但它仍然非常受當地人的歡迎。
一毛錢吃飯將在蒙特利爾每周播出一集,直到9月底點擊這裏觀看之前的所有劇集。