2017年,菲律賓成為加拿大最大的移民來源。沒有許多加拿大人,菲律賓菜仍然相對陌生,主要是因為它沒有訪問亞洲美食從該地區更加突出。直到最近,菲律賓以外的機構和菜開始獲得承認Filipino-Canadian社區——從隻用手kamayan晚餐,煮或燉阿鬥波(有時被視為國家菜)或烤肉。

菲律賓烹飪的不同口味不應該被低估。對每個人都有一些。菲律賓的多元文化,跨越7100個島嶼和180種語言,馬來的世紀,中國,阿拉伯人,和西班牙的影響反映在食物。這裏有一些建議對於那些尋求發現菲律賓菜在蒙特利爾。

菜de呂宋麻

斯特凡•拉瓦/食者蒙特利爾

菜de呂宋紙(原名珍珠馬尼拉)不是新人。牆裙Contaoe,生活和工作以來Cote-des-Neiges剛開餐廳的事情與他的合作夥伴在2003年Decarie大道。2012年美食de呂宋紙逼近社區,在維多利亞大道上的當前位置。

菜德呂宋紙的不引人注目的外觀很容易錯過,但是裏麵是光滑的,開放的餐廳。彼得•Contaoe牆裙的兒子,可能會從櫃台後麵笑著迎接你。

family-owned-and-operated機構專門從事homestyle菲律賓烹飪:“我們想讓它這樣,“牆裙說。從主食雞阿鬥波,燒烤豬肉,到萊恩(麻辣、椰奶芋頭菜),旋轉,自助餐式菜單菜德呂宋紙好,對於那些想嚐試一係列菲律賓產品。

還有可能主要證明其真實性:菲律賓菜德呂宋紙的客戶最多。“菲律賓人是勤勞的人,”彼得解釋說。“他們有大的家庭和兩倍三倍的工作。當他們回家不想做飯,他們累了。他們來這裏得到最真實的食物他們可以”。

當被問及菲律賓美食進軍加拿大主流牆裙說,它要來了。

“從現在開始,”彼得點點頭。

5781維多利亞大道(514)344 - 3670

---

初級

大三是唯一downtown-adjacent餐廳專門為傳統的菲律賓食品。大片餐廳是第一個菲律賓在小鎮吸引大量媒體的關注,喜歡的拉壓力機和蒙特利爾公報在2014年開放後,使其新一代菲律賓餐館的大使。

大三是喬喬和棕櫚酒弗洛雷斯和創造性的出路,誰與朱利安Somera和大衛Pendon運行它。

“(初級)一直是一個擴展的我和我哥哥是什麼,”喬喬解釋道。籃球紀念品和t恤衫線色彩鮮豔的牆壁。

斯特凡•拉瓦/食者蒙特利爾

一個轉盤坐在普通視圖。喬喬已經打碟在加拿大30多年來為其他當地餐館分享播放列表,包括費拉羅502和Le裏士滿,而棕櫚酒是加拿大最大的運動鞋收藏者之一。

主人,巴黎聖母院西方位置,與許多其他流行的新人,為開放提供了一個機會Montrealers眼中美食——喬喬表明約70%的客戶從來沒有嚐過菲律賓菜。“我們自豪,”喬喬說,“這是可喜的看到人們擁抱我們的文化。”

斯特凡•拉瓦/食者蒙特利爾

下降為周二Tagala廚師之一Ryan Oabel特別典型在Facebook上宣布相同的一天:廚師沒有重複的配方,因為他開始Tagala周二在一年前。如果你發現自己今年夏天的小露台上,試試自己的比爾森啤酒釀造,吉普車,模仿經典菲律賓比爾森啤酒後,聖米蓋爾和命名的媚俗畫汽車供應公共交通的菲律賓。

聖母院1964 W (514) 944 - 8636

---

斯特凡•拉瓦/食者蒙特利爾

在蒙特利爾,菲律賓餐館大多位於Cote-des-Neiges,接近Plamondon地鐵站。麵積非官方的社區中心,雖然還沒有達到任何官方Filipino-town稱號,大量的人口集中產生了少量的好餐館。這裏有兩人去嚐試。

餐廳的爸爸

5955維多利亞大道(514)658 - 1918

餐廳爸爸/ Facebook

打Pansitan

5940維多利亞大道(438)386 - 7999

Facebook允許Pansitan /

四方

初級

聖母院1964街西部、西南部,QC H3J 1 m8 (514)667 - 0728 訪問的網站

四方

菜De呂宋麻

5781維多利亞大道,Cote-Des-Neiges-Notre-Dame-De-Grace QC H3W 2 r3 (514)344 - 3670 訪問的網站