本周,隨著新餐廳OverRice在Curé-Labelle上開業,Laval獲得了皮塔餅三明治和其他美食的閃亮位置。
這家休閑餐廳的老板是侯賽因·卡拉基(Hussein Karaki,老板)和加桑·薩菲(Ghassan Safi,經營者),是兩位最好的朋友,他們正在利用紐約的陀羅和沙瓦瑪餐車提供的產品。
餐館代表Shabbir Chowdhury解釋說:“大多數出租車司機都是穆斯林——他們不能總是吃所有能吃到的東西,因為它們不是清真的……所以其他穆斯林移民在曼哈頓創造了餐車,秉著‘為我們,由我們’的理念,最終變成了為所有人服務。”
(其中一個推車,清真人,最終使它變得更大,並在國際上擴展蒙特利爾的兩個地點但是那條鏈子幾個月前離開了這個城市.)
OverRice將專注於烤肉,可以放在皮塔餅三明治裏,也可以放在配米飯和沙拉的拚盤裏。他們保持簡單,堅持牛肉、羊肉和雞肉的選擇,以及沙拉三明治作為主要的素食產品;這家餐廳稱自己提供的是希臘版的gyro,而不是shawarma或donair。那些胃口大的人也可以考慮一下這家餐廳的超大“金剛碗”,這是一種超大號的餐廳各種菜肴——任何在40分鍾內吃完它的人都將因為這一特殊的胃拉伸壯舉而被銘記在餐廳的名人牆上。
餐廳也得到好玩的醬汁,提供經典的大蒜選項,但也有一些不太傳統的選擇,如煙熏燒烤醬,咖喱醬,和蒔蘿醬。
該設計還喚起了紐約的原始材料——Karaki和Safi邀請了Atelier Lovasi(參見:La champagne nerie, Hvor)來設計這個空間,大約有30個座位。黃色和黑色的配色方案參考了紐約市的出租車,在明亮的快速休閑空間裏,有定製的燈具、桌椅和一麵壁畫——看看吧。
雖然它在拉瓦爾,似乎OverRice正在策劃一個早期的擴張,在蒙特利爾島上的空間-等待更多的新聞在這方麵。
狀態- - -OverRice每天上午11點至晚上10點,在拉瓦爾的2159 Curé-Labelle開放。
- OverRice(官方)
- 大名鼎鼎的紐約街頭肉類供應商退出蒙特利爾(EMTL)