Café聖亨利在傑瑞公園附近開設了時尚的新總部

聖亨利咖啡的忠實擁護者咖啡館St-Henri更大了新總部現在就在傑瑞公園以南開放。

這個空間部分用作對公眾開放的咖啡店，但也有一個會議室、咖啡實驗室(部分用於上課)、完整的廚房、辦公室、裝卸碼頭和一個烘焙工坊，所有者JF Leduc告訴Eater，這將允許café加強其批發業務，將其自製烘焙推向更多的餐館和咖啡店。到目前為止，St-Henri不得不在St-Henri和魁北克市設計更小的空間。

勒杜克說:“對我們來說，這個項目不僅僅是café，人們看到的是café，但café背後真正讓我們忙得不可開交的是什麼。”

咖啡課程(包括濃縮咖啡課程和品鑒課程)每月在實驗室進行三次;會議室可以立即出租，額外贈送咖啡。

但對於大多數客戶來說，他們感興趣的是主要的café空間——這是一個令人驚歎的地方。café酒店位於Villeray的一個前工業區(不是Mile-Ex或Parc-Extension，盡管距離這些街區隻有一分鍾的路程)。Leduc說，他的團隊的目標是保持建築的工業性質，同時用繪畫、創意照明和大量的綠色植物來溫暖它。因此，這裏有混凝土和裸露的天花板，但有一個高架的座位空間，裏麵有長凳，折衷的家具，以及從café的溫室裏投射下來的紫光。

然後，主關卡設有一個長長的混凝土咖啡吧，擁有一台Mavam濃縮咖啡機和一台Weber eg1研磨機，Leduc指出，這可能是市場上最好的倒磨機。

得益於café的廚房和那些溫室(每兩周可以生產大量的香草或生菜)，新總部將比café的任何其他地點有更多的食物選擇，這些地點主要是糕點和小點心。提供早餐和午餐選擇，從冰沙碗到三明治，供應七天。這家咖啡店還從澳大利亞café文化中汲取靈感，周五至周日提供早午餐菜單，包括雞蛋、土豆夾心麵包等。

摩根富林明Leduc /供應

新總部現已開放正式開幕式將於周四下午5點舉行。與全新的魁北克咖啡出版物Corsé合作。

狀態- - -Café聖亨利的新總部營業時間:7335 Rue du Mile-End(在Villeray，不是Mile End)，工作日早上7:30到晚上8點，周末早上8:00到晚上7點。

• 咖啡館St-Henri(官方)
• Café St-Henri在Villeray的新烘焙工場和Café(EMTL)

Café聖亨利總部

7335 Rue du Mile-End, Montréal, QC H2R 2Z7 訪問的網站