魁北克的新烹飪獎公布第一批入圍

蒙特利爾,萊斯月桂,創新大獎旨在識別最好的魁北克的烹飪,是準備4月份首次頒獎典禮,和組織者剛剛公布了決賽在15類。完整的列表在這裏蒙特利爾,但是有一個強大的存在在大多數類別(不是一個大驚喜,城市的大小)。在餐廳的類別,十之有七提名來自蒙特利爾——小酒館羅西,老實人,塞勒俱樂部也是,Le Mousso Le Vin魔馬可尼和蒙特利爾廣場。為廚師,還有另一個七——安東尼Mousseau-Rivard (Le Mousso),埃裏克·岡薩雷斯(L ' atelier de Joel Robuchon)冬天約翰·拉塞爾(老實人),Marc-Andre Jette(博福特Hoogan等),同青少年(Vin》) Mehdi Brunet-Benkritly(馬可尼)和Stelio Perombelon(酒吧M.Mme)。獲獎者將在4月16日,將決定由一個大旅的食物世界專業人士,和一個更小的,機密陪審團負責仔細看看每一個候選人。

DOLLARD-DES-ORMEAUX -悲傷的DDO南方食物中心的消息小酒館Nolah:廚師邁克爾Minorgan上周去世了。他最近做的新奧爾良在西島最喜歡的菜肴,但也是一個主要玩家將一個小印第安食物場景到蒙特利爾,餐館的創始人如洛杉磯南部燒烤Louisiane和豆科灌木。Minorgan也以舉辦各種烹飪節目運河VOX(現在MaTV)。

小酒館Nolah /供應

凡爾登。Oh-so-sweet楓節日頂架燦爛et木香圓土地在凡爾登,從3月22日星期四到星期日3月25日。它不是嚴格食品事件——在四天有充足的現場音樂,但仍有大量的糖小屋吃價格大多在2 - 4美元。很多鄰居最愛也將手上,從普通紅葡萄酒燒烤到奧古斯托·艾爾熱情,麵包店甜李的,Les街猴子,Les Iles城鎮,等等。

HOCHELAGA -說到甜蜜的事件,烹飪者競爭等等一係列蘇克雷今年回來了周六4月7日從中午到下午4點。,與當地的餐館競爭創造最好的maple-based小咬。

高原,如果你錯過了它:警察,民選官員,和鄰居都要聖·洛朗俱樂部Muzique得到關閉一係列犯罪,大多集中在俱樂部擾亂和平,然而,建立最近被允許繼續敞開大門,雖然要求它提供了增強的安全。

高原,社會責任餘額Kiffin開關的服務風格,搬到一個reservations-only晚餐俱樂部的方法與一個主題的早午餐菜單,將改變每月和晚宴主題圍繞一個特定的菜或烹飪元素:最近的一個例子是“熱情如火”晚餐關注辛辣的食物,在那裏,迎接客人的防毒麵具。

披露:食者主編蒂姆·福斯特是大約500名成員的投票旅Les月桂,然而,他並沒有參與提名過程。

• Les決賽(Les勞裏埃)
• 滿足Les月桂,魁北克的新“奧斯卡的食物世界”(EMTL)
• La頂架燦爛et木香圓(魁北克原)
• 等等一係列蘇克雷(Hochelaga)
• 樂酒吧Muzique關於高原l 'emporte靠洛杉磯警察等les elu(La Presse)

四方

Le Mousso

2000阿默斯特,蒙特利爾,QC H2L 3個地級 (438)384 - 7410 訪問的網站

Hoogan &波弗特

4095年,摩爾街,蒙特利爾,魁北克

M.Mme

240大道月桂西部省,Le Plateau-Mont-Royal QC H2T 2 n8 (514)274 - 6663 訪問的網站

四方

塞勒俱樂部也是

423 Saint-Claude街,Ville-Marie QC H2Y 3 b6 (514)861 - 1112 訪問的網站

四方

蒙特利爾廣場

6230 Saint-Hubert街,Rosemont-La Petite-Patrie, QC H2S 2平方米 (514)903 - 6230 訪問的網站

四方

馬可尼

45大道莫紮特西部省,Rosemont-La Petite-Patrie, QC H2S 1 c1 (514)490 - 0777 訪問的網站

小酒館羅西

1498街Belanger Rosemont-La Petite-Patrie, QC H2G 1 a7 (514)303 - 2010 訪問的網站

四方

賭場蒙特利爾

1大道du賭場,蒙特利爾,QC H3C 4支w7 (514)392 - 2709 訪問的網站

四方

勒文》

聖母院2519街西部、西南部,QC H3J 1陶瓷 (514)439 - 6494 訪問的網站

老實人

551年馬爾丹街西南部,QC H3J 2 16種 (514)447 - 2717 訪問的網站