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上周五周回顧了短暫的休息,但在過去兩周內,熱St-Zotique東新來者我的兔子積極斜在發光的評論。從喬牛肉集團第四餐廳,在小意大利3月開幕。首先是瑪弗霍爾丹在蒙特利爾公報(萊斯利·切斯特曼站在),主要的狂歡。霍爾丹認為它“自在的和專業”,有很多點酒和食物。有“欺騙”浸漬(橙色)葡萄酒,crisp-and-tender天婦羅船首飾,和優秀的專業麵包內部。唯一的抱怨是小:鰻魚的第一大(類似於格式喬牛肉著名的龍蝦意大利麵條)很有錢但需要一個明亮的注意——但這是一個近乎完美的三個半星。(蒙特利爾公報》)
接下來是JP Karwacki崇拜蒙特利爾強調“雜亂的感覺”半休閑的新人。他似乎並不喜歡微微笨拙”欄”站在餐廳,但給郵票批準的食物——haddock-stuffed tortelli分數上標誌,和火腿板提供了充足的質地和風味。而青春痘菜提供了一些“味覺疲勞”,甜點閃亮亮,值得注意的是,油炸和榛子奶油草莓。還滿意La Presse評論家Marie-Claude Lortie,誰給大道具的創意菜。她的亮點是羔羊意式蔬菜燉肉和一個苦澀的豐富的鵝肝醬紅色生菜沙拉。Lortie也許是最特殊的一個問題:她並不是一個狂熱的喬牛肉的傾向通常與田園裝飾彼得霍夫爾繪畫,但不管多完美的餐飲。(La Presse /崇拜MTL)
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在其他地方,公報》評論家萊斯利·切斯特曼發現的生魚片在蒙特利爾的相對稀缺的壽司,在市中心的餐廳西湖Bistrot酒。壽司打擊每一個好的注意:新鮮的魚、精確的削減,甜酸醋飯調味料:“華麗”,全部加起來,盡管Chesterman還為毒餃子事件儲備充足的讚美和天婦羅起動器。三顆星。(蒙特利爾公報》)
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最後,法文報紙評論家讓-菲利普•Tastet東在路易斯塔裏夫好玩的homey-but-gastronomic現貨解藥Foodlab。前衛“黃瓜牛排”(不是牛排,隻是酸黃瓜)成績頂呱呱,芹菜根蝦仁主菜同上。更經典的康沃爾郡的母雞也高興。三個半星。(法文報紙)
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- 享用當地的食物在喬牛肉船員的新小意大利餐廳(崇拜MTL)
- Vin Mon兔子:le魔現在聯合國兄弟兔子(La Presse)
- 西湖Bistrot酒屋是壽司純粹主義者的天堂(蒙特利爾公報》)
- 解藥Foodlab:表epatante路易斯塔裏夫(法文報紙)