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蒙特利爾,萊斯月桂,創新大獎旨在識別最好的魁北克的烹飪,是準備4月份首次頒獎典禮,和組織者剛剛公布了決賽在15類。完整的列表在這裏蒙特利爾,但是有一個強大的存在在大多數類別(不是一個大驚喜,城市的大小)。在餐廳的類別,十之有七提名來自蒙特利爾——小酒館羅西,老實人,塞勒俱樂部也是,Le Mousso Le Vin魔馬可尼和蒙特利爾廣場。為廚師,還有另一個七——安東尼Mousseau-Rivard (Le Mousso),埃裏克·岡薩雷斯(L ' atelier de Joel Robuchon)冬天約翰·拉塞爾(老實人),Marc-Andre Jette(博福特Hoogan等),同青少年(Vin》) Mehdi Brunet-Benkritly(馬可尼)和Stelio Perombelon(酒吧M.Mme)。獲獎者將在4月16日,將決定由一個大旅的食物世界專業人士,和一個更小的,機密陪審團負責仔細看看每一個候選人。
DOLLARD-DES-ORMEAUX -悲傷的DDO南方食物中心的消息小酒館Nolah:廚師邁克爾Minorgan上周去世了。他最近做的新奧爾良在西島最喜歡的菜肴,但也是一個主要玩家將一個小印第安食物場景到蒙特利爾,餐館的創始人如洛杉磯南部燒烤Louisiane和豆科灌木。Minorgan也以舉辦各種烹飪節目運河VOX(現在MaTV)。
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凡爾登。Oh-so-sweet楓節日頂架燦爛et木香圓土地在凡爾登,從3月22日星期四到星期日3月25日。它不是嚴格食品事件——在四天有充足的現場音樂,但仍有大量的糖小屋吃價格大多在2 - 4美元。很多鄰居最愛也將手上,從普通紅葡萄酒燒烤到奧古斯托·艾爾熱情,麵包店甜李的,Les街猴子,Les Iles城鎮,等等。
HOCHELAGA -說到甜蜜的事件,烹飪者競爭等等一係列蘇克雷今年回來了周六4月7日從中午到下午4點。,與當地的餐館競爭創造最好的maple-based小咬。
高原,如果你錯過了它:警察,民選官員,和鄰居都要聖·洛朗俱樂部Muzique得到關閉一係列犯罪,大多集中在俱樂部擾亂和平,然而,建立最近被允許繼續敞開大門,雖然要求它提供了增強的安全。
高原,社會責任餘額Kiffin開關的服務風格,搬到一個reservations-only晚餐俱樂部的方法與一個主題的早午餐菜單,將改變每月和晚宴主題圍繞一個特定的菜或烹飪元素:最近的一個例子是“熱情如火”晚餐關注辛辣的食物,在那裏,迎接客人的防毒麵具。
披露:食者主編蒂姆·福斯特是大約500名成員的投票旅Les月桂,然而,他並沒有參與提名過程。
- Les決賽(Les勞裏埃)
- 滿足Les月桂,魁北克的新“奧斯卡的食物世界”(EMTL)
- La頂架燦爛et木香圓(魁北克原)
- 等等一係列蘇克雷(Hochelaga)
- 樂酒吧Muzique關於高原l 'emporte靠洛杉磯警察等les elu(La Presse)