波登關於蒙特利爾(和加拿大)的10句名言

廚師、作家、電視主持人安東尼·波登於周五上午在法國去世，享年61歲。

雖然波登是一個根深蒂固的旅行者，但他似乎把蒙特利爾的美食場景放在心上，在這座城市拍攝了多集他的節目;和朋友們一起拍攝，他們是Joe Beef的共同所有人，Dave McMillan和Fred Morin;經常光顧馬丁·皮卡德(Martin Picard)的寺廟，品嚐quacimbsamcocois美食、Au ' Pied de Cochon及其城外的糖棚。總之，他是這個城市的非官方大使。

以下是波登關於蒙特利爾、魁北克和整個加拿大的一些最著名的言論——有些表達了他的愛，有些貶低，而且都非常尖銳。引言主要來自於在短暫的停留和部分未知分別於2011年、2012年、2013年和2018年播出。

關於蒙特利爾，相對於加拿大其他地區:

這個國家因為這座城市而偉大。沒有蒙特利爾，加拿大就沒有希望。

關於蒙特利爾百吉餅和紐約百吉餅:

這是一個完全荒謬的蘋果和橘子的討論。我是紐約人，所以你知道我對誰忠誠。但我認為，對這兩個相當出色的產品進行比較是不公平的。

在訪問多倫多時，關於csamline Dion:

席琳·迪翁在這裏不受歡迎，我認為這說明了這個城市的優點。我在這裏遇到了很多人，他們很自豪地說自己不是粉絲——我在蒙特利爾找不到這樣說的人。

關於馬丁·皮卡德的魁北克烹飪界的標誌:

每隔幾十年，也許每隔一個世紀，一個國家就會產生一位英雄。一個艾斯可菲。穆罕默德·阿裏。一個達賴喇嘛。喬伊雷蒙。一個能改變自己所選領域一切的人……馬丁·皮卡德就是這樣一個人。一個前所未見的混合體粗獷的戶外運動者，有多年美食經驗的資深廚師，叛逆者，創新者。他是北美最有影響力的廚師之一。

關於在多倫多吃肉丁:

你是在用敵人的方式對付他們。

在老蒙特利爾和老港口的人群中(在短暫的停留, 2011):

如今，它吸引了大量的遊客和隨之而來的一切。啞劇，人形雕像，裝扮成殖民地人的人。不太好。事實上，我討厭這玩意。

曲棍球:

這些熱情的北方烹飪家喜歡在冰雪中嬉戲。更準確地說，他們喜歡遵從魁北克人的基因指令，冒著牙齒和頜麵受傷的風險，四處滑冰，拍打硬盤，試圖把硬盤推向彼此的大致方向。我想他們管這種運動叫曲棍球。”

關於加拿大旅遊廣告:

無論誰負責在國外推廣加拿大，都是在胡說八道。就像熊，大馬哈魚和騎警。

關於蒙特利爾現已取消的食品卡車禁令:

這太可怕了!他們不會讓你用卡車賣食物的!這是一條古老的可悲的法律。

紐芬蘭聖約翰大R餐廳的炸臘腸上:

最重要的是，我是一個普通人，一個普通的普通人，一個被一塊簡單的媽媽做的肉餅感動的人，就像我被裹著鬆露、被獨角獸的眼淚浸濕的雲雀舌頭感動一樣。

如果你或你認識的任何人正在考慮自殺或自殘，或焦慮、抑鬱、不安，或需要傾訴，請致電魁北克自殺預防中心1-866-277-3553。

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