蒙特利爾北部行政區禁止餐館使用新的柴火烤箱

AHUNTSIC-CARTIERVILLE -在蒙特利爾，這可能會成為下一個以餐館為中心的多章戲劇，阿亨茨-卡蒂爾維爾區投票禁止新開有柴火烤箱和烤架的餐館，CBC報道．該行政區實施這一禁令是為了確保良好的空氣質量，符合現有的禁止在住宅內燃燒木材的禁令(少數例外)。但這裏有一個非常關鍵的讓步——隻是禁止新來者進入，所以現有的擁有這種烤箱的餐館可以正常經營。這意味著，實際上，這裏並沒有什麼變化——目前尚不清楚為什麼CBC引用了各種ahunsic餐館對這一規定的抱怨，因為他們已經被允許繼續做他們正在做的事情。無論如何，該區隻有少數幾家餐館在燒木柴。

如果高原-皇家山自治區決定對這類餐廳采取行動，可能會出現大場麵。然而，加拿大廣播公司指出，如果發生這種情況，它可能會包括類似的條款，這意味著現有機構將是安全的。蒙特利爾公共衛生辦公室目前正在研究木質烤箱對空氣質量的影響，並將很快發布一份報告。

地主莊園霍維/ Facebook

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東區市鎮-主廚弗朗西斯·沃爾夫已經離開了久負盛名的Manoir Hovey餐廳Le哈特利．他正在做一個很大的改變——他的新角色是在Sherbrooke啤酒廠Siboire，在那裏，Eater線人建議他將全麵改革菜單，重點關注當地產品，並進行啤酒搭配。Siboire在蒙特利爾有分店但尚不清楚美食方麵的改造是否適用於這家店，還是隻適用於舍布魯克(Sherbrooke)原來的Depot。

到處——Bas Pour buls今年，在蒙特利爾附近的多家餐廳，如果食客為無家可歸的人捐贈一雙襪子，他們就會得到一杯免費的起泡酒。一如既往，它由格斯店主David Ferguson和參與的餐廳包括Mon Lapin, Santa Barbara, Tuck Shop, Nora Gray, Pastaga等。展覽將於11月19日至25日舉行。

Quoi de B’oeuf /Facebook

〇小勃艮第早餐的地方Quoi de N 'Oeuf做了某種形式的品牌重塑——在晚上，現在Quoi de B 'Oeuf鄰居們都很熱情菜單韃靼，雜燴湯，漢堡，還有調味肉。

• ahuntic - cartierville投票禁止餐館使用新的木質烤箱(CBC)
• Sherbrooke Craft Brewery Siboire Lands in Montreal Today(EMTL)
• 泡泡2018的Bas Pour Bulles / Socks(Facebook)